Acest fel de mâncare devine cremoasă din mozzarella topită, dulceața de la roșiile uscate la soare și picantitatea din fulgi de ardei roșu. Serviți cu o parte din legume aburite sau peste tăiței de dovlecei.

roșii

Ingrediente

1 lira licitații de pui la fermă

6 legături de mezeluri organice

¼ cană bulion organic de pui

1 lingură Ghee de Aur, topită

5 catei de usturoi, curatati de coaja

5 roșii uscate la soare

2 linguri frunze proaspete de busuioc tocate

1 lingura frunze proaspete de cimbru

1 lingură frunze proaspete de oregano tocate

¼ linguriță fulgi de ardei roșu

¾ cană de smântână organică grea (pentru biciuire)

¾ cană de brânză mozzarella organică mărunțită

¼ cană parmezan organic mărunțit

Mod de pregătire: 10 min Gătit: 30 min

Pasul 1 Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.

Pasul 2 Așezați chiftele de pui și cârnații într-o jumătate a tigaiei rezistente la cuptor. În cealaltă jumătate, combinați bulionul de pui, ghee, cățele de usturoi și roșiile uscate la soare. Presărați totul cu busuioc, cimbru, oregano și fulgi de ardei roșu.

Pasul 3 Coaceți până când puiul și cârnații sunt fierți, aproximativ 25 de minute.

Pasul 4 Scoateți puiul și cârnații și tăiați-le în bucăți de mușcătură. Pus deoparte.

Pasul 5 Scoateți roșiile și usturoiul uscate la soare și tocați-le gros, apoi readuceți-le în tigaie.

Pasul 6 Puneți tigaia la foc mediu, amestecați smântâna grea și aduceți-o la foc mic.

Pasul 7 Adăugați mozzarella și brânzeturile parmezane, presărați-le odată, până se topește bine, apoi amestecați cârnații și puiul. Dacă amestecul este prea gros, adăugați o lingură de bulion de pui la un moment dat, până când ajunge la consistența dorită.

Pasul 8 Odată ce puiul și cârnații sunt calzi, serviți.