Trăim într-o epocă în care oamenii de știință dezvăluie în mod regulat detalii remarcabile ale funcționării interioare a corpului uman. Recent, un grup de cercetători germani au arătat o nouă lumină asupra compoziției „cocktailului antibacterian” pe care sistemul nostru imunitar îl inventează pentru a combate infecțiile. 1 Oamenii de știință au demonstrat că substanța chimică activă din acel cocktail nu este altul decât acidul hipocloros, ingredientul activ din înălbitorul cu clor.

ingredient

Primii respondenți din corp

O bacterie este înghițită de celulele sistemului imunitar într-un cadru animat din videoclipul The Secret Life of Bleach.

Fagocitoză este termenul folosit pentru a descrie ingestia unei celule sau a unui fragment celular. Celulele sistemului imunitar din corpul uman sunt primele care răspund la infecția bacteriană, înconjurând inițial celulele patogene cu o poțiune puternică care include peroxid de hidrogen și acid hipocloros, apoi ingerând „bulionul” rezultat. Înmuierea distruge bacteriile invadatoare prin oxidarea lor chimică. Cu toate acestea, până la publicarea noului studiu, nu era clar care dintre componentele „cocktailului” este cea mai importantă pentru fagocitoză.

Ajutor de la celulele modificate genetic

Cercetătorii au folosit prelucrări genetice E coli pentru a urmări procesul de distrugere bacteriană prin oxidare. Aceste bacterii conțin proteine ​​fluorescente care strălucesc în mod normal sub lumină albastră, dar, atunci când sunt oxidate, strălucesc și sub lumină violetă. Experimentele au arătat că strălucirea sub lumină violetă începe în câteva secunde, dar numai după începerea fagocitozei, indicând eliberarea aproape imediată a cocktailului chimic în urma bacteriilor din jur de către celulele imune.

Două enzime din celulele imune sunt critice pentru producerea de peroxid de hidrogen și acid hipocloros pentru cocktailul chimic. În primul rând, enzima # 1, atunci când este activată, produce un compus care este transformat în peroxid de hidrogen. Apoi, enzima # 2 folosește acel peroxid de hidrogen pentru a produce acid hipocloros. Oamenii de știință au descoperit că celulele fără o enzimă de lucru # 1 (incapabile să producă peroxid de hidrogen și, prin urmare, acid hipocloros) nu pot oxida bacteriile invazive. Celulele lipsite de enzima # 2 (capabilă să producă numai apă oxigenată) ar putea oxida bacteriile, dar nu în mod eficient. Echipa a folosit logica pentru a deduce că acidul hipocloros este ingredientul mai activ din amestecul chimic.

Nimic nou sub Soare?

Cu sute de mii de ani înainte ca înălbitorul cu clor să fie inventat și utilizat de oameni pentru albirea și dezinfectarea rufelor, corpul uman producea și utiliza acid hipocloros intern pentru a preveni infecția de milenii. Acest punct este clar în Viața secretă a înălbitorului videoclip cu lucrarea profesorului și cercetătorului Universității din Michigan, Dr. Ursula Jakob. Dr. Jakob și echipa ei au dezvăluit mecanismul prin care înălbitorul distruge proteinele din bacterii prin „desfășurarea” structurilor lor complexe, tridimensionale. Această perspectivă, combinată cu noua cercetare, prezintă o perspectivă și mai detaliată asupra modului în care corpurile noastre folosesc acidul hipocloros, un produs chimic identic cu ingredientul activ din înălbitorul cu clor, pentru a combate infecțiile și a rămâne bine.

Joan B. Rose, dr., Este catedra Homer Nowlin în cercetarea apei la Universitatea de Stat din Michigan, editorul Proiectului Global pentru Agenți Agenți Patogeni și membru al Consiliului pentru Calitatea Apei și Sănătate. În 2016, Dr. Rose a fost desemnată laureată a premiului Stockholm Water pentru contribuțiile sale neobosite la sănătatea publică globală.