Predare, cercetare, extindere și servicii

Da, puteți cultiva căpșuni în Austin

Cultivarea căpșunilor în Austin se poate face cu succes în grădinile casnice, în condiții adecvate de creștere. Căpșunile se dezvoltă într-un sol bine drenat și sunt deosebit de bine adaptate la luturile nisipoase ușor acide. Deși acest lucru limitează potențialul lor de producție comercială în majoritatea solurilor din județul Travis, puține fructe pot concura cu acestea în ceea ce privește aroma și productivitatea. Fiecare plantă este o fabrică de zahăr în miniatură, care poate să producă una sau mai multe halbe de fructe în fiecare primăvară. Căpșunile au un conținut ridicat de vitamina C și, în ciuda aromelor lor încântătoare și dulci, cântăresc doar 50 de calorii pe cană!

programe

Texas Superstar Strawberry ‘Festival’

Speciile de căpșuni se găsesc în toată lumea. Soiurile noastre moderne sunt de fapt o încrucișare întâmplătoare între două specii, căpșunul de pajiște originar din estul Americii de Nord și căpșunul de plajă de pe coasta de vest a Americii de Sud. Se pare că fiecare dintre aceste specii și-a găsit drumul peste Oceanul Atlantic până în Europa, unde au fost plantate în imediata apropiere în unele grădini franceze. Răsadurile viguroase și productive care s-au dezvoltat au fost precursorii soiurilor noastre americane.

Selecția și pregătirea site-ului

Prima cheie pentru a avea succes la cultivarea căpșunilor în Austin este să selectați o locație însorită. Căpșunile pot avea o anumită umbră, dar producția va deveni progresiv mai mică, pe măsură ce treceți de la plin soare la umbra parțială. Aveți nevoie de minimum șase ore de lumină directă a soarelui pentru cele mai bune rezultate.

A doua cheie este plantarea lor într-o zonă în care solul este ușor și bine drenat. Solurile argiloase grele vor avea ca rezultat o creștere slabă, plante clorotice și pierderi semnificative de la bolile coroanei și putrezirii rădăcinilor. Majoritatea grădinarilor din județul Travis nu au condiții ideale de sol. Vă recomandăm să construiți un pat ridicat și să-l umpleți cu un amestec cumpărat de sol vegetal nisipos și compost fin ecranat. Evitați amestecurile de peisaje groase, deoarece acestea tind să aibă spațiu aerian excesiv și nu sunt la fel de potrivite pentru plantele cu rădăcini superficiale.

Mix de pat de căpșuni
2 părți nisip bancar sau nisip constructor
1 parte turbă sau compost fin ecranat
1 parte sol vegetal lut

Dacă drenajul este slab, paturile ridicate sunt deosebit de importante. Un pat mic, bine construit de 4 ′ X 8 ′ poate produce o recoltă frumoasă de căpșuni și nu este atât de dificil sau costisitor de construit. Odată ce patul este construit, acesta poate fi folosit pentru alte culturi în timpul verii și replantat la căpșuni în toamna următoare.

O alternativă la un pat mărginit este de a construi rânduri ridicate de 8-10 cm înălțime și 18 cm lățime deasupra. Rânduri spațiale la aproximativ 42 de centimetri distanță. Cultura containerelor este o altă opțiune pentru grădinarii lipsiți de spațiu sau de lumina soarelui, deoarece containerele pot fi mutate într-o locație însorită.

Un test de sol este cel mai bun ghid pentru a determina ce substanțe nutritive trebuie adăugate înainte de plantare. În absența unui test de sol, aplicați 1 cană dintr-un produs organic cu raport de 4-1-2 sau 3-1-2, SAU 1/2 cană de produs sintetic cu același raport de nutrienți pe 25 de metri pătrați de suprafață a solului zona și amestecați-l bine înainte de plantare.

Sisteme de plantare - tratați căpșunile ca anual

Există două sisteme de bază de plantare a căpșunilor, sistemul de rânduri perene mat și sistemul anual.

În sistemul tradițional de plantare în rânduri mat, plantele sunt stabilite și li se permite să trimită alergători de-a lungul sezonului pentru a forma un rând dens și larg de plante. După încheierea perioadei de recoltare de primăvară, rândul este îngustat rotindu-l până la o bandă îngustă. Plantele trimit apoi noi alergători care continuă ciclul. Acest sistem nu este recomandat pentru centrul Texasului, deoarece este semnificativ mai puțin productiv decât sistemul anual, leagă spațiul grădinii pe tot parcursul anului și necesită luni de udare, control al buruienilor și tratarea dăunătorilor și bolilor.

Sistemul „anual” este sistemul de alegere pentru zonele mai calde din sud dacă cultivați căpșuni în Austin și centrul Texasului. Plantele sunt amplasate la 12 inci într-un rând dublu sau triplu eșalonat de la mijlocul lunii septembrie până la începutul lunii noiembrie, transportate în timpul iernii, recoltate primăvara (în principal la sfârșitul lunii februarie până la începutul lunii mai) și apoi arate sub. Acest lucru lasă zona disponibilă pentru o grădină de vară productivă. Buruienile, bolile și dăunătorii sunt minimizate, iar randamentele pot fi foarte mari.

Scăldați plantele pentru cele mai bune rezultate

Plantele de căpșuni trebuie așezate la aceeași adâncime pe care au crescut-o în pepinieră (punctul mijlociu al coroanei). Această adâncime de plantare este foarte importantă. Plantarea prea superficială sau prea adâncă va oferi performanțe slabe și o posibilă pierdere a plantelor.

Așezați plantele în solul mijlociu al coroanei

Udă bine plantele imediat după plantare. În timp ce irigarea prin picurare este cea mai bună alegere pentru udarea plantelor stabilite, în această fază de înființare utilizați un aspersor pentru a uda o suprafață mai mare și pentru a uda frunzișul. Acest lucru reduce șocul transplantului. Continuați să le udați ușor de două ori pe zi timp de o săptămână pentru a menține blaturile umede. Apoi, înțărcați-le treptat înapoi la una sau două stropiți pe săptămână în următoarea lună sau cam așa ceva. Multe plante se pierd sau se retrag sever în primele câteva zile și săptămâni după plantare, dacă li se lasă să se usuce. După ce vor fi într-o lună, vor avea suficiente rădăcini pentru ca irigarea prin picurare să preia. Întrerupeți irigarea prin aspersiune, deoarece udarea frecventă va crește incidența bolilor.

Un avantaj major al sistemului anual este că plantele nu trebuie să fie răsfățate în lunile de vară fierbinți, uscate, cu buruieni. Plantele inactive din depozitele frigorifice sunt folosite la plantarea din septembrie, în timp ce plantele proaspete sapate dormitoare sunt utilizate la plantarea din octombrie-noiembrie. Ocazional, dopuri, care sunt sfaturi pentru alergători înrădăcinate în tăvi de transplant, pot fi găsite pentru vânzare.

Îngrijire și hrănire

Păstrați solul umed, dar nu ud. Fertilizați la fiecare câteva săptămâni în doze mici cu un îngrășământ lichid organic sau sintetic pentru a menține sănătatea și vigoarea. În timp ce căpșunile sunt foarte rezistente în iernile noastre ușoare din centrul Texasului, este bine să le acoperim cu o pătură de îngheț în nopțile înghețate. Unii cultivatori lasă pe plante o țesătură mai ușoară, pe perioade îndelungate, în lunile de iarnă. Condițiile puțin mai calde de sub capacul rândului vor accelera creșterea. Îndepărtați învelișul în februarie, astfel încât albinele să poată ajunge la plante pentru a poleniza florile, dar fiți gata să o repuneți atunci când se prognozează înghețul.

Soiuri recomandate pentru județul Travis

Căpșunile sunt împărțite în trei grupe de bază: rulment de primăvară, purtător și neutru în timpul zilei. Diferența esențială dintre aceste trei grupuri este condițiile de lungime a zilei când mugurii florali sunt inițiați în coroana plantei.

Cultivele purtătoare de primăvară inițiază muguri de flori în lunile de toamnă și de iarnă (pentru cultura următoare de primăvară), când lungimea zilei este relativ scurtă, aproximativ 12 ore. Cultivele veșnice inițiază muguri de flori ca purtători de primăvară, dar inițiază și muguri pentru o cultură de toamnă.

Cultivele neutre pe zi pot iniția muguri florali în orice zi. Mugurii de flori vor continua să se dezvolte atât timp cât temperaturile nu sunt prea calde sau prea reci.

Problema cu vechile tipuri veșnice și cu noile neutre de zi este că produc un randament mai mic decât purtătorii de primăvară și majoritatea suferă foarte mult în căldura din Texas. În timp, pot apărea noi soiuri care se vor dovedi a fi producători de încredere în zona noastră. Până atunci nu sunt recomandate.

Plantele pot fi dificil de găsit în centrele de grădină locale în timpul sezonului de toamnă și pot fi comandate prin poștă.

Următoarele fructe de pădure de primăvară sunt recomandate pentru județul Travis.

varietate Evaluat de Texas A&M Plant Trials? Descriere
Chandler Da Planta viguroasă, productivă, cu fructe mari până la mijlocii. Boabele sunt conice până la pană, cu finisaj mediu, roșu, lucios. Calitatea fructelor este excelentă și produce randamente ridicate.
Festival Da Randamente acceptabile de fructe ferme, atractive și aromate. Selectată ca plantă „Texas Superstar”.
Sequoia N Soi foarte adaptabil, care a existat de mult timp. Producția este similară soiurilor de mai sus, deși fructele sunt mai mici. Această varietate produce o culoare roșie intensă semnalând că este coaptă. O varietate ideală de grădină de casă, boabele se transformă de la fermă la moale când este gata de culegere.
Benicia Da Savoare ușoară și formă excelentă. Are un potențial bun de obținere timpuriu
Camino Real Da Similar cu „Camarosa”, dar mai târziu în producție și fructele de pădure sunt mai întunecate din exterior și din interior.
Camarosa Da Este adaptat pe scară largă multor regiuni în creștere. Are fructe mai mari și mai ferme decât „Chandler”. Boabele sunt foarte plate și conice.
Douglas Da A fost cel mai important soi comercial din Texas înainte de „Chandler”. Este o plantă versatilă care produce recolte bune de fructe de calitate, care sunt puțin mai mici decât „Chandler” și de obicei au achene frumoase galben chihlimbar.
Oso Grande Da Boabe foarte mari, ferme, cu randamente mari. Culoarea și aroma fructelor tind să fie variabile, dar fructele sunt de obicei conice până la pană, cu un vârf distinct rotunjit.
Strălucire Da Boabe mari conice devreme toamna și chiar și în lunile de iarnă. Cu toate acestea, plantele pot fi susceptibile la daune în regiunile cu vânt puternic și pot fi sensibile la putrezirea coroanei.
Peisaj marin Da Produce o plantă mai viguroasă, cu frunze mai întunecate decât „Chandler”; producția este puțin mai mică, dar are fructe mai mari. Plantele viguroase sunt rezistente la viruși și prosperă într-o gamă largă de condiții de creștere. Fructele roșii strălucitoare sunt ferme, conice și au un finisaj lucios atractiv, cu o aromă excelentă.

Pentru mai multe informații despre soiuri, descărcați versiunea electronică gratuită a Ghidului de producție pentru căpșuni cultivate din Texas din librăria AgriLife.

Dăunători

O serie de insecte, boli și animale (cu patru picioare și cu două picioare!) Atacă căpșunile. Plantarea de plante sănătoase, fără boli, este primul pas pentru a evita o serie de probleme. Petele de frunze pot fi o problemă mai ales după vremea ploioasă, în timp ce există spray-uri pentru combaterea acestor boli, de obicei daunele nu sunt suficient de semnificative pentru a justifica pulverizarea. În sistemul anual de plantare, problemele petelor de frunze nu au de obicei timp să atingă niveluri care să garanteze pulverizarea. Putrezirea fructelor este o problemă semnificativă pe timp umed. Deoarece căpșunile se coc din februarie până în mai în zona noastră, condițiile umede sunt destul de răspândite în timpul recoltării. Mulciul din plastic și aruncarea imediată a fructelor afectate după o ploaie pot reduce incidența acestor boli.

Acarienii se pot acumula rapid la numere dăunătoare pe căpșuni. Deoarece se hrănesc cu partea inferioară a frunzelor, este dificil să direcționeze spray-uri pentru a ajunge la ele. Încă o dată în sistemul anual, vremea rece de la plantare până la recoltare diminuează foarte mult problemele acarienilor. Când numărul lor crește, sezonul este de obicei aproape și spray-urile sunt inutile.

Păsările iubesc căpșunile la fel de mult ca tine. Pentru a oferi insultă rănirii, preferă să scoată un eșantion dintr-un fruct și să vă lase restul! Cu excepția cazului în care aveți o pisică foarte cooperantă (un oximoron), păsările vor fi dificil de controlat. Tactici de speriat, cum ar fi cutii de plăcinte, streamere etc. lucrează pentru o vreme, dar devin în curând doar o parte a peisajului. Unii grădinari au avut rezultate bune prin întinderea liniei de pescuit monofilament deasupra peticului într-un model încrucișat. Liniile sunt înșirate la aproximativ 1 picior deasupra solului, deranjând foarte mult păsările primite care au dificultăți în a le vedea. Încercați și vedeți dacă funcționează pentru dvs.

Alternative la „Strawberry Patch”

Căpșunile fac plante excelente pentru acoperirea solului pentru margini și paturi de flori. Aproape orice loc cu un drenaj bun care primește o lumină solară bună va funcționa. Amintiți-vă doar că sunt pretențioși cu privire la ce tip de sol doresc.

Căpșunile pot fi cultivate și în recipiente precum ghivece de flori, jumătate de butoaie de whisky, iar butoaiele necesită mai puțin spațiu decât paturile terasate. Recipientele ar trebui să aibă dimensiuni sau creștere de cel puțin 4 sau 5 galoane, iar producția va fi minimă și nevoia de udare frecventă a crescut mult.

Plantatoarele speciale de teracotă știu că sunt disponibile și vase de căpșuni. Au fost proiectate cu găuri în jurul laturilor pentru plantarea căpșunilor. Cu toate acestea, volumul mic de sol produce rareori multe fructe de padure. Aceste recipiente se usucă rapid și trebuie udate zilnic, mai ales pe timp cald.

Poți sa faci asta

Cultivarea căpșunilor în Austin necesită un efort suplimentar pentru a pregăti solul și va trebui să replantați în fiecare an. Dar după o mușcătură, merită în totalitate.