De când am început să fac bloguri anul trecut, mi sa cerut în mod constant să scriu o postare despre cum să mă îngraș sănătos cu alimente crude și vegane. Am evitat întrebarea până acum, mai ales pentru că cred asta persoanele care au o cantitate semnificativă de greutate de câștigat sau de pierdut ar trebui să lucreze îndeaproape cu un medic sau cu un doctor R.D. Nu este un proces care ar trebui să fie ghidat de citirea blogurilor alimentare.

crude

Având în vedere acest lucru, m-am gândit să-mi ofer câteva gânduri despre modalitățile de a câștiga cantități mici de greutate cu alimente crude și vegane.

Experiența mea de până acum a sugerat că există două grupuri de oameni cărora le este greu să se îngrașe cu stiluri de viață vegane sau crude: primul este compus din oameni care pur și simplu au nevoie să mănânce mai multe calorii și ar putea folosi câteva sfaturi despre stoarcerea acestor calorii în . Al doilea include persoanele care sabotează eforturile de creștere în greutate, agățându-se de tiparele alimentare restrictive.

Evident, este mult mai ușor să discutați despre fostul grup. Dacă doriți să câștigați ceva greutate cu alimente vegane și crude (fie pentru că sunteți destul de subțire pentru început, fie pentru că ați slăbit de când ați explorat veganismul), lucrul fundamental pe care trebuie să-l faceți este să mananca mai multe calorii.

Creșterea în greutate este în mare parte o chestiune de cheltuieli calorice vs. admisie. Când menționez acest lucru, mulți oameni care mănâncă diete pe bază de plante se împotrivesc și îmi amintesc că toate caloriile nu sunt create egale. Stiu asta! Calitatea alimentelor pe care le consumăm contribuie la eliberarea sau depozitarea în greutate, la fel de sigur ca densitatea calorică. (Așadar, consumul unui Big Mac va menține kilogramele mult mai fiabile decât consumul de orez, fasole, legume și avocado în valoare de șase sute de calorii.) Și totuși, când vine vorba de creșterea sau pierderea în greutate, este raportul dintre calorii consumat față de caloriile arse care guvernează în cele din urmă procesul. Cât de sănătos se simte o persoană va avea de-a face cu mult mai mult decât caloriile - obținerea unei porții mari de legume, consumul de mese întregi și neprelucrate etc. Dar dacă doriți să vă îngrășați, va trebui să începeți să mâncați mai multe calorii, fie prin creșterea dimensiunii porției, consumând alimente mai calorii, fie, în mod ideal, ambele.

Scopul este de a face acest lucru fără a mânca alimente încărcate cu zahăr, grăsimi de calitate slabă și carbohidrați simpli. Crede-mă când spun că este mult mai ușor decât pare! Este un mit să crezi că creșterea în greutate necesită mâncare nedorită; nu. De fapt, următoarele mici eforturi ar trebui să vă îndrepte în direcția corectă:

Aceste sfaturi facilitează accesul oricui la mai multă energie și nutriție fără alimente nedorite sau calorii goale. Veți primi pur și simplu mai multă nutriție, de mai multe ori.

Desigur, acest sfat se adresează bărbaților și femeilor care se angajează cu adevărat în creșterea în greutate. Din păcate, multe dintre persoanele care îmi scriu despre creșterea în greutate își sabotează propriile eforturi, indiferent dacă vor sau nu. Vor să se îngrașe - sau mai bine zis, li s-a spus că ar trebui să se îngrașe -, dar refuză să facă ceea ce este necesar pentru ca aceasta să se întâmple. De nenumărate ori, am auzit de la femei care „încearcă” să se îngrașe, dar care par pline de fobii alimentare contraproductive. Ei includ:

  • Paranoia despre consumul unei diete bine echilibrate sau excluderea anumitor grupuri de alimente (de exemplu, „mi-e frică de cereale,„ mi-e frică de nuci ”,„ nu mănânc uleiuri ”sau„ nu pot ai zahar ”)
  • Aderarea religioasă la practicile de combinare a alimentelor
  • Refuzul de a mânca alimente bogate în calorii, rezultat dintr-o teamă dezechilibrată de „densitate” (de obicei, aud asta de la oameni care au devenit excesivi prinși în cicluri de post sau abstinență)

Dacă vreunul dintre aceste modele vă descrie, pot spune doar acest lucru: creșterea în greutate nu este probabil dacă sunteți fixat pe abstinență sau pe o porțiune teribil de limitată de alimente.

Ascultați copiii: dacă alegeți să fiți vegani, vă limitați deja dieta mai mult decât o fac mulți oameni. Cred că blogul meu este o dovadă a faptului că consumul unei diete vegane conștiente care include o tonă de alimente crude nu trebuie să fie limitat. Atâta timp cât faceți loc marilor grupuri de alimente vegane - legume, leguminoase, cereale, un pic de soia de înaltă calitate (fermentată dacă este posibil), legume de mare, fructe și nuci/semințe - nu aveți niciun motiv să suferiți din pierderea nedorită a greutății. Dar dacă începeți să vă strecurați într-o mentalitate în care vă temeți de toate alimentele care nu sunt suc de legume, piureuri verzi sau avocado, s-ar putea să vă treziți rapid devenind mai subțire (sau mai puțin vibrant) decât doriți să fiți.

Știu o mulțime de alimente crude, care se simt grozav mâncând două salate verzi și un smoothie în fiecare zi. Am întâlnit o mulțime de alții care nu reușesc să prospere cu acele obiceiuri alimentare. Dacă legumele și sucul funcționează bine pentru dvs. - dacă greutatea este stabilă, energia dvs. bună, eliminarea solidă și sănătatea dvs. vibrantă - bine, atunci este grozav. Dacă nu funcționează, trebuie să vă întoarceți la planșă și să vă reamintiți asta a iubi mâncarea crudă nu ar trebui să însemne sacrificarea varietății. Eu, unul, nu aș putea obține un fel de echilibru alimentar de care am nevoie dacă nu aș mânca cereale, leguminoase și o cantitate foarte moderată de soia în plus față de toate legumele crude pe care le consum și sucurile pe care le beau. Alimentele crude sunt fundamentul stilului meu de viață, obvi, dar nu exclud orice altceva.

Dacă mănânci în mare parte crud, dar descoperi că nu-ți poți menține greutatea stabilă, pune-ți câteva întrebări:

  • Mananc suficient? Dacă aș compara energia consumată (kcal) cu ceea ce se consideră normal pentru greutatea și înălțimea mea, aș fi aproape sau foarte departe?
  • Am distrus o grămadă de grupuri alimentare pe care le mâncam?
  • Am autodiagnosticat o alergie alimentară care poate fi sau nu reală?
  • M-am axat pe mâncare combinându-mă într-un punct în care pur și simplu nu pot încadra suficient volum în masă?
  • Mananc destul de des? Omit în mod obișnuit mesele?

Dacă răspundeți „da” la mai mult de una dintre aceste întrebări, este posibil să aveți nevoie de acest apel de trezire: creșterea în greutate și obiceiurile alimentare foarte limitate se exclud reciproc. Perioadă. Nu veganismul este vinovatul aici sau alimentele crude: este frica de varietate și de greutate. De cele mai multe ori, bărbații sau femeile care îmi spun că nu pot crește în greutate cu alimentele vegane au redus drastic consumul de grăsimi sau carbohidrați; dacă nu, și-au redus sever porțiunile. Și creșterea în greutate nu se va întâmpla până când aceste obiceiuri nu se schimbă.

Creșterea în greutate sănătoasă tinde să vină încet și încet, și apoi se întâmplă rapid. Deci, dacă sunteți la începutul unei călătorii de creștere în greutate, amintiți-vă că consecvența și efortul vor avea rezultate cu timpul și cu răbdare. Dacă urmați câteva dintre sfaturile de mai sus - mai multe grăsimi, mai multă densitate calorică, mai multe gustări bogate în energie și mese mai mari - în cele din urmă ar trebui să se dovedească simplu.

Și încă o dată, amintiți-vă că dacă aveți o cantitate semnificativă de greutate de câștigat, aceste eforturi singure s-ar putea să nu fie suficiente. Discutați cu medicul dumneavoastră despre cum puteți accelera procesul într-un mod sănătos.

Sper că acest lucru vă oferă mulți dintre voi răspunsurile pe care le-ați căutat. Veganismul nu ar trebui să însemne pierderea și, de fapt, urăsc să cred vreodată că este sinonim în imaginația populară cu renunțarea. Mănâncă bine, mănâncă echilibrat și nu uitați că alimentele crude nu trebuie să împiedice o abordare variată!

Înainte de a pleca, am vrut să menționez că au fost postate biografii pentru difuzoare pentru HLS. Verificați colegii mei minunați vorbitori! Sunt atât de încântat pentru august.

Această postare poate conține linkuri afiliate. Dacă utilizați aceste linkuri pentru a cumpăra ceva, pot câștiga un comision. Accesați politica mea de confidențialitate pentru a afla mai multe.