• Calculator BMI și instrumente
  • In spaniola
  • Siguranță la exerciții
  • Alimentație sănătoasă și familia ta
  • Rețete sănătoase
  • Întrebări și răspunsuri
  • Nevoi dietetice speciale
  • Stând în formă
  • Probleme cu greutatea și alimentația

  • Pentru părinți

    Copii și nutriție în mișcare

    Ar fi minunat dacă întreaga familie ar putea savura un mic dejun cu clătite de grâu integral de casă și fructe de pădure proaspete. Dar asta nu este realist pentru multe gospodării. Dimineața poate fi o nebunie, cu unul sau mai mulți membri ai familiei care apucă ceva de mâncare pe drumul spre ușă - sau, mai rău, nu mănâncă deloc nimic.

    atunci când

    Ca urmare, nutriția, proteinele, dieta, energia, granola și batoanele de cereale sunt disponibile aproape peste tot. Ceea ce oferă este comoditate, o mică „masă” rapidă sau gustare bine înfășurată și gata de plecare.

    Dar cum se acumulează atunci când vine vorba de o nutriție bună?

    Evaluarea alegerilor

    Aceste bare au argumente pro și contra. Nu vor bate niciodată o masă sau o gustare bine echilibrată, dar sunt mai bune decât o oprire la lanțul local de fast-food, la magazinul de gogoși sau la distribuitorul automat. Un bar poate fi util atunci când copiii au nevoie de un impuls rapid de energie după școală sau în timpul antrenamentelor sportive. Și adevărul este că, dacă cealaltă opțiune este sări peste o masă în întregime, un bar nutrițional este mai bun decât nimic.

    Dar valoarea lor nutritivă variază. Unele sunt destul de bogate în substanțe nutritive, în timp ce altele sunt mai apropiate de conținutul nutrițional al batoanelor, oferind un impuls rapid de zahăr fără multe vitamine și minerale.

    Și chiar dacă sunt îmbogățite cu vitamine și minerale, acordați atenție cantității de grăsimi, zahăr adăugat și calorii din fiecare porție. Este important să citiți cu atenție etichetele nutriționale înainte de a cumpăra.

    Dărâmându-le

    Iată câteva dintre diferitele bare:

    Baruri de granola. Granola sună suficient de sănătos și, atunci când o faceți acasă, este: ovăzul laminat, mierea, stafidele și nucile sunt un mic dejun sau o gustare plină, cu nutrienți. Unele bare de granola cumpărate în magazin sunt încă făcute cu ingrediente relativ sănătoase, dar ferește-te de cele care sunt scufundate în fudge sau pline de ingrediente care le pot face la fel de bogate în zahăr și grăsimi ca unele bare de bomboane.

    Batoane de cereale. La prima vedere, aceste bare par să aibă totul: „cereale” afară, „fructe reale” în interior și, eventual, chiar lapte sau iaurt „real” învârtit în sau deasupra. Unele sunt alegeri sănătoase; altele nu. Citiți cu atenție etichetele și căutați bare de cereale integrale cu conținut scăzut de grăsimi. Aveți grijă la adăugarea de zahăr și a numărului ridicat de calorii. La unii, fructul este mai probabil să fie sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză sau concentrate de suc decât merele reale sau căpșunile. Iar iaurtul, de obicei făcut din pulbere, nu conține culturi active și vii sănătoase care se găsesc într-o ceașcă de iaurt. O masă care include un castron de cereale integrale, un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi și o bucată de fruct este mai scăzută în zahăr și conține un pumn nutrițional mult mai mare decât orice bar all-in-one.

    Bare dietetice. Adesea promovate ca bare de înlocuire a meselor, barele dietetice sunt menite să fie consumate în locul micului dejun și prânzului pentru a ajuta la pierderea în greutate. Ingredientele variază foarte mult, dar cele mai multe conțin o combinație de carbohidrați, proteine, vitamine și minerale. Unele sunt sărace în calorii și grăsimi saturate; altele nu. Dar, mai mult decât atât, luați în considerare mesajul pe care îl trimit copiilor dietetici copiilor: că „înlocuirea meselor” este bună și că este bine să luați comenzi rapide pentru a pierde în greutate. Un mesaj mai sănătos este că substanțele nutritive pot și ar trebui să provină din mese sănătoase, nu dintr-un ambalaj și că obiceiurile alimentare bune sunt cheia menținerii unei greutăți sănătoase. Dacă copilul dumneavoastră este supraponderal, discutați cu medicul dumneavoastră despre crearea unui plan de slăbire care să includă o dietă echilibrată și exerciții fizice regulate.

    Bare de proteine. Acestea conțin adesea mai multe proteine ​​decât alte batoane nutritive și dietetice - de la 10 la 30 de grame pe bară. Cei cu un conținut ridicat de proteine ​​sunt adesea comercializate sportivilor ca o modalitate de a ajuta la construirea și repararea țesutului muscular. Sunt disponibile în opțiuni cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de carbohidrați. Barele cu niveluri mai ridicate de carbohidrați și calorii sunt concepute pentru sportivi adulți serioși care au nevoie de energie pentru a susține perioade lungi de activitate fizică intensă. În general vorbind, multe bare de proteine ​​tind să conțină mai puțin zahăr și mai mulți nutrienți decât unele dintre celelalte bare și ar putea fi o alegere mai bună decât granola sau barele de cereale cu o mulțime de carbohidrați și puține fibre și proteine. Dar majoritatea copiilor nu au nevoie în mod regulat de proteine ​​suplimentare, iar tinerii sportivi ar face mai bine să se bazeze pe alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea slabă, brânza, ouăle și nucile, care sunt considerate surse de proteine ​​de calitate superioară. Așadar, citiți cu atenție etichetele și urmăriți nivelurile ridicate de calorii, grăsimi și carbohidrați.

    Batoane energizante. Comercializate pentru sportivi - și pentru oricine altcineva care ar putea folosi un lift energetic - majoritatea barelor energetice tind să fie bogate în calorii și conțin un amestec de carbohidrați și proteine. Unele pot include cofeină și ingrediente suplimentare, cum ar fi vitamine, ierburi și alte suplimente despre care se pretinde că îmbunătățesc performanța atletică sau rezistența. Dar niciun glonț magic nu poate spori performanța sportivă - în afară de a mânca corect și de a practica. În plus, cofeina poate provoca reacții adverse precum nervozitate, stomac deranjat, dureri de cap și dificultăți de somn, iar multe suplimente pe bază de plante nu au fost studiate la copii și nu sunt recomandate.

    Sfaturi pentru citirea etichetelor

    Când vă gândiți să cumpărați aceste bare pentru copiii dvs., obișnuiți-vă să citiți cu atenție conținutul nutrițional și luați în considerare restul dietei copilului dumneavoastră. Descrieri precum „toate naturale”, „pure”, „cu conținut scăzut de carbohidrați”, „cu conținut scăzut de grăsimi” și „cereale integrale” sunt adesea folosite pe etichete, dar nu înseamnă neapărat că mâncarea este potrivită pentru copilul dumneavoastră.

    Iată ce trebuie să căutați atunci când citiți etichetele:

    Calorii. Luați în considerare nivelul de activitate al copilului dvs. atunci când alegeți un bar. Copiii care activează în sport - alergare pe distanțe lungi, înot etc. - vor consuma mai repede caloriile pentru energie decât copiii mai puțin activi.

    Gras. Grăsimea este esențială pentru creștere și dezvoltare, dar luați în considerare cantitatea totală și tipul de grăsime consumat. Nesaturat grăsimile sunt cele mai bune grăsimi (uleiuri de rapiță, vegetale, de măsline sau de arahide). Este important să limitați cantitatea de saturat grăsimi (inclusiv uleiuri de palmier și nucă de cocos) și trans grăsimi din dieta unui copil. Grăsimile trans sunt adesea listate ca uleiuri „hidrogenate” sau „parțial hidrogenate” pe lista ingredientelor, dar sunt incluse și în grăsimile de pe eticheta nutrițională.

    Proteine. Proteinele ne ajută corpurile să mențină și să repare țesuturile și să construiască mușchii. Proteinele din surse animale și produsele lactate (carne slabă, ouă și brânză) sunt considerate mai complete decât proteinele din surse vegetale (soia, nuci și fasole) și cereale, dar proteinele din dietă ar trebui să provină dintr-o varietate de surse. În Statele Unite, puțini oameni primesc prea puține proteine, iar dietele bogate în proteine ​​nu sunt recomandate copiilor.

    Glucidele. Carbohidrații sunt cea mai importantă sursă de energie a organismului, dar au avut un rău rău în mijlocul valului de diete cu conținut scăzut de carbohidrați care au devenit populare. Glucidele complexe (cum ar fi boabele nerafinate, cum ar fi ovăzul, orzul și tărâțele; făina integrală de grâu; și pâinea și cerealele integrale) sunt mai bune decât boabele rafinate, cum ar fi făina albă și orezul alb sau zaharurile adăugate (inclusiv siropul de porumb bogat în fructoză) . Poate fi greu să spui carbohidrații buni și răi dintr-o listă de ingrediente, așa că uită-te la conținutul de fibre pentru un indiciu: Cele mai bune surse de carbohidrați sunt, de asemenea, bogate în fibre. De asemenea, căutați cereale integrale și transmiteți orice bare care listează zaharurile simple ca primul sau al doilea ingredient.

    Fibră. Fibrele ne ajută să ne simțim plini, menținem intestinele regulat și joacă un rol în evitarea bolilor de inimă și a obezității. O sursă bună de fibre este cea care oferă 2,5 grame sau mai mult pe porție.

    Vitamine si minerale. La fel cum majoritatea cerealelor sunt îmbogățite cu vitamine și minerale, la fel sunt și majoritatea barelor nutritive și a snack-barurilor. Consumul unei diete echilibrate este cel mai bun mod pentru copii de a obține vitaminele și mineralele de care au nevoie. Dacă sunteți îngrijorat, copilul dvs. nu se satură, discutați cu medicul dumneavoastră.

    „Totul cu moderație” este cea mai bună regulă generală atunci când vine vorba de bare de nutriție și o dietă sănătoasă. Dacă copilul tău trece peste mese și se bazează pe bare pentru a face diferența, explică importanța meselor obișnuite și a mânca o dietă echilibrată. Fă-ți timp pentru mesele de familie și fii tu un model de urmat atunci când vine vorba de obiceiuri alimentare sănătoase.

    Revizuit de: Mary L. Gavin, MD
    Data revizuirii: noiembrie 2014

    Notă: Toate informațiile despre KidsHealth au doar scop educativ. Pentru sfaturi medicale specifice, diagnostice și tratament, consultați-vă medicul.