Ultima modificare 22 iulie 2020 De Karen Lasă un comentariu

Acțiune

Am dat peste mai multe rețete pentru pui cu șampanie când cercetam noi rețete de pui.

Nu am avut-o niciodată, așa că a venit timpul să fac niște experimente.

pote

Unele rețete includ spanac.

Alții lasă afară ciupercile sau anghinarea.

De aceea îmi place atât de mult această rețetă.

Puteți adăuga roșii sau aproape orice legumă doriți pentru o aromă diferită.

Dacă adăugați legume cum ar fi morcovii sau cartofii proaspeți care tind să fie mai crocanți, asigurați-vă că îi tăiați cu zaruri mai mici, astfel încât să gătească.

În afară de asta, puteți face acest fel de mâncare al vostru.

Puteți chiar să vă faceți puiul cu șampanie într-un aragaz lent.

Dacă alegeți acest lucru, căutați mai întâi pieptul de pui într-o tigaie și apoi continuați cu aceiași pași ca și rețeta Instant Pot.

Un cuvânt despre șampanie pentru puiul tău cu șampanie

Dacă ați cumpărat vreodată șampanie, știți că prețurile variază de la relativ accesibile la ridicole.

Nu mă crede?

Deci, din moment ce nu vom folosi niciuna dintre acele sticle pentru o rețetă Instant Pot, ce folosim?

Dacă bei alcool, regula de bază este că gătești cu el doar dacă ai bea.

Pentru cei, ca mine, care nu beau în mod regulat, aleg ceva în mijlocul prețului rutier înțelept și ar trebui să fii bine.

Pentru această rețetă, am avut niște Prosecco nedeschis în frigider, așa că am folosit-o și a funcționat foarte bine.

Sfaturi rapide pentru reușita gătirii puiului șampanie

Când gătești o astfel de rețetă, este important să știi că lucrurile se mișcă foarte repede.

Dacă nu sunteți pregătit, totul poate merge complet greșit și vă veți strica felul de mâncare.

Iată câteva sfaturi pentru a vă asigura că faceți o masă delicioasă.

  1. Asamblați toate ingredientele în ordinea în care le veți folosi.
  2. Măsurați toate lichidele și puneți-le într-un recipient separat. Mai face câteva feluri de mâncare, dar va merita efortul. Ai încredere în mine.
  3. Curățați și tăiați tăieturile de șalotă/ceapă.
  4. Se toacă usturoiul.
  5. Dacă este posibil, gătiți cu cineva și cereți-i să vă citească rețeta în timp ce gătiți.
  6. Dacă gătești acest lucru singur, citește întreaga rețetă înainte de a începe să gătești. Există mai mulți pași și scriu o rețetă de parcă oamenii ar fi noi la gătitul electric sub presiune.
  7. A se distra. Gătitul este o abilitate, cred că oricine poate învăța și stăpâni cu practica. Toată lumea care gătește bine a ars pâinea prăjită, a gătit prea mult carnea și a făcut mâncarea pe care am aruncat-o în gunoi. Dacă o deranjați, există întotdeauna livrarea pizza, dar dacă urmați pașii de aici, acest lucru nu ar trebui să se întâmple.

Să pregătim gătitul!

Ingrediente

  • 4-6 piept de pui dezosat, fără piele, feliat subțire
  • 3 linguri de ulei de măsline și 3 linguri de unt
  • Sare și piper după gust
  • 1-2 șalote mari sau o ceapă mică, tăiate cubulețe
  • 1-2 căței de usturoi tocat
  • 16 oz ciuperci feliate, opțional (bebelușii rezistă destul de bine)
  • Pot inimi de anghinare, opțional
  • ½ -3/4 cană de șampanie, prosecco sau alt vin spumant alb sec
  • 1/2 ceasca de pui de pui
  • 4-8 uncii de brânză cremă, smântână proaspătă sau brânză Boursin
  • ½ cană smântână grea
  • Garnitură opțională de pătrunjel cu frunze plate proaspete, arpagic proaspăt și/sau o brânză tare ca Pecorino Romano

Instrucțiuni

Note

Ciupercile eliberează umezeală în timp ce gătesc, astfel încât veți avea nevoie de mai multă cremă de brânză pentru a îngroșa sosul.

Dacă aveți resturi, sosurile cremă tind să se „rupă” la temperaturi ridicate. Pentru cele mai bune rezultate de reîncălzire, încălziți încet pe aragaz. Dacă folosiți cuptorul cu microunde, tăiați puiul și încălziți-l în cuptorul cu microunde
mai întâi o placă separată. Apoi reveniți la sau adăugați sosul și încălziți la jumătate de putere timp de 30 de secunde la un moment dat, până când sosul este cald.

Produse Recomandate

Ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții eligibile.

Informatii nutritionale:

Informațiile nutriționale sunt estimate. Ingredientele variate vor schimba toate valorile.

Ai făcut această rețetă?

Asigurați-vă că distribuiți această rețetă pe tabloul dvs. preferat Pinterest

Unul dintre lucrurile pe care le apreciez când gătesc este să văd cum arată lucrurile în desfășurare.

Sincer să fiu, fiul meu, care este fotograful meu pentru postările de rețete și am ajuns să vorbesc în timp ce realizez această rețetă, așa că câțiva pași pe care aș dori să îi arăt că lipsesc.

Poate că vor apărea într-o zi când voi face asta din nou.

Până atunci, cred că veți primi ideea și sper că vă place acest fel de mâncare la fel de mult ca și mine.

Urmați împreună cu imaginile procesului de gătit.

Toate imaginile originale din acest articol de Christopher Bemmes