Cele 7 pahare de sticlă reprezintă cum arată stomacul când este umplut cu 500 de calorii. Paharele conțin unt sau ulei, carne, brânză, orez, porumb, cartofi și bomboane. Un mod în care satisfacem dorul de foame este să umple complet stomacul. Acest lucru declanșează receptorii de întindere din stomac. Pe măsură ce stomacul se umple, acești receptori trimit un semnal către creier comunicând creierului că volumul (volumul) de alimente pe care le-am mâncat este suficient. Când consumăm o dietă care restricționează caloriile sau mărimea porției, 500 de calorii de ulei sau carne/alimente procesate abia umple stomacul și nu declanșează sau nu trimit semnale către creier. Astfel, suntem obligați să mâncăm în exces o cantitate enormă de calorii pentru a declanșa acești receptori.

arată

În schimb, 500 de calorii din alimente vegetale întregi umple complet stomacul, ceea ce face foarte dificilă mâncarea excesivă. Dorința de a mânca în exces nu este legată de lipsa noastră de voință, ci de faptul că corpul nostru ne dă semnalele greșite. Aceste semnale ne spun constant să mâncăm în exces, deoarece nu am declanșat receptorii de întindere. Reducerea dimensiunii porției, numărarea caloriilor și utilizarea puterii de voință pot dura atât de mult înainte de a ne întoarce la vechile noastre obiceiuri alimentare. Blogul meu, Cum ne ajută receptorii de stomac să slăbim, explică acest concept mai detaliat și oferă multe videoclipuri și resurse utile.