Zvon: O persoană obișnuită trebuie să bea opt pahare de apă pe zi pentru a evita „deshidratarea cronică”.

este sete

Revendicare: O persoană obișnuită trebuie să bea opt pahare de apă pe zi pentru a evita „deshidratarea cronică”.

FALS

Exemplu: [Colectat prin e-mail, 2001]

La 37% dintre americani, mecanismul setei este atât de slab încât este adesea confundat cu foamea.

Chiar și o deshidratare ușoară va încetini metabolismul cu până la 30%.

Un pahar de apă a închis durerile de foame de la miezul nopții pentru aproape 100% dintre persoanele care au studiat într-un studiu.

Lipsa de apă este principalul factor declanșator al oboselii diurne.

Cercetările preliminare indică faptul că 8-10 pahare de apă pe zi ar putea ușura semnificativ durerile de spate și articulații pentru până la 80% dintre bolnavi.

O simplă scădere de 2% a apei din corp poate declanșa memorie neclară pe termen scurt, probleme cu matematica de bază și dificultăți de concentrare pe ecranul computerului sau pe o pagină tipărită.

Consumul de 5 pahare de apă zilnic reduce riscul de cancer de colon cu 45%, plus poate reduce riscul de cancer de sân cu 79%, iar unul este cu 50% mai puțin probabil să dezvolte cancer de vezică urinară.

Bei o cantitate sănătoasă de apă în fiecare zi?

Variații: Unele versiuni ale acestui articol sunt intitulate „Apă vs. Coca-Cola ”și afirmații cu privire la presupusele efecte dăunătoare ale Coca-Cola (pe care le-am tratat într-un articol separat) la sfârșitul acestei piese.

Origine: „Trebuie să beți opt pahare de apă pe zi pentru a fi sănătos” este unul dintre sfaturile noastre de bază, mai cunoscute. Dar chiar avem nevoie

să bei atâta apă zilnic?

În general, pentru a rămâne sănătoși, trebuie să luăm suficientă apă pentru a înlocui cantitatea pe care o pierdem zilnic prin excreție, transpirație și alte funcții corporale, dar acea cantitate poate varia foarte mult de la persoană la persoană, în funcție de o varietate de factori, cum ar fi vârsta, condiția fizică, nivelul de activitate și clima. „Paharele de apă pe zi” sunt o regulă generală, nu un minim absolut, și nu toate nevoile noastre de consum de apă vin sub formă de apă potabilă.

Originile ochelarilor pe zi rămân evazive. Ca Los Angeles Times articol despre subiectul raportat:

Unii spun că numărul a fost derivat din măsurători ale aportului de lichide luate în urmă cu zeci de ani în rândul pacienților din spitalul cu IV; alții spun că este mai puțin o măsură a ceea ce oamenii au nevoie decât un punct de referință convenabil, în special pentru cei care sunt predispuși la deshidratare, cum ar fi mulți oameni în vârstă.

În 1945, Comitetul pentru Alimentație și Nutriție al Consiliului Național de Cercetare a declarat că adulții ar trebui să ia aproximativ apă pe zi (care este aproximativ echivalentul a opt pahare de apă), dar a menționat, de asemenea, că majoritatea acestui nivel de aport a fost deja satisfăcut prin consumul de alimente fără a fi nevoie de băut suplimentar de apă. Și, după cum au remarcat alți nutriționiști ai vremii, orice deficiență a aportului de apă ar putea fi compensată prin consumul de băuturi precum cafea, ceai, lapte sau băuturi răcoritoare; nu trebuie să beți în mod specific apă numai sub formă de apă.

Așa cum Dr. Aaron E. Carroll și Rachel C. Vreeman au raportat într-un articol despre acest subiect:

Alți experți medicali au respins, de asemenea, ideea că trebuie să bei cel puțin opt pahare de apă pe zi pentru a rămâne hidratat în mod adecvat:

Un litru este echivalentul a aproximativ patru pahare. Conform celor mai multe estimări, aceasta este aproximativ cantitatea de apă pe care majoritatea americanilor o primesc în alimente solide. Pe scurt, deși medicii nu o recomandă, mulți dintre noi ne-am putea acoperi nevoile zilnice minime de apă fără a bea nimic în timpul zilei.

Cu siguranță, există efecte benefice asupra sănătății, însoțite de o hidratare adecvată, iar unele studii au demonstrat, în mod aparent, corelații între variabile precum aportul crescut de apă și riscul scăzut de cancer de colon. Dar sunt într-adevăr 75% dintre americani „deshidratați cronic”, așa cum se susține în e-mailul anonim citat în exemplul nostru? Multe dintre noțiunile (și „faptele” dubioase) prezentate în care par să fi fost preluate din carte Multe strigăte ale corpului tău pentru apă, de Fereydoon Batmanghelidj. un medic născut în Iran, care locuiește acum în SUA, susține că oamenii „trebuie să învețe că nu sunt bolnavi, ci doar sete” și că, pur și simplu, consumând mai multă apă vindecă multe boli, cum ar fi artrita, angina pectorală, migrenele, hipertensiunea și astmul ”. Cu toate acestea, el a ajuns la concluziile sale prin lectură, nu prin cercetare, și susține că ideile sale reprezintă o „schimbare de paradigmă” care i-a cerut să-și auto-publice cartea pentru ca concluziile sale „să nu fie suprimate”.

Cu siguranță, alți medici se opun cifrelor sale:

Poate fi așa? Ar trebui ca adulții sănătoși să urmărească răcitorul de apă pentru a se proteja de deshidratarea târâtoare?

Deloc, spun medicii. „Noțiunea că există o deshidratare pe scară largă nu are nici o bază în faptele medicale”, spune Alpern, decanul școlii de medicină de la Universitatea din Texas Southwestern Medical Center din Dallas.

Medicii dintr-o gamă largă de specialități sunt de acord: după toate dovezile, suntem o națiune bine hidratată. Mai mult, spun ei, pasiunea actuală pentru apă ca o poțiune de sănătate pentru toate scopurile - tonic pentru piele, cheie pentru a greuta un amestec de modă și ficțiune și foarte puțină știință.

În plus, ideea că trebuie să beți în mod specific apă deoarece efectele diuretice ale băuturilor cu cofeină, cum ar fi cafeaua, ceaiul și sifonul, produc de fapt o pierdere netă de lichid este eronată:

„Nu am găsit deloc diferențe semnificative”, spune nutriționista Ann Grandjean, autorul principal al studiului. „Scopul studiului a fost de a afla dacă cofeina se deshidratează la persoanele sănătoase care consumă cantități normale din ea. Nu este. "

Același lucru este valabil și pentru ceai, suc, lapte și băuturi răcoritoare cu cofeină: un pahar oferă aproximativ aceeași cantitate de fluid hidratant ca un pahar cu apă. Singurele băuturi obișnuite care produc o pierdere netă de lichide sunt cele care conțin, de obicei, este nevoie de mai mult de una pentru a provoca deshidratare vizibilă, spun medicii.

Cel mai bun sfat general este să te bazezi pe simțurile tale normale. Dacă vă este sete, beți; dacă nu îți este sete, nu bei decât dacă vrei. Corpul uman face deja o treabă bună de a regla echilibrul apei pe cont propriu și, prin urmare, nu trebuie să vă forțați să beți atunci când nu vă este sete de frică să nu fiți deshidratați. Îndemnul de care avem nevoie toți pentru a satisface o regulă arbitrară rigidă despre cantitatea de apă pe care o avem trebuie sa o băutură în fiecare zi a fost potrivită într-o scrisoare de către un cititor al Times: