jelly

Serviți aceste cotlete la grătar de miel aromate cu un amestec de jeleu de jeleu.

Ingrediente

  • 1/4 cană jeleu de mere
  • 1 lingură chile jalapeño tocate mărunt
  • 1/8 linguriță sare
  • 8 cotlete de coadă de miel (1 inch grosime)
  • 2 linguri de coriandru proaspăt tocat

Instrucțiuni

  1. Încălziți grătarul. Într-un castron mic pentru microunde, combinați jeleu, chili și sare; amesteca bine. Cuptorul cu microunde la HIGH pentru 30 până la 45 de secunde sau până când amestecul fierbe.
  2. Când sunteți gata de grătar, periați ușor cotletele cu amestec de jeleu.
  3. Așezați cotletele pe grătarul pe gaz la foc mediu sau pe grătarul cu cărbune, la 4-6 inci de cărbunii medii; acoperiți grătarul. Gatiti timp de 10 pana la 14 minute sau pana cand cotletele au coacerea dorita, rotind o data si perindind ocazional cu amestec de jeleu.
  4. Aruncați orice amestec de gelatină rămas.
  5. Presară cotletele cu coriandru.

timp de pregătire 20 min | timp total 20 min | porții 6

Pentru a fierbe cotletele de miel, așezați-le pe tigaia pentru pui; fierbeți 4 până la 6 inci de la căldură folosind timpii de mai sus ca ghid, rotind o dată și periat ocazional cu amestec de jeleu.

Cilantro este frunza proaspătă a plantei de coriandru. Popular în bucătăriile din America Latină, Asia și Caraibe, coriandrul are o aromă răcoritoare distinctă care îmbunătățește mâncarea picantă.

Chile conțin substanțe care pot irita și arde pielea și ochii. Pentru a vă proteja pielea atunci când tocați ardei iute, purtați mănuși din plastic sau cauciuc. Căldura ardeilor iute, concentrată în venele și semințele sale, se transferă ușor din mâini, așa că ține-ți mâinile departe de față. Controlați nivelul de căldură al unei rețete eliminând unele sau toate venele și semințele unui chile.

Informații nutriționale Mărimea porției: 1 Calorie de servire 220 Calorii din grăsimi 80 Grăsimi totale 9g Grăsimi saturate 4g Colesterol 85mg Sodiu 115mg Carbohidrați 9g Fibre dietetice 0g Zaharuri 5g Proteine ​​26g

% Valoare zilnică *: Vitamina A 0% Vitamina C 4% Calciu 0% Fier 15%

Schimburi: 1/2 Fructe; 1/2 Alți carbohidrați; 3 1/2 carne foarte slabă

* Procentul valorilor zilnice se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.

Credit pentru rețetă și fotografie (utilizat cu permisiunea): Pillsbury.