Într-un moment de îngrijorare tot mai mare cu privire la obezitatea infantilă, un nou raport arată că copiii își obțin 12% din calorii din restaurantele fast-food.

caloriile

O treime dintre copii mănâncă fast-food într-o anumită zi, potrivit raportului făcut public miercuri de Centrul Național pentru Statistici de Sănătate, parte a Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.

Raportul a constatat că copiii mănâncă echivalentul unui mic hamburger - precum cel găsit într-un McDonald's Happy Meal - în fiecare zi, a declarat Kristi King, dietetician clinician senior la Texas Children's Hospital din Houston, care nu a fost implicat în noul studiu.

"Face parte din cultura noastră rapidă, go-go", a spus King.

Sandra Hassink, președintele Academiei Americane de Pediatrie, acordă un credit inteligent marketingului, cum ar fi publicitatea mâncării cu personaje de desene animate și inclusiv jucării cu mese.

"Este foarte bine reclamat, iar marketingul funcționează", a spus Hassink, care nu a fost implicat în noul raport.

Adolescenții sunt mai predispuși decât copiii mai mici să consume alimente rapide, se arată în raport. Adolescenții cu vârsta cuprinsă între 12 și 19 ani au obținut 17% din caloriile lor din fast-food în 2010-2011, comparativ cu 9% dintre copiii cu vârste cuprinse între 2 și 11 ani, se arată în raport. Adulții au obținut aproximativ 11% din caloriile lor din fast-food în perioada 2007-2010, potrivit unui raport al CDC din 2013.

„Familiile mănâncă (la restaurantele fast-food) din mai multe motive”, a declarat dietetista Bonnie Taub-Dix, proprietarul BetterThanDieting.com, care nu a fost implicat în noul studiu. "Are un gust bun, este convenabil și prețul este corect."

Dar, în majoritatea cazurilor, nu este foarte sănătos. Copiii care consumă o mulțime de fast-food tind să consume mai multe calorii, dar au o dietă mai slabă din punct de vedere nutrițional, comparativ cu alți copii, se arată în raport.

Rata obezității la copii s-a dublat în ultimii 30 de ani, crescând de la 7% în 1980 la aproape 18% în 2012. Rata obezității la adolescenți a crescut de peste patru ori, crescând de la 5% la aproape 21% în aceeași perioadă, Conform CDC.

Un număr tot mai mare de copii dezvoltă boli odată observate doar la persoanele de vârstă mijlocie, cum ar fi hipertensiunea arterială, afecțiunile hepatice și diabetul de tip 2, a spus Hassink.

„Copilăria nu te tamponează împotriva acestor boli”, a spus Hassink. „Copilăria nu este un loc în care poți spune:„ Lasă fiecare să mănânce ceea ce vrea și noi o putem repara mai târziu ” "

Hassink a spus că părinții ar trebui să-și amintească că alegerile zilnice despre alimente pot contribui la boli cronice pe termen lung. „Sănătatea nu se întâmplă întâmplător”, a spus ea.

Evitarea mâncărurilor rapide poate necesita o planificare avansată, a spus King. Părinții care nu doresc să recurgă la oprirea la un drum în drum spre casă de la antrenamentele de fotbal ar trebui să încerce în prealabil să ambaleze sandvișuri și gustări sănătoase, a spus King. În loc să se grăbească să gătească cina după serviciu, ar trebui să pregătească mesele cu o seară înainte, sugerează ea. În acest fel, părinții le pot reîncălzi pur și simplu și pot lua cina pe masă rapid.

"Este nevoie de câteva minute în plus pentru a face niște lucrări de pregătire", a spus King. "Aveți la dispoziție gustări, astfel încât atunci când vă ridicați copilul de la școală, să fie gata. Aveți mere, struguri, biscuiți de cereale integrale, bastoane de brânză. Mama mea obișnuia să pună lucrurile la nivelul ochilor în frigider sau pe tejghea pentru pe mine. "

Copiii obișnuiți cu mâncarea rapidă își ridică uneori nasul când li se oferă mâncăruri gătite acasă, făcându-i pe părinți să se întrebe de ce s-au deranjat, a spus Hassink. "Părinții simt:" Sunt epuizat. Am gătit o masă. Și vor mâncare rapidă ". "

Copiii sunt adesea mai dispuși să încerce alimente dacă ajută la gătit, a spus Taub-Dix. Copiii care ajută la creșterea pătrunjelului într-o grădină de plante ar putea fi mai dispuși să-l pună pe farfurii.

Taub-Dix a menționat că multe restaurante fast-food oferă opțiuni mai sănătoase, permițând clienților să înlocuiască o bucată de fruct cu cartofi prăjiți. Ea sugerează alegerea unor alimente mai sănătoase - cum ar fi puiul la grătar, în loc de prăjit.

"Nu totul vine cu o jucărie, dar există opțiuni mai sănătoase", a spus Taub-Dix. „Părinții pot cumpăra ei înșiși o jucărie și le pot oferi opțiuni mai sănătoase, care nu vin cu o jucărie.”