Foto: Povești Stocksy/Pixel

ciclismul

De când a devenit mainstream, sintagma „dietă ceto” a devenit un element esențial în vocabularul multor entuziaști ai sănătății - unul care se traduce prin consumul bogat în grăsimi, cu conținut foarte scăzut de carbohidrați. Și, deși această definiție nu este tocmai greșită, există o altă modalitate de a merge keto care nu implică renunțarea la cartofii dulci pentru totdeauna: ciclul keto.

Cum functioneazã? Potrivit lui Josh Axe, DNM, DC, CNS, urmați două zile keto și apoi o zi mai mare de carbohidrați și repetați pe termen nelimitat. „În zilele noastre de keto, [mănânci] sub 30 de grame de carbohidrați, iar în ziua cu carbohidrați [mănânci] între 80 și 100 de grame”, explică el. El spune că puteți începe să faceți acest lucru după 30 de zile cu o dietă ketogenică obișnuită, moment în care corpul dumneavoastră ar trebui să fie adaptat la utilizarea grăsimilor pentru combustibil. Și, bineînțeles, doriți să rămâneți cu carbohidrați buni pentru dvs. - aceasta nu este o scuză pentru a avea un cupcake gratuit pentru toate la fiecare câteva zile.

Creșterea carbohidraților câteva zile pe săptămână te scapă de cetoză. (Acesta este în esență obiectivul dietei ketogene - și este asociat cu beneficii cum ar fi creșterea energiei, pierderea în greutate și claritatea mentală.) În schimb, în ​​acele zile, corpul tău ajunge să funcționeze cu glucoză din carbohidrați. În a doua zi, când te întorci la consumul de ceto, corpul tău revine la cetoză.

„Corpurile noastre ar trebui să fie ca mașinile hibride. Este ca și cum am conduce gaz și electric - suntem capabili să ardem atât carbohidrați, cât și grăsimi pentru combustibil. "

Poate suna contraintuitiv să schimbi lucrurile astfel, dar Dr. Toporul jură că ajută la menținerea metabolismului tău. „Corpurile noastre ar trebui să fie ca mașinile hibride”, spune el. „Este ca și cum am conduce gaz și electric - suntem capabili să ardem atât carbohidrați, cât și grăsimi pentru combustibil.”

Kim Crawford, MD, este un alt fan al ciclismului ceto, în special pentru beneficiile sale asupra sănătății intestinale. „Am observat că cetoza pe termen lung întrerupe mucoasa mucoasă și funcția microbiomului”, spune ea. „Nu știm semnificația clinică a acestui lucru, dar știm că este foarte important să avem un strat de mucus frumos și bacterii bune care își fac lucrurile bune.” Versiunea ei de ciclism ceto implică adăugarea de legume cu amidon, precum cartofi dulci sau dovlecei, la o cină la fiecare două săptămâni. „Dacă mergeți foarte mult pe carbohidrați, va fi mai greu să vă întoarceți în cetoză a doua zi dimineață”, spune ea.

Dar, în cele din urmă, Dr. Ax recomandă ciclismul, deoarece face ca alimentația în stil ceto să fie mai durabilă și mai puțin restrictivă. „A mânca carbohidrați două zile pe săptămână este practic ceva ce trebuie să așteptăm cu nerăbdare și vă permite [să] rămâneți [dietă ceto] pe termen mai lung”, spune el. Se pare că puteți avea cu adevărat avocado și pâine prăjită fără cereale.