Î. Ofer salata pentru un picnic cu aproximativ 100 de invitați. Cât ar trebui să mă pregătesc?

invitați

A. Când pregătiți o salată pentru un grup mare, regula generală este de aproximativ 3 uncii de persoană. Unele verzi cântăresc mai mult decât altele, cu toate acestea, va trebui să adaptați această cifră la rețeta specifică.

De exemplu, pentru a pregăti salata Caesar pentru o mulțime de 100, începeți cu aproximativ 20 de kilograme de salată română, care se traduce în 15 capete. O grămadă de spanac (un verde accidentat, care este bun pentru salatele de vară) cântărește la fel de mult ca un cap de romaine. Dacă rețeta necesită plante verzi mixte, veți avea nevoie de 12-14 kilograme de mesclun vrac (care cântărește mai puțin pentru că nu există miezuri).

Toate verdeturile se ofilesc atunci când sunt îmbrăcate, deci este mai bine să le împărțiți în mai multe boluri mari pentru servire și să adăugați sosul doar pe măsură ce este nevoie de mai multă salată sau serviți sosul pe lateral.

Î. Singurul lucru care îmi separă livingul și sufrageria este un arc, așa că se simt aproape ca un singur spațiu. Ar trebui să le pictez de aceeași culoare?

A. Cred că vei fi mult mai fericit dacă vei picta camerele cu o singură nuanță. Tavanele pot contrasta ușor cu pereții, dar o schemă de culori monocromatică va împiedica spațiile să se simtă prea ocupate.

Apoi puteți utiliza mobilier și accesorii pentru a aduce tonuri suplimentare. Țesătura este foarte utilă pentru aceasta și este un mod frumos de a spori armonia dintre camere. De exemplu, puteți repeta modelul de pe scaunele din sufragerie în perdelele sau pernele din sufragerie.

Î. Uneori solul este foarte nisipos. Ce se poate face în acest sens?

A. Solul s-a format de-a lungul multor milenii prin degradarea rocii și descompunerea vieții plantelor, astfel încât schimbarea machiajului său nu este ușoară.

Înainte de a aborda problema, ia în considerare de ce solul este nisipos în primul rând. Problema nu se limitează la comunitățile de coastă. Pământul nisipos se găsește și în interior, unde ghețarii au depus spălări mari de nisip cu mult timp în urmă.

Dacă solul este în mod inerent nisipos, cea mai bună opțiune nu este să lupți împotriva faptului, ci să lucrezi cu el. Multe plante se dezvoltă în sol nisipos, cu drenaj liber.

Dacă sunteți hotărât să cultivați plante care nu vor tolera aceste condiții, cum ar fi multe legume, delfinii și bujori, va trebui să faceți acest lucru în paturi ridicate umplute cu sol vegetal cumpărat. Deși paturile necesită o investiție inițială de timp și resurse, ele sunt de lungă durată și potrivite pentru multe plante.

În unele locații, eroziunea a făcut ca solul să devină nisipos. Deoarece particulele de nisip se numără printre cele mai grele componente ale solului, particulele cu greutate mai mică, precum materia organică și nămolul, sunt spălate treptat sau suflate, lăsând doar nisip. Dacă vina este vina, ați putea planta un paravânt de copaci pentru a vă proteja proprietatea. Tratarea eroziunii cauzate de apă este mai dificilă, deoarece ar putea fi cauzată de inundații, irigații sau precipitații canalizate de pe un munte sau stâncă din apropiere.

În fiecare caz, ar trebui să vă consultați municipalitatea pentru a vedea ce puteți face legal pentru a vă proteja proprietatea. O strategie comună este de a planta copaci, arbuști și ierburi cu sisteme radiculare cu creștere rapidă, care vor stabiliza solul.

În ceea ce privește modificarea solului nisipos, o tehnică este de a amesteca cantități abundente de materie organică în cel puțin primii 4 inci. Acest lucru va crește capacitatea de păstrare a apei și a nutrienților solului, conferindu-i în cele din urmă consistența slabă și sfărâmicioasă a argilului. Singurul lucru pe care nu trebuie să-l adăugați niciodată în solul nisipos este argila. De fapt, nisipul și argila sunt două dintre principalele ingrediente ale betonului și cu asta vei ajunge destul de mult.