Această rețetă a început ca un cadou de la un bun prieten. Când spun că a început, vreau să spun, inițial, fursecurile pe care mi le-a adus, s-au asemănat cumva, într-un fel - amândouă au ovăz și făină de grâu integral - un fel de fel, aceste fursecuri. Nu că ale ei erau rele, de fapt erau destul de bune, pur și simplu aveau o consistență de fursecuri făcute din hrană pentru păsări, dar totuși.

sănătoase

Deci, mi-am propus să lucrez la realizarea și refacerea rețetei de o mulțime de moduri diferite până când am venit cu o rețetă care era încă în cea mai mare parte sănătoasă, dar care încă îmi îndeplinea toate cerințele de cookie. Am păstrat-o sănătoasă folosind făină integrală de spelt, ovăz și tărâțe de ovăz. Pentru acest tip de prăjituri aveam nevoie de ceva care să fie clar la exterior, moale în interior, dar, nu moale, cum îmi doresc cookie-urile cu ciocolată, moi într-un fel de cookie de făină de ovăz.

Cipsurile de ciocolată albă nu sunt în totalitate necesare și, în mod normal, nu sunt un fan al ciocolatei albe fără lactate (pentru că este brută), dar, dintr-un anumit motiv, adaugă doar cantitatea potrivită de cremozitate acestor cookie-uri. De asemenea, chiar nu-mi plac stafidele. Stai, asta nu este suficient de puternic. Urăsc stafidele. Cred că ar trebui să fie îndepărtați din lume. Ok, e mai bine. Dar, dacă tu, dintr-un motiv nebun, îți place motivele, atunci schimbă-le sau adaugă-le în cookie-uri.

Cea mai bună parte a acestor cookie-uri este că totul se face într-un singur castron și se amestecă cu o lingură obișnuită. Fără mixere de curățare sau bătătoare electrice (woohoo)!

Sper ca familia ta să se bucure de acestea la fel de mult ca ale mele.