Bucătăria este deseori numită „inima casei”, deoarece acolo se adună oamenii pentru a găti și a mânca împreună. Frigiderele sunt o parte centrală a bucătăriilor din întreaga lume, iar ceea ce oamenii păstrează în interiorul lor vă poate spune multe despre cultura și gospodăria lor.

aprovizionat

Admiral Home Insurance a cerut 20 de persoane din întreaga lume să își deschidă frigiderul, să facă o fotografie și să descrie ce se află în interior.

Iată ce le place să mănânce oamenii din 20 de țări diferite.

Miguel din Mendoza, Argentina, locuiește într-o gospodărie de patru persoane.

„Suntem patru în gospodăria noastră: Esther (62), Rubén (61), Agustina (26) și eu (33)”.

"Încercăm să nu fim risipitori cu mâncarea", a spus el. „Dacă rămâne mâncare, o reîncălzim a doua zi și orice resturi merg la câine”.

"Mama și tatăl meu fac pe rând o călătorie mare la cumpărături o dată pe lună pentru alimente neperisabile. Apoi, mama face o excursie săptămânală pentru carne, legume, fructe și pâine. Luăm o mașină la doi kilometri până la supermarket., iar din magazinele alimentare mergem cu articole în pungi sau într-un cărucior. Ca un tratament special avem dulce de leche (dulceață de caramel) și uneori dulce de batata (dulceață de cartofi dulci). "

În Bagerhat, Bangladesh, Bashanti își face cumpărăturile la Piața Mistripara.

"Frigiderul nostru poate fi setat la temperaturi diferite. Îl avem setat între 1 ° C și 4 ° C. Toate alimentele noastre gătite sunt păstrate în cea mai rece parte a frigiderului, împreună cu carne crudă și pește. Lapte, brânză, iaurturi și untul este așezat într-o parte puțin mai răcoroasă a frigiderului. Există trei piețe lângă casa noastră. De cele mai multe ori vizităm piața Mistripara pentru cumpărăturile noastre alimentare. "

„Soțul meu face cumpărături cu mâncare și îl plătește”, a spus ea. - Merge de două-trei ori pe săptămână.

"De cele mai multe ori folosim ricșă sau o bicicletă ușoară, care este o ricșă electrică, pentru cumpărăturile noastre."

Christina îl ține întotdeauna pe Skyr în frigiderul ei din Haskovo, Bulgaria.

"Pentru mine, cea mai delicioasă mâncare din frigiderul nostru este Skyr, care este un iaurt gros, fără grăsimi. Este o bază excelentă pentru diverse deserturi și merge bine cu cerealele dimineața. Mama și cu mine împărțim costul cumpărăturilor. Probabil aproximativ 5% din mâncarea noastră a fost irosită. "

„Frigiderul nostru nu este foarte organizat și avem tendința de a merge după deviza„ pune-l oriunde găsești spațiu ”, a spus ea. „Aceasta înseamnă adesea stivuirea obiectelor una peste alta.”

„De obicei mergem pe jos 1,5 km (0,93 mile) înapoi acasă, purtând saci de cumpărături. Dacă trebuie să cumpărăm ceva foarte greu, cum ar fi conserve sau mâncare pentru câini, primim un taxi înapoi. Nu cultivăm alimente cu excepția plantelor balcon. "

Janice locuiește singură în Bogota, Columbia.

„Uneori părinții mei vizitează câteva săptămâni. Familia mea este formată din patru dintre noi, dar de obicei locuiesc singură. Fac cumpărături săptămânal sâmbătă sau duminică. Merg la câteva supermarketuri și vizitez o piață de fructe și legume (surtifruver) și separat. "

„Pentru mine merele verzi sunt o necesitate, la fel ca iaurtul simplu și pieptul de pui”, a spus ea.

„De asemenea, păstrez întotdeauna o bucată de ciocolată neagră în frigider, doar pentru acele momente speciale.”

Maria locuiește cu mama și cele două surori în Guayaquil, Ecuador.

"Locuiesc cu mama și cele două surori ale mele, în acest moment călătoresc. Mama mea are 55 de ani, iar surorile mele au 31 și 29 de ani. Eu am 25. Mama și eu primim magazinul la fiecare două săptămâni. Mergem cu mașina, pentru a ne ajuta să transportăm cumpărăturile, dar Supermaxi este la doar 500 de metri de casa noastră. "

„În frigider avem întotdeauna roșii, ceapă, creveți și carne de soia”, a spus ea. „Un tratament pentru noi este ciocolata cu conținut scăzut de zahăr”.

„Cred că risipim destul de multă mâncare, poate 30%”.

Nicola din Tunbridge Wells, Anglia, magazine la Marks and Spencer.

"Odată deschis, totul este decantat în Tupperware, astfel încât nici un miros nu mai rămâne în frigider. Soțul meu și cu mine ne bucurăm de fărâmițele de mure făcute din fructele de padure pe care le adun de la gardurile vii locale. Fac cumpărături la Marks and Spencer, un magazin cu lanțuri high-end, odată o săptămână. "

„Am decis să nu mai cultiv legume din cauza verilor foarte calde pe care le trăim în Anglia”, a spus ea.

"Obișnuiam să am o grădină de legume până nu demult, dar se încălzea prea mult pentru a cultiva legume și interzicerea conductelor de furtun făcea dificilă asigurarea grădinii cu suficientă apă. Am un coș de compost pentru deșeuri și dau miezuri de mere câinelui nostru Bracken. "

În Helsinki, Finlanda, Laurene locuiește cu iubitul său.

"Locuiesc cu iubitul meu. El are 57 de ani și eu 37. Veniturile noastre sunt foarte neregulate, deoarece amândoi suntem independenți. Cumpărăm mâncare la fiecare una sau două zile. Replantăm ierburi proaspete pentru a le păstra mai mult timp. Și avem un regula că nu avem voie să risipim niciun fel de mâncare ".

„Ne plac condimentele și articolele murate, cum ar fi muștar, soia, sos de chili, sos de pește, ketchup, sos Worcestershire, Tabasco, suc de lămâie, capere, ghimbir, castraveți și ouă”, a spus el.

"Păstrăm băuturile în sus în compartimentul pentru legume, iar resturile sunt puse laolaltă, dar nu atât de organizate. Mergem în cea mai mare parte la magazin și ocazional prindem un tramvai la un magazin special."

Duncan din Wexford, Irlanda, are doi copii, ambii intoleranți la lactoză.

"Copiii noștri sunt amândoi intoleranți la produsele lactate, așa că avem adesea niște delicatese de casă în frigider. În acest moment avem pâine scurtă a milionarilor fără lactate. Masa preferată a fiicei mele este ouăle și avocado, așa că avem mereu ouă înăuntru."

„Pentru a încerca să reducem risipa de fiecare dată când facem un magazin nou, mutăm orice legumă veche într-un sertar și avem legumele noi în celălalt”, a spus ea.

"Avem un plasture vegetal în care cultivăm o parte din mâncarea noastră. Anul acesta am avut o mulțime de dovlecei, fasole, căpșuni și roșii. O bună parte din mâncarea noastră irosită provine din faptul că copiii nu termină mesele. câinele, deci nu este chiar risipit. "

Nicholas și soția sa din Nairobi, Kenya, merg la cumpărături o dată pe săptămână.

"Eu și soția noastră avem 35 și 36 de ani. Soția mea parcurge cinci kilometri pentru a cumpăra mâncarea săptămânal. Cultivăm o parte din mâncarea noastră, la scară mică."

„Pentru a ne hrăni folosim vehicule de serviciu public (cunoscute local ca matatus) care aleg și pleacă pasageri de la un punct la altul”, a spus el.

"În frigider avem fructe și legume de sezon, cum ar fi portocale, mango, ananas, struguri, varză, dhania, fasole franceză, morcovi, kales, sukuma, fasole verde și porumb verde. Avem și bucăți de vacă, sifon, suc de fructe, iaurt. și lapte ".

În Guadalajara, Mexic, Vanessa locuiește pe cont propriu.

"Sunt singur și trăiesc singur. Nu-mi cultiv propria hrană, dar chiar aș vrea să pot."

"Am întotdeauna lapte, lapte, legume și alte tipuri de sos picant sau salsa", a spus ea. „De obicei nu cumpăr o mulțime de delicii pentru mine, de obicei am doar unt de migdale”.

"De obicei cumpăr mâncare o dată sau de două ori pe săptămână. Cumpăr legume din standuri de pe stradă sau din micile magazine de pe colț, iar restul vine de la supermarket. Cel mai apropiat supermarket este la aproximativ 10 minute cu mașina de apartamentul meu. Încerc să mănânc toată mâncarea și nu o risipi, dar uneori legumele merg prost. "

Asif locuiește cu soția și cei trei copii în Lahore, Pakistan.

„Suntem cinci în familie, eu și soția mea, de 30 și 26 de ani, și trei copii cu vârsta de șapte, cinci și doi ani. Facem un magazin de două ori pe lună. Plătesc și cumpăr cumpărăturile de la Walmart. sau Hyperstar, ambele la aproximativ 10 kilometri de casa noastră. Probabil că risipim aproximativ 5% din mâncarea noastră. "

„Pentru noi, un tratament ar fi o banană sau un măr, sau uneori un tort”, a spus el.

„Ne transportăm mâncarea cu bicicleta și obținem doar un Uber dacă este prea greu pentru a merge cu bicicleta”.

Ghada și soția sa locuiesc în Khan Yunis în teritoriile palestiniene.

"Eu și soția mea avem 24 de ani și ne place să mâncăm o mulțime de legume, cum ar fi roșii, castraveți și ardei. Desertul meu preferat este cheesecake."

„Îmi place porumbul dulce și îl folosesc în salatele mele”, a spus el. „Ador și mâncăruri precum puiul Tiland, pe care îl folosesc la pizza și în plăcintă turcească.”

"Cumpăr cumpărăturile pentru noi o dată pe săptămână de la piața aflată la cinci kilometri distanță, de obicei vinerea. Ne risipim aproximativ 20% din mâncarea noastră, ceea ce nu cred că este foarte mult".

Mateusz, partenerul său și copilul lor locuiesc în Silezia, Polonia.

"Locuiesc împreună cu partenerul meu și cu un bebeluș de șase luni. Elementele noastre esențiale sunt laptele, ouăle, brânza și șunca, cu suc proaspăt ca tratament special."

„Sincer, este mai degrabă un haos controlat decât orice fel de sistem”, a spus el despre frigiderul lor.

"De două ori pe săptămână fac cumpărături la cel mai apropiat supermarket, cu excepția cazului în care există ceva de făcut în apropierea unui centru comercial. Nu s-a risipit multă mâncare, deși am tendința de a cumpăra excesiv zară și niște legume."

Daniel locuiește împreună cu soția și fiica sa la Cluj-Napoca, România.

"Suntem o familie de trei persoane. Am 33 de ani, soția mea are 34 de ani, iar fiica noastră are 4 luni."

„Mâncărurile speciale din frigiderul nostru sunt untul de arahide, ciocolata și mierea”, a spus el.

„Părinții mei cultivă mâncare pe care o mâncăm, dar mai ales cumpărăm la supermarket.

Suntem foarte atenți să nu risipim alimente, așa că de obicei nu cumpărăm mai mult decât ne trebuie câteva zile. Foarte puțin din mâncarea noastră a fost irosită; poate în jur de 5%. De cele mai multe ori facem cumpărături dintr-un loc aflat la mai puțin de 1 km distanță și, uneori, către alte câteva supermarketuri care se află la mai puțin de patru kilometri [2,49 mile] de noi. "

Tatăl Anastasiei face cumpărăturile pentru gospodăria lor din Saint Petersburg, Rusia.

"Sunt trei oameni în familia mea. Am 23 de ani, mama mea are 53 de ani, iar tatăl meu 57 de ani. Contribuim cu toții la cumpărăturile de alimente, dar tatăl meu este cel care o ia. Nu călătorim departe până la cumpărați-ne mâncarea deoarece există o mulțime de supermarketuri aproape de apartamentul nostru. Tatăl meu merge la cumpărături la fiecare câteva zile. "

„Un tratament special ar fi iaurturile sau cârnații”, a spus ea.

"Legumele merg în cele mai joase cutii, apoi merg brânză și cârnați. Laptele și băuturile sunt situate în ușă. Pe celelalte rafturi veți găsi un sortiment de lucruri diferite."

Denys și soțul ei, care locuiesc în Harkov, Ucraina, își fac cumpărăturile împreună.

„Sunt doi oameni în familia mea și noi avem 27 și 33 de ani. Soțul meu plătește pentru cumpărăturile cu alimente, dar mergem să le luăm împreună”.

„Produsele esențiale pentru noi sunt laptele, puiul, fructele, legumele, ouăle, mierea, uleiul de cocos, untul și brânza de vaci”, a spus ea.

"Încercăm să menținem deșeurile la un nivel minim și probabil să irosim în jur de 5-10% din mâncarea noastră. Supermarketul este la aproximativ 15 minute de mers pe jos de casă."

Pedro și prietena lui s-au mutat în Montevideo, Uruguay, din Venezuela.

"Iubita mea are 23 de ani și eu 24. Am fost mutate în Uruguay din Venezuela acum patru luni."

„Tratările sunt în general fructe, cum ar fi căpșunile”, a spus el. „Alteori poate fi desert de mere sau dulce de leche (caramel)”.

"Deasupra frigiderului așezăm cutiile de ouă și banane (și avocado când avem câteva). Raftul de jos este pentru resturile de legume. În ușă așezăm gemul, resturile de salsa, sosul de roșii și untul. Păstrăm întotdeauna puiul și carne de vită măcinată la prânz.

Cumpărăm vineri și miercuri și fac cumpărăturile, deoarece am un program de lucru mai flexibil. Cumpăr de pe cea mai apropiată piață a fermierilor și transport mâncarea într-o pungă ecologică. "

Meghan și partenerul ei gătesc adesea împreună în casa lor din Somerville, în Statele Unite.

„Sunt trei în familia noastră: eu, partenerul meu Ben și câinele nostru Pluto - care era prea zgârcit pentru a poza pentru fotografia noastră de familie. Cumpărăm mâncare împreună și ne place să gătim împreună și să ne planificăm mesele pentru săptămână orice arata cel mai bine pe rafturi ".

„Avem câteva pungi de pânză în care punem cumpărături”, a spus ea. „Orașul nostru plătește de fapt pungile de hârtie și plastic, așa că ne-am obișnuit”.

"Facem cumpărături la Wegmans, o călătorie de 30 de minute în mașină și la Trader Joe's, care este pe stradă de casa noastră. Cheltuim 70 de dolari pe săptămână dacă includ și mâncarea comandată în restaurante. Avem întotdeauna o cantitate bună de produse sezoniere la îndemână (dietele noastre sunt în primul rând vegetariene). "

Fiicele lui Rene își fac cumpărăturile în Merida, Venezuela.

"Am 81 de ani și fiicele mele îmi cumpără mâncarea și merg la cumpărături pentru mine la fiecare opt zile. Ei merg doar la un kilometru distanță pentru a cumpăra mâncare de pe piețele stradale locale și din salcam."

„Deșeu doar un pic de mâncare în pregătire, dar resturile sunt mâncate întotdeauna”, a spus ea.

"În frigider am întotdeauna carne, ouă, pui, legume, brânză și sucuri. Pentru mine delicii speciale sunt jeleul și marmelada. În sertarul de jos sunt legumele. Brânza și ouăle stau într-o tavă specială."

În Monmouth, Țara Galilor, Richard și familia sa fac de obicei cumpărături la Tesco, Lidl sau Waitrose.

„Suntem cinci în familia mea, eu (44), soția mea (41), fiul meu vitreg (15) și cei doi copii ai mei (șapte și cinci). Soția mea cumpără cumpărăturile de la Tesco, Lidl sau Waitrose la fiecare câteva zile și folosim Bags for Life pentru a ajuta mediul înconjurător. Ne cultivăm propriile roșii. "

„Tratările pentru mine sunt sosuri picante și jalapeños”, a spus el.

"Alimentele esențiale sunt untul, brânza, salata verde, șunca, ardeii și ceapa. Sosurile sunt depozitate în partea de sus, vinul/lactatele pe al doilea raft, carnea și produsele voluminoase pe al treilea și al patrulea și legumele în cele două sertare inferioare."