Încercați această rețetă pentru un aperitiv de vară rapid și delicios. Fermitatea vinetelor rezista bine la gratar - si constituie o baza excelenta pentru o rosie suculenta, coapta.

Cotletele de vinete la grătar

cotletele

  1. Încălziți grătarul. Tăiați vinetele în rondele de aproximativ ¾ inch grosime. Feliați roșiile în rondele de aproximativ ¼ inch grosime. Așezați toate rondelele plate și presărați sare și piper. Se amestecă oregano în uleiul de măsline într-un castron separat și se amestecă ușor pe rondele de vinete și roșii.
  2. Gătiți rondele de vinete și roșii, ulei de măsline cu fața în jos, felii de roșii pentru aproximativ 1 minut fiecare și felii de vinete pentru aproximativ 2 minute fiecare. Scoateți-l de pe grătar și răsturnați, astfel încât părțile unse să fie ridicate.
  3. Încălziți grătarul. Așezați felii de vinete pe o foaie de copt. Completați fiecare felie cu o felie de roșie. Presărați teancurile de vinete-roșii cu brânză parmezan și fierbeți până când brânza este bule, aproximativ două minute.

Informații nutriționale:

Termeni de utilizare

Conținutul acestui site web are scop educativ și nu este destinat să ofere sfaturi medicale personale. Ar trebui să solicitați sfatul medicului dumneavoastră sau al altui furnizor de sănătate calificat cu orice întrebări pe care le aveți cu privire la o afecțiune. Nu ignorați niciodată sfatul medical profesionist sau întârziați să-l căutați din cauza a ceea ce ați citit pe acest site web. Sursa de nutriție nu recomandă și nu susține niciun produs.

Creați mese sănătoase și echilibrate folosind acest ghid vizual ca model.

O actualizare lunară plină de știri nutriționale și sfaturi de la experții de la Harvard - toate concepute pentru a vă ajuta să mâncați mai sănătos. Înscrieți-vă aici.