Alcoolul nu este de obicei considerat a fi o parte „sănătoasă” a unui program de slăbire, dar asta nu înseamnă că nu vă puteți bucura de o băutură sau două fără a vă înșela progresul.

beți

Mai întâi să vorbim despre motivul pentru care abordăm chiar acest subiect. Având în vedere că consumul de alcool inhibă pierderea de grăsime și adaugă excesul de calorii, nu ar avea sens să renunțăm la totul?

Dacă acest lucru este posibil pentru tine, minunat. Nu lipsesc articole (cum ar fi acesta) despre modul în care alcoolul vă rănește eforturile fizic.

Dar pierderea în greutate nu se referă doar la fiziologie. Dacă ar fi, toată lumea ar putea să „mănânce mai puțin, să se miște mai mult” în blugi slabi. În realitate, mediul dvs. este la fel de important ca fiziologia dvs. pentru pierderea în greutate și există puține lucruri la fel de native ca alcoolul. A jucat un rol central în aproape toate culturile încă din epoca neolitică și există chiar dovezi care sugerează că a jucat un rol cheie în evoluția umană. .

De ce „Mănâncă mai puțin, mișcă-te mai mult” este cel mai puțin util sfat de dietă vreodată

Dacă sunteți supraponderal, probabil că ați auzit zicala doar „mâncați mai puțin, mișcați-vă mai mult”. Din pacate…

Când încerci să elimini ceva atât de înrădăcinat în mediul tău sau în obiceiurile tale - cum ar fi alcoolul, carbohidrații - de multe ori te pregătești pentru eșec. În schimb, ar putea * mai bine să integrați în mod inteligent aceste tratamente ocazionale în programul dvs. de slăbire.

Sănătatea nu este binară: orice poate fi sănătos (sau nesănătos) pentru tine

Ca ființe umane care se străduiesc să ne pregătim pentru fitness, suntem automat obișnuiți să clasificăm acțiunile în „sănătoase” ...

* Există câteva excepții de la această regulă, cum ar fi alcoolismul clinic. Vom discuta acest lucru în secțiunea „pașii următori” la final.

Ce spune cercetarea

Consumul de alcool nu este automat rău. De fapt, are o multitudine de beneficii pentru sănătate la doze mici până la moderate. Autorul de fitness și nutriționistul Martin Berkhan afirmă:

Consumul moderat de alcool îmbunătățește sensibilitatea la insulină, scade concentrațiile de trigliceride și îmbunătățește controlul glicemic. Nu numai la persoanele sănătoase, ci și la diabetul de tip 2. Nu există un consens clar cu privire la mecanismul de sensibilizare la insulină al alcoolului, dar o explicație viabilă poate fi că alcoolul promovează slăbiciunea prin stimularea AMPK în mușchiul scheletic. Nu este o întindere să presupunem că acest lucru ar putea avea efecte favorabile asupra împărțirii nutrienților pe termen lung.

Dacă efectul consumului de alcool asupra sensibilității la insulină nu vă impresionează, atunci luați în considerare faptul că studiile au arătat în mod constant că băutorii moderate trăiesc mai mult decât cei care nu beau. Acest lucru poate fi atribuit în principal unui risc redus de boli cardiovasculare. Cu toate acestea, alcoolul contribuie, de asemenea, la o viață mai sănătoasă și fără boli, protejând împotriva bolii Alzheimer, a sindromului metabolic, a artritei reumatoide, a răcelii obișnuite, a diferitelor tipuri de cancer, a depresiei și a multor alte boli occidentale. Lista continuă și continuă.

Totuși, alcoolul scade fiziologic pierderea de grăsime, deci ar trebui să vă împiedice rezultatele, nu? Potrivit nutriționistului și colaboratorului frecvent al Vitals, Alan Aragon, cercetarea este surprinzător de neconcludentă:

Un studiu a constatat că bărbații care consumă în medie 56 de grame de etanol pe zi (patru beri) au luat cu 16 la sută mai multe calorii totale decât un grup asociat de non-băutori. Cele două grupuri - băutori și non-băutori - au avut cantități identice de activitate fizică. Deci, în mod logic, ați crede că băutorii au ambalat câteva kilograme. Nu au făcut-o. Ambele grupuri au avut același indice de masă corporală, în ciuda excesului de calorii pentru consumatori.

Acest studiu nu a fost doar o întâmplare. Alan continuă:

Un alt studiu a comparat două diete de slăbit (1.500 de calorii pe zi sau echivalentul firimiturilor dintr-una din gustările de la jumătatea dimineții ale lui John Berardi). Într-o singură dietă, subiecții au obținut 10% din totalul caloriilor din vinul alb - 150 de calorii, sau puțin peste un pahar pe zi. Celălalt grup a obținut 10% din suc de struguri. După trei luni, grupul de vinuri albe a pierdut cu aproape un kilogram mai mult din greutatea corporală totală (un kilogram este de 2,2 lire sterline), deși diferența nu a fost semnificativă statistic.

Cu alte cuvinte, atunci când vine vorba de talie, alcoolul este un pic un wildcard - unele persoane pot fi afectate, dar altele nu. Pentru cei cu talie mai sensibilă, vinovatul ar putea fi deciziile din alcool, mai degrabă decât substanța în sine. Potrivit unui studiu realizat în 2013 de American Journal of Clinical Nutrition, subiecții au consumat o cantitate mai mare de calorii și grăsimi saturate atunci când a avut loc băutură moderată.

La sfârșitul zilei, totul se reduce la calorii în ceea ce privește modificările de greutate. Nu alcoolul în sine este cel care împachetează kilogramele, ci mâncărurile de burgeri și cartofi prăjiți care vin adesea împreună cu el.