De ce „bea mai puțin”?

Cele mai recente orientări și recomandări ale Guvernului Regatului Unit de la DrinkAware .co.uk afirmă că atât bărbații, cât și femeile ar trebui să încerce să nu depășească 2-3 unități pe zi și, în total, să nu depășească 14 unități pe săptămână.

În termeni de vin, acesta este 175ml dintr-un vin abv 12% și ați terminat pentru o zi. Acesta este momentul în care sloganul nostru „Bea mai puțin, dar vin mai bun'intră în joc. Să aflăm mai multe detalii despre caloriile din vin, unitățile de alcool din vin și vinurile organice.

Urmăriți acele unități de alcool

Există o îngrijorare din ce în ce mai mare cu privire la creșterea nivelului de alcool în vinurile noastre și am văzut recent că conținutul de alcool urcă cu până la 17% datorită, parțial, schimbării gusturilor noastre în favoarea vinurilor mai mari, mai fructuoase și a încălzirii globale care cauzează struguri mai maturi cu conținut de zahăr. Criticii și publicul care bea vin în ansamblu sunt împărțite. Mulți caută vinuri cu personalități mari și arome mai profunde, ceea ce înseamnă că strugurii se coacă pe viță de vie chiar mai mult decât ar fi făcut-o în trecut, rezultând vinuri mai bogate, mai pline, care conțin mai mult alcool. Conform Conetech, în întreaga lume, nivelul mediu de alcool în vin este cu 2 grade mai mare decât în ​​urmă cu 20 de ani. Este o creștere imensă!

Multor oameni le place să profite de o opțiune mai ușoară de alcool, mai ales în timpul zilei sau la întâlnirile de prânz, atunci când este considerat nepoliticos să pui somn după aceea; dar aroma ar putea fi o preocupare. Cineva ar dori să obțină 2% vin abv cu o aromă de cea obișnuită de 14%. Nu veți găsi un vin cu conținut scăzut de calorii care să reproducă un vin roșu puternic, așa că cu siguranță trebuie făcute compromisuri. La Organic Wine Club susținem aceste eforturi și degustăm în mod constant opțiuni mai mici de alcool pentru a le lista pe cele mai bune din magazinul nostru. Dacă începeți să vă uitați la sticle și luați în considerare schimbarea unei sticle de 15,5% abv sau mai mult la un nivel mai mediu de 13-14%, ar fi o mișcare bună!

Urmăriți talia: calorii vinului

Puteți avea un mod de alimentație sau o dietă relativ sănătoasă, dar puteți observa totuși câteva kilograme care se strecoară. Poate fi enervant și un pic misterios. Cât bei?

fapte
Este un gând îngrijorător să realizezi că o sticlă de vin roșu cu 14% abv ar putea fi echivalentul caloric al a 3 burgeri McDonalds. În timp ce majoritatea dintre noi i-ar judeca pe cei care mănâncă până la o duzină de hamburgeri pe săptămână, o sticlă de vin pe care să o consumați împreună cu prietenii sau colegii de muncă atunci când găzduiți sau socializați pare cu totul mai civilizată și mai sofisticată. Cu toate acestea, are ca rezultat creșterea în greutate. Alcoolul este bogat în calorii cu 7 calorii pe gram (carbohidrații au 4 calorii pe gram). Înseamnă că vinurile cu un ABV mai mare vin ambalate cu multe calorii. Un exemplu extrem de sticlă de vin de 17% te va reduce cu 650 de calorii. Aceasta este o treime din cele 2000 de calorii NHS recomandă unei femei să consume zilnic pentru a-și menține greutatea sănătoasă. Mai simplu spus, este nevoie doar de o persoană să consume 500 de calorii în plus pe zi timp de o săptămână pentru a pune o lire sau două de grăsime, iar în termeni de vin, aceasta reprezintă doar 3 pahare de dimensiuni medii cu un roșu fructat.

Încercați să vă țineți de vinurile în medie de 13% abv, nu beți prea aproape de culcare, astfel încât să dormiți mai bine și să vă simțiți plini de știință că vinul roșu este mai bogat în antioxidanți decât unele așa-numite superalimente.

Cel mai important, ar trebui să consumăm toți doar vinuri de calitate superioară (dar mai puține) în loc de mai multe dintre cele care sunt doar așa-numitele băuturi alcoolice.

Care vinuri sunt mai bune?

Vinuri organice

Conform legislației UE, care a intrat în vigoare în august 2012, un vin poate fi numit organic dacă a fost făcut din struguri cultivați organic într-o vie care a fost transformată în practici organice cu cel puțin 3 ani în urmă. Vinurile trebuie apoi să primească oficial certificarea statutului organic după inspecțiile efectuate de furnizorul nominalizat de țară sau regiune.

Prin urmare, vinul organic nu trebuie să conțină toate substanțele chimice, cu excepția sulfului cupru natural. Mișcarea organică încurajează o intervenție minimă și, de asemenea, are ca rezultat o sănătate optimă a solului. Este mai bine pentru tine și mai bun pentru mediu. O veste bună pentru cei care urmăresc caloriile din vin este că vinurile organice sunt în general fermentate până la uscare. Cu excepția cazului în care este făcut în mod specific ca atare, vinul organic ar fi un vin uscat. Multe dintre vinurile noastre naturale sunt, de fapt, fără zahăr statistic (mai puțin de 1 g/l), deci au o sarcină calorică mult mai mică - în multe cazuri de 2 sau 3 ori mai puțin decât vinurile convenționale.

Vinuri cu conținut scăzut de alcool, fără alcool și fără alcool

Pentru unii dintre noi, vinurile abc obișnuite de 13% sau 14% reprezintă un pic mai mult în ceea ce privește caloriile din vin. Cei cu probleme cardiovasculare grave, greutatea conștientă și cei care rămân hotărâți teetotali caută în continuare graalul vinos: un produs care nu excită excesiv tensiunea arterială; are minim de zahăr și implicații calorice, dar păstrează gustul și textura realului.

Natura ne poate oferi vinuri de până la 8 sau 9% abv. Dacă dorim și mai mici, există mai multe metode implicate - și anume osmoza inversă și distilarea în vid. Din păcate, osmoza inversă este destul de aspră pentru aromele și aromele delicate ale vinului și le filtrează destul de mult chiar înainte de eliminarea alcoolului. Distilarea sub vid evaporă vinul folosind o cameră de vid. Din păcate, odată cu evaporarea merge majoritatea aromelor. În consecință, principalii producători nu îl folosesc.

Consensul general de până acum este mai puțin decât o aprobare sunătoare: eliminarea alcoolului, spun criticii, dezbracă vinul de orice aromă și textură, dăunează vinului și produce vinuri care au gust mai mult ca suc de mic dejun; s-ar putea să fie mai bune pentru ficat, dar nu și pentru gustul nostru. Încercați să optați pentru soluția noastră de compromis: 11 sau 12% vinuri. Avem niște vinuri naturale, care sunt vibrante și proaspete și puțin mai scăzute în alcool, natural și nu sunt ajustate mecanic.

În cele din urmă, tocmai la mijlocul anului 2018 am început să vindem băuturi care nu ar putea fi numite în mod legal vin - sunt nefermentate. Consultați aici gama noastră de băuturi fără alcool - numiți-o suc de viță de vie sau altfel, există oameni care vor prefera să rămână sobri într-o anumită noapte, avem o soluție perfectă și gustoasă pentru ei!

Sfaturi pentru a bea mai puțin, dar a bea mai bine

Știm cu toții faimosul paradox francez, care ilustrează faptul că francezii consumă o mulțime de alimente grase cu destul de mult vin și rămân sănătoși în ceea ce privește bolile de inimă. Cu siguranță contează cât de mult vin consumăm cu mâncare. Cu toate acestea, este, de asemenea, destul de important ce mâncăm exact. Pentru mulți oameni dieta pe bază de carne (să zicem, carne roșie în fiecare zi) nu ar însemna doar tentația de a bea mai mult vin, ci și o dietă destul de nesănătoasă.

Ceva foarte evident este să pregătești un vegetarian masa de seara. Nu necesită neapărat paharul tău obișnuit de roșu sau alb. Puteți pur și simplu să o înlocuiți cu o băutură răcoritoare. Mergeți online, căutați câteva rețete de legume și începeți să gătiți.

Dar o băutură răcoritoare care poate servi substitui? Opteaza pentru apă carbogazoasă și amestecați-l cu sucul de fructe preferat (de preferință opțiune fără zahăr). O băutură spumantă de afine poate arăta ca un roșu deschis pentru tine și pentru mine. În esență, vă jucați un truc în mintea voastră - trebuie să beți ceva cu bule sau care amintește de alcool, dar de fapt este doar o băutură răcoritoare. Încercați-l într-o zi și experimentați cu propriul amestec - vă puteți crea propriul ritual cu el!

Nu trebuie să mergeți până la capăt vegetal, gândiți-vă să aveți zile de peste. Cursurile de pește sunt, de asemenea, foarte ușor de pregătit - puteți prepara aburi legume și grătar un file de biban sau de dorată în mai puțin de 10 minute, presărați niște ierburi tocate și ulei de măsline îndrăzneț și sunteți sortat! Serviți-l cu apă servită cu lămâie și simțiți aromele de pește minunat de delicate. Amintiți-vă un miros de mare sau ocean din ultima vacanță pe plajă?

Mănânci mult oriental bucate? Este o opțiune mai sigură pentru a reduce aportul de vin, deoarece nu beți o mulțime de vin cu mâncăruri orientale picante sau parfumate. Mulți critici ai vinului sugerează potrivirea mâncărurilor picante cu vinurile albe uscate (de exemplu, Riesling sau Gewurztraminer), dar cu multe feluri de mâncare orientale sunteți mult mai bine cu o băutură răcoritoare precum ginger ale. Aveți o seară fără vin și pregătiți o cină de inspirație thailandeză. Experimentați cu alte arome pan-asiatice și faceți aceste seri distractive!

Nu uitați să potriviți un pahar de vin cu un pahar mare de apă. Alcoolul te deshidratează, așa că atunci când împărtășești o sticlă de roșu cu câțiva prieteni, asigură-te că împărtășești și de fapt termină și o sticlă mare de apă plată!

Bani și calitate

Când Organic Wine Club a declarat că dorim să beți mai puțin, dar vinuri mai bune, nu am însemnat neapărat că ar trebui să vă ridicați bugetul pentru vin.

Există un curs de corelație între preț și calitate, există, de asemenea, un factor de rahat - mărcile de vinuri pot decide să creeze etichete de preț scumpe doar pentru a se poziționa ca cele de „super calitate”. Nu este neapărat adevărat. La Organic Wine Club gustăm personal fiecare vin și decidem dacă este interesant și merită banii. Există vinuri grozave în jurul valorii de 13 - 16 lire sterline, care vor oferi aproximativ 30 de lire sterline vinuri pentru bani.

Optați întotdeauna pentru vinuri organice de calitate, savurați-i gustul fantastic, bucurați-vă de complexitatea și concentrarea aromelor. Când toate aceste aspecte se unesc, veți avea nevoie de mult mai puțin vin, deoarece un pahar va conține mult mai multe arome în el! Aflați ce vă place, alegeți o calitate mai bună și beți bine, dar mai puțin.

S-ar putea să se întoarcă acasă obosit, să-și toarne o băutură lungă. Se poate simți subevaluat și poate compensa consumând o băutură foarte scumpă. S-ar putea să fi fost ziua în care să faci niște gunoaie și să te simți nefericit și neproductiv. Toate acestea nu sunt neapărat despre tine. Este?

Puteți lăsa aburul optând pentru câteva modalități mai active de a vă înveseli - alergare, umblând cu câinele tău la un parc mare, făcând ceva se întinde, sau chiar yoga.

Pentru a te calma, exercițiile de respirație sunt de asemenea excelente. Poate fi doar 5 sau 15 minute din timpul „eu” când cineva se poate concentra pur și simplu pe respirație și gândire la ceva frumos (sau nu gândiți deloc). Pentru a-l face mai terapeutic, există o mulțime de exerciții de respirație yogică, cum ar fi exemplul „Respirație alternativă pentru narină”. Apăsați un deget mare pe nara dreaptă și inspirați (pentru numărul de 5), țineți-l timp de 5 și apoi, după ce ați eliberat nara dreaptă, apăsați pe stânga și expirați (pentru un număr de 5 sau mai multe). Repetați de la stânga la dreapta și așa mai departe. Creează un sentiment uimitor de calm și liniște și, chiar dacă nimeni nu spune că nu puteți bea, dar veți avea nevoie de mai puține băuturi în acea seară dată, dacă petreceți doar 5 până la 15 minute făcând câteva exerciții de respirație - este încercat și testat!

În cele din urmă, să ne punem o întrebare personală. Bem mai mult pentru că suntem plictisit? Cu siguranță putem fi mai productivi și ne putem angaja în activitățile pe care le simțim noi înșine într-o stare de flux. Există ceva ce putem învăța - dacă nu acum, atunci când?

In cele din urma - primiți o zi fără alcool pe săptămână! Acesta poate fi un acord fără compromisuri cu mintea. Este un mini-detox pentru mintea și corpul tău care ar trebui să devină un obicei. Cu timpul, două zile consecutive fără alcool pe săptămână vor fi magnifice. Noi, la Organic Wine Club, vă alăturăm, așa că suntem închise în zilele de luni obișnuite!

Totul este în mâinile noastre să ne facem stilul de viață mai sănătos prin exerciții fizice, meditație, yoga sau fotbal. Se pot face, de asemenea, câteva modificări inteligente cu alimente și băuturi răcoritoare, actualizați lista de cumpărături pentru opțiuni mai sănătoase și organice. Nu uitați să vă întoarceți la Organic Wine Club pentru a cumpăra vinuri organice delicioase care sunt mai bune pentru dvs.

Vinuri mai bune - mai sănătos pentru tine. Obțineți servicii personale de la experți în vinuri ecologice

Alăturați-vă conversației și anunțați-ne gândurile!

Apreciați și comentați pe pagina noastră de Facebook sau trimiteți-ne un e-mail.

Vino și vizită-ne în magazin: 40 Central Road, Worcester Park, Greater London, KT4 8HY

Dacă credeți că este posibil să aveți nevoie de asistență cu alcoolul, avem câteva linkuri aici și pentru dvs.

Mind, The Health Health Charity pentru sfaturi și asistență pentru tine și cei dragi