copycat

Când Starbucks a introdus Egg Bites acum câțiva ani, erau atât de populari în magazinele de aici din Carolina de Nord încât nu le puteau ține în stoc.

Eu, desigur, nu am avut timp pentru asta, așa că am luat lucrurile în mâinile mele și am spart rețeta acasă. Aceste mușcături de ou alb de copiat au un gust atât de apropiat de adevărat, încât nu va mai trebui să așteptați niciodată la coadă la „Bucks din nou.

Domnul. FLLS le iubește atât de mult încât face frecvent un lot dublu la sfârșit de săptămână pentru micul dejun „apuca și pleacă” săptămânal.

Puteți personaliza suplimentele de brânză și legume, dar am rămas cu feta și ardei roșii prăjiți pentru a le face un adevărat copiat.

Dacă le faceți, faceți o poză și împărtășiți-o pe Instagram! Etichetați-ne @FatLossLifestyleSchool!

Se servește 3 - 2 mușcături de ouă pe porție

INGREDIENTE

1/2 c. brânză de vaci organică cu conținut scăzut de grăsimi

1/4 c. brânză feta (vezi nota de mai jos)

1/4 c. ardei roșii prăjiți tăiați mărunt

sare de mare și piper negru

spray de gătit cu ulei de măsline sau ulei de cocos

DIRECTII

1. Puneți o oală cu apă la fiert. Preîncălziți cuptorul la 300 de grade. Așezați un vas de copt de 13x9 "și așezați 6 ramekine ceramice mici în vas. (Faceți o baie de apă, aka Bain Marie.) Pulverizați interiorul fiecărui ramekin cu ulei de măsline sau spray de gătit cu ulei de cocos.

2. Într-un robot de bucătărie, combinați ouă întregi, albușuri, brânză de vaci și brânză. Se amestecă la minim până se încorporează. Adăugați ardei roșii prăjiți și blitz 1-2x pentru a încorpora (nu vrem să purjăm ardeii roșii!)

3. Se toarnă aproximativ 1/3 c. din amestecul de ouă în fiecare ramekin pregătit. Odată ce sunt toate umplute, turnați cu grijă apa clocotită în tigaia de 13x9 "până ajunge la jumătatea părților ramekinelor. Transferați cu atenție vasul de copt în cuptorul preîncălzit.

4. Coaceți la 300 pentru aproximativ 30-40 de minute, sau până când centrele sunt stabilite. Lăsați să se răcească ușor. Rulați un cuțit de cină în jurul marginilor fiecărui ramekin și înclinați-le ușor pe farfurii de servire.