(Știri RxWiki) Căutați să slăbiți? S-ar putea să doriți să încercați să înnebuniți puțin.

greutate

Un nou studiu al Universității din California din San Diego (UCSD) a constatat că atunci când femeile consumau diete care conțin tipul de grăsimi nesaturate găsite în nuci și ulei de măsline, aceasta le ajuta să piardă în greutate. De asemenea, i-a ajutat să-și îmbunătățească nivelul de colesterol.

Autorul principal al studiului, Cheryl Rock, dr., RD, a declarat într-un comunicat de presă: „Una dintre descoperirile surprinzătoare ale acestui studiu a fost că, chiar dacă nucile sunt mai bogate în grăsimi și calorii, dieta bogată în nuci a fost asociată cu același grad de scăderea în greutate ca dietă cu conținut scăzut de grăsimi. " Dr. Rock este profesor de sănătate publică la UCSD.

Ea a continuat, „Având în vedere rezultatele acestui studiu, precum și cercetările anterioare cu privire la sănătatea și greutatea inimii, există ceva de spus pentru consumul unei mână de nuci pe zi”.

Pentru acest studiu, Dr. Rock și echipa au analizat 245 de femei cu vârste cuprinse între 22 și 72 de ani. Toate aceste femei erau supraponderale sau obeze și au fost înscrise într-un program de intervenție de pierdere în greutate de 1 an.

Dr. Rock și echipa au repartizat femeile într-unul din cele trei grupuri. Primul grup a mâncat o dietă săracă în grăsimi, dar bogată în carbohidrați. Al doilea grup a mâncat o dietă săracă în carbohidrați, dar bogată în grăsimi.

Al treilea grup a mâncat, de asemenea, o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, dar a inclus 1,5 uncii de nuci pe zi. Este egal cu aproximativ 10 nuci întregi pe zi.

După primele șase luni, femeile din toate cele trei grupuri au pierdut aproximativ 8% din greutatea lor inițială.

Deși femeile din grupul cu nuci nu au slăbit mai mult decât celelalte două grupuri, nivelul colesterolului s-a schimbat în bine. Colesterolul LDL, denumit în mod obișnuit colesterol „rău”, a scăzut semnificativ la aceste femei. HDL, sau colesterolul „bun”, a crescut, de asemenea, mai mult în rândul femeilor din grupul cu nuci decât celelalte două grupuri.

Spre deosebire de majoritatea nucilor, nucile conțin în principal grăsimi polinesaturate. De asemenea, conțin o cantitate semnificativă de acid alfa-linolenic (ALA), un acid gras omega-3.

Deoarece toți participanții la acest studiu au fost femei, cercetătorii au spus că o dietă bogată în nuci nu poate avea aceleași efecte la bărbați.

Acest studiu a fost publicat în februarie. 9 în Journal of the American Heart Association.

Institutele Naționale de Sănătate și Comisia pentru Nuc din California au finanțat această cercetare, creând un potențial conflict de interese. Nu au fost dezvăluite alte conflicte de interese.