Pacienții mi-au spus că, atunci când încearcă să urmărească ceea ce mănâncă, uneori vor înceta să mănânce complet într-un restaurant. Între descrierile tentante ale meniului, porțiunile uriașe și nicio modalitate de a ști câte calorii consumă, se simt adesea că pur și simplu le este mai bine să rămână acasă.

restaurantelor

Întrucât ieșirea să mănânce este o plăcere la care probabil nu vrei să renunți pentru totdeauna, cred că învățarea drumului în jurul unui meniu și descoperirea modului de a „lua masa responsabil” sunt abilități care merită stăpânite.

Dacă mănânci doar de câteva ori pe an, probabil ți-aș spune doar să ieși și să te distrezi. În medie, mâncăm aproximativ o treime din mesele noastre departe de casă, deci merită să fim atenți la unele dintre aceste capcane comune pentru dieta restaurantelor.

• Nu vă deranjați din planul obișnuit de masă. Ar trebui să aveți în vedere un plan general pentru ceea ce mâncați de obicei la mese și ar trebui să vă țineți de el. Dacă mâncați în mod normal o combinație de proteine, legume și salată la prânz, atunci căutați ceva similar în meniu. Și nu-ți lăsa ochii să rătăcească spre un sandviș sau o farfurie pentru paste.

• Aveți grijă la alimentele care par mai sănătoase decât sunt. Sandvișurile pot fi sănătoase dacă sunt preparate cu carne slabă, legume și pâine integrală. Dar caloriile se pot aduna rapid dacă adăugați brânză sau maioneză sau dacă sandvișul are o lungime de un picior. Urmăriți și salatele cu sunete sănătoase. O salată chinezească de pui poate acumula peste 1000 de calorii, grație tăiței prăjiți crocanți și pansamentului greu.

• Feriți-vă de specialitățile zilnice. Este posibil ca serverul dvs. să vină cu o descriere plăcută a specialității zilnice, așa că aveți grijă. De multe ori ofertele speciale nu pot fi modificate, ceea ce înseamnă că este posibil să nu puteți sări peste sos sau sos sau să nu aveți peștele la grătar decât prăjit în tigaie. Dacă specialul se potrivește cu factura, minunat - dar decideți ceva din meniul obișnuit din timp. În acest fel, veți avea o copie de rezervă.

• Nu cădea în capcana supradimensionată. Trebuie să rămâi ferm atunci când ți se oferă mai multă mâncare decât vrei, chiar dacă sună ca o valoare bună. Când serverul dvs. spune: „Cu doar un dolar în plus, puteți avea o parte din cartofi prăjiți cu asta”, gândiți-vă: „Cu doar un dolar în plus, voi primi încă 600 de calorii și încă 40 de grame de grăsime. ”

• Citiți cu atenție caloriile pe meniuri. Un studiu recent a arătat că caloriile pe care le consumați ar putea fi cu aproape 20% mai mari decât ceea ce spune meniul. De asemenea, numărul de calorii enumeră de obicei articolele separat, nu numărul de calorii pentru întreaga masă pe măsură ce este servită. Așadar, în timp ce observați caloriile pentru intrare, nu uitați să adăugați caloriile pentru părți.

• În cele din urmă, porțiile de restaurant pot fi uriașe. Împărțiți un platou cu partenerul dvs. de masă și comandați o parte suplimentară de legume sau pregătiți resturile imediat ce ați mâncat porția. Când vine vorba de supradimensionare, restaurantele ar putea să-și permită să-l îngrămădească - dar nu puteți.