Dacă doriți să deveniți consultant în nutriție, trebuie mai întâi să determinați dacă această carieră se potrivește bine abilităților, intereselor și trăsăturilor de personalitate. Dacă următoarea descriere sună ca tine, atunci ești probabil foarte potrivit pentru o carieră de consultant în nutriție:

consultant

• Aveți un interes deosebit pentru știință, alimentație și nutriție

• Ai un interes să îi ajuți pe ceilalți

• Sunteți responsabil și etic

• Îți place ideea de a colabora și a oferi consiliere altor profesioniști

• Ești amabil, empatic și răbdător

• Aveți o abordare orientată spre rezultate a activităților de lucru

Mai jos am prezentat de ce veți avea nevoie pentru a începe o carieră ca consultant în nutriție. Am inclus, de asemenea, informații utile pentru această carieră, cum ar fi descrierea postului, atribuțiile postului, așteptările salariale, o listă cu posibili angajatori și multe altele!

Educația necesară pentru a deveni consultant în nutriție

Cerințele educaționale pentru a deveni consultant în nutriție variază în funcție de angajator; unele necesită doar o diplomă sau o diplomă de licență, în timp ce altele necesită o diplomă de master sau doctorat. Această diferență se datorează nivelului de cunoștințe de care are nevoie consultantul în nutriție pentru a-și îndeplini sarcinile de serviciu cu competență și nivelului de responsabilitate inerent poziției lor.

Unii angajatori solicită să aveți o diplomă avansată (doctorat sau masterat) într-un domeniu specializat în nutriție sau într-un domeniu strâns legat, cum ar fi nutriția animalelor sau știința alimentelor, dacă doriți să lucrați cu ei ca consultant în nutriție.

În cazul în care un angajator necesită un avansat, este o diplomă, deoarece consultanții lor în nutriție au nevoie de cunoștințe extinse în domeniul în care angajatorul respectiv își desfășoară activitatea pentru a-și îndeplini sarcina cu competență.

Descrierea postului de consultant în nutriție

În general, consultanții în nutriție susțin furnizarea de programe nutriționale cuprinzătoare și de înaltă calitate către grupuri (care pot fi întreprinderi, familii, grupuri comunitare și alte organizații) sau persoane fizice. De asemenea, acestea oferă îndrumare, instruire și asistență tehnică acestor grupuri și persoane, precum și oricărui personal care lucrează la program. Serviciile lor pot fi contractate de școli, întreprinderi (pentru programe de sănătate pentru angajați), producători de alimente, familii și alți clienți.

O parte din sfera responsabilității consultanților în nutriție poate presupune supravegherea activităților unui departament care furnizează servicii alimentare, consiliază persoane fizice sau efectuează cercetări nutriționale.

Descrierea postului unui consultant în nutriție poate varia cu toate acestea, deoarece aceștia își pot aplica expertiza în știința alimentelor într-o varietate de industrii și pot lucra pentru mai multe tipuri diferite de angajatori sau clienți.

De exemplu, un consultant în nutriție care lucrează pentru un producător de produse alimentare pentru hrana umană sau pentru hrana animalelor poate avea un set complet diferit de responsabilități. Ar fi probabil responsabili pentru stabilirea și aplicarea standardelor privind ingredientele, nutrienții și produsele fizice și conformitatea cu reglementările pentru produsele alimentare pentru hrana umană sau pentru hrana animalelor, precum și formularea dietelor, stabilirea etichetelor și menținerea conformității cu reglementările.

Consultanți în nutriție Sarcini de muncă

• Examinați datele de evaluare nutrițională pentru fiecare client și faceți recomandări pentru corectarea stării nutriționale a clientului, după cum este necesar

• Asistați personalul cu obținerea de informații despre problemele nutriționale majore ale clienților

• Asigurați-vă că mesele și gustările sunt pregătite astfel încât să se piardă un minim de nutrienți din alimente, să aibă un gust bun și să arate atrăgător

• Elaborați și monitorizați furnizarea de diete speciale pentru clienții cu alergii alimentare documentate sau cu nevoi nutriționale speciale

• Participați la procesul de autoevaluare al clientului

• Oferiți educație nutrițională, inclusiv dezvoltarea resurselor adecvate

• Într-un cadru școlar, asigurați-vă că atmosfera la masa este propice socializării și dezvoltării

Cine creează locuri de muncă pentru consultanții în nutriție?

Consultanții în nutriție sunt angajați pe bază de fracțiune de normă, cu normă întreagă sau contractuală de către organizații din cabinetul privat sau cabinetul public. Aceștia pot lucra independent sau împreună cu alți profesioniști, cum ar fi medici, chiropracticieni, acupunctori, terapeuți în sănătate fizică și mentală, cercetători, manageri de programe, manageri de marketing și mulți alți profesioniști.

Tipuri de organizații care angajează consultanți în nutriție

• Spitale, facilități de îngrijire pe termen lung și programe de îngrijire la domiciliu

• Clinici și centre de sănătate comunitare

• Agenții de servicii sociale

• Companii de servicii alimentare și catering

• Companii de producție și comercializare a produselor alimentare

• Companii de producție și comercializare a hranei pentru animale

• Companii farmaceutice și de suplimente

• Școli, colegii și universități

• Agențiile guvernamentale municipale, regionale și federale