Am crescut mergând la biserică în fiecare duminică cu părinții mei. Ca păsări timpurii, de obicei mergeam la slujba de la 8:15 în loc de cea ținută mai târziu la 10 dimineața. Cu o comunitate plină de oameni cărora le plăcea să doarmă, sanctuarul era în mod normal destul de gol în acea oră!
Dar în timpul verilor, biserica a oferit o singură slujbă la ora 9:30 pentru a le oferi pastorilor o „vacanță de vară ...” Sau cel puțin capacitatea de a dormi și ei! Așa că clădirea s-a umplut până la cusături, amenințând că se va deschide, cu toți copiii nebuni care se zgâlțâie în scaunele noastre.
După primele 10 minute și Momentul Copiilor, am fost scuzați să fugim pe uși și în holul alăturat, unde câțiva oameni foarte răbdători au ținut un cult pentru noi. Am petrecut restul orei colorând, cântând și jucând jocuri, ceea ce le-a permis adulților timp să asculte predica obișnuită în pace și liniște.
Pe lângă colorare, partea mea preferată a verilor la biserică a fost brunch-ul special ținut după slujbă. Membrii diferiți aduceau tăvi cu bunătăți: fructe și legume proaspete, sandvișuri de castraveți, ouă diabolice, brioșe, gogoși și, uneori, chiar și fursecuri.
Da, gogoși și fursecuri! Probabil puteți ghici cu ce mi-am umplut farfuria ... Mama ne-a amintit întotdeauna că răsfățul „cookie-urile la micul dejun” a fost o ocazie specială și nu ceva care ar apărea în mod regulat acasă, ci „
Chiar și acum, uneori mă gândesc la prăjituri pentru micul dejun. (La fel și cu mărunțișurile - dar oricum acestea sunt în mare parte fructe și granola, nu?) Așa că am venit cu acestea Biscuiți cu proteine din semințe de chia de lămâie ca un compromis. Au gustul desertului, dar sunt pline de substanțe nutritive și proteine, așa că sunt de fapt suficient de sănătoși pentru micul dejun!
Aceste cookie-uri speciale au 3 lucruri care le fac suficient de sănătoase pentru masa de dimineață.
1) Cu conținut scăzut de carbohidrați. Am folosit făină de nucă de cocos în loc de toate scopurile în aceste cookie-uri. Este mult mai absorbant decât făina obișnuită, așa că veți folosi doar o treime din cantitate. Asta chiar ajută la tăierea carbohidraților! De asemenea, folosesc o combinație de îndulcitori pe bază de plante cu agave și fără calorii, așa că nu veți experimenta același nivel ridicat de zahăr (și accident) ca la cookie-urile obișnuite.
2) Pulbere de proteine. Din moment ce mai aveam multe din aceste brioșe sănătoase, am folosit câteva linguri din această pudră de proteine ca cealaltă jumătate a ingredientelor uscate. Are un gust dulce de vanilie și nu are arome ciudate. Vă promit că nu vă dați seama - au un gust la fel ca prăjiturile obișnuite de lămâie!
3) semințe de chia. Pentru un impuls suplimentar nutritiv, am adăugat o lingură de semințe de chia în aluatul pentru biscuiți. Sunt pline de fibre, antioxidanți și omega-3, precum și alți micronutrienți, iar cookie-urile sunt un mod distractiv de a strecura toate acestea în!
Deoarece atât făina de cocos, cât și semințele de chia sunt destul de absorbante, fursecurile nu se răspândesc în timpul coacerii, deci este important să aplatizați aluatul pentru biscuiți la grosimea și lățimea preferată înainte de a scoate tigaia în cuptor. Dacă preferați fursecurile mai groase, este posibil să aibă nevoie de un minut sau două mai mult decât timpul de coacere solicitat în rețetă.
Uită-te la aceste frumuseți dulci și strălucitoare! Și faptul că sunt suficient de sănătoși pentru micul dejun? Da ... probabil nu împărtășesc niciunul.
- Biscuiți sănătoși cu proteine de ciocolată fără gluten
- Cookie-uri sănătoase cu amprentă de turtă dulce Amy; cu coacerea sănătoasă
- Sănătos; Rețetă de brioșe de semințe de mac de lămâie, nebunie de bună
- Biscuiți sănătoși cu proteine, plăci congelate, sos de paste cu conținut scăzut de zahăr Fată flămândă
- Biscuiți sănătoși cu ciocolată cu ciocolată cu unt de arahide Biscuiți fără ulei; cu coacerea sănătoasă