NEW YORK (Reuters Health) - Vizionarea la televizor perturbă răspunsul normal al copiilor la mâncare - vor mânca mai mult în timp ce stau în fața tubului, chiar dacă le este foame sau nu.

calorii

„Aceste date, combinate cu cele din alte studii, susțin recomandări pentru reducerea vizionării la televizor și restricționarea consumului de alimente în timp ce vizionați televiziunea ca parte a unui stil de viață sănătos”, Dr. Jennifer L. Temple și colegii de la Universitatea din Buffalo, New York, concluzionează.

Temple și echipa ei au analizat modul în care televiziunea a afectat „obișnuința cu indicii de mâncare”. Obisnuința este fenomenul care apare atunci când o persoană furnizată în mod repetat cu un aliment va pierde în cele din urmă interesul și va înceta să mai mănânce odată ce este plină. Furnizarea unui aliment nou, necunoscut, poate perturba acest proces și o persoană va începe să mănânce din nou, chiar dacă nu le este foame. Stimulii non-alimentari pot perturba, de asemenea, obișnuința dacă atenția unei persoane este distrasă.

În primul experiment, cercetătorii au avut 30 de copii cu greutate normală, cu vârste cuprinse între 9 și 12 ani, efectuând o sarcină pe computer pentru a câștiga puncte pentru a mânca alimente. Sarcina a constat din 10 blocuri de timp de două minute. Pentru primele 7 blocuri, copiii au lucrat pentru puncte pentru a mânca o jumătate de cheeseburger junior. Pentru ultimele 3, unii copii au continuat să lucreze pentru bucăți de cheeseburger, alții au lucrat pentru cartofi prăjiți, iar al treilea grup a lucrat pentru cheeseburgeri în timp ce se uita la televizor.

În timp ce copiii care nu s-au uitat la televizor și li s-au oferit în permanență burgeri de brânză, în timp ce recompensele au pierdut în cele din urmă interesul pentru mâncare, copiii au oferit cartofi prăjiți și cei care au terminat sarcina în timp ce se uitau la televizor au început să mănânce din nou, cercetătorii au descoperit.

Grupul de televiziune și grupul de pui francezi au petrecut mai mult timp răspunzând la sarcina computerului și au consumat mai multe calorii decât al treilea grup limitat la aceeași mâncare fără distragerea atenției de la televizor.

În cel de-al doilea experiment, cercetătorii au oferit copiilor o gustare preferată în valoare de 1.000 de calorii și le-au spus că pot mânca cât de mult sau cât de puțin doresc. Unii dintre copii au urmărit o emisiune de televiziune de 23 de minute, alții au urmărit o buclă repetată de 1,5 minute a unei emisiuni de televiziune, iar restul nu s-au uitat la televizor.

Cercetătorii au teoretizat că bucla repetată de televiziune nu ar necesita o atenție constantă a copiilor.

Cercetătorii au descoperit că copiii care urmăresc emisiunea continuă de televiziune au consumat mai multe calorii (500) și au petrecut mai mult timp mâncând (21 de minute) decât bucla de televiziune și grupurile fără televiziune combinate.

Având în vedere că copiii tind să mănânce alimente bogate în calorii atunci când se uită la televizor, gustările din fața tubului au potențialul de a afecta „profund” câte calorii consumă copiii, chiar dacă timpul petrecut la gustări este scurt, cercetătorii notează.

Ei solicită cercetări suplimentare pentru a determina dacă efectul televiziunii asupra obișnuinței este diferit pentru copiii cu greutate normală și supraponderală.

SURSA: American Journal of Clinical Nutrition, 2007.