Aflați cum să faceți latte acasă, plus tot ce trebuie să știți despre aromele de latte și ingredientele de latte. Bonus - 4 rețete sănătoase cu latte pe care le puteți face oricând doriți un latte de casă!

casă

Înainte de a intra în detaliile despre cum să preparăm latte acasă și cum să le facem sănătoase, să vorbim despre cafeaua cu latte pentru un minut,?

Din experiența mea, există 3 tipuri de iubitori de cafea - cei care iubesc cafeaua neagră sau espresso simplu, cei care preferă latte sau băuturi dulci de cafea și cei care iubesc toate tipurile de cafea.

Îmi place un latte cu aromă veche, ici și colo, mai ales când e frig afară. Sunt sigur că nu sunt singurul căruia îi place să se relaxeze pe canapeaua acoperită într-o pătură caldă cu o cafea cu lapte în cana mea preferată, am dreptate?

Problema este că majoritatea laturilor nu sunt sănătoase. Nici ieftin, aș putea adăuga. Dacă nu le faci tu însuți. Sunt un mare fan al transformării rețetelor delicioase, dar nu sănătoase, în rețete curate, sănătoase, dar totuși uimitoare.

De ce nu aș face asta cu rețete cu latte, corect?

Și cel mai bun lucru despre fabricarea de latte de casă este că aveți un control deplin asupra aromelor și a ingredientelor latte. Este întotdeauna minunat, deoarece nu numai că puteți face latte sănătoase, dar le puteți face la fel de dulci și aromate cum doriți. Nu mai sunt prea dulci, prea cinamoni sau latte prea blânde.

Deci, indiferent dacă sunteți tipul de persoană care iubește zilnic o cafea cu lapte bun sau tipul de persoană care se bucură ocazional de ele, aceste rețete cu latte vă vor face mai sănătoase momentele cu cofeină.

SUNT SĂNĂTOASE TÂRZII?

Iată, unele latte sunt sănătoase, în timp ce altele nu. Sincer, acesta este cazul celor mai multe băuturi și alimente. Să bei cafea moderat nu este de fapt rău pentru tine. Nici laptele nu este consumat.

Deci, nu este vorba despre cafea sau lapte, ci despre restul ingredientelor care nu sunt sănătoase sau bune pentru dvs. Ingrediente precum zahărul, siropurile aromate și îndulcitorii artificiali. În caz contrar, da, latele sunt sănătoase.

CE ESTE ÎN TÂRZI?

Ce au în comun toate rețetele cu latte?

Cafea și lapte.

Cafeaua este de obicei o cafea sau un espresso puternic preparat. Și laptele este aburit pentru a face spumă. Un latte fără spumă este cunoscut sub numele de Flat White, BTW.

După cum am menționat deja, pot fi adăugate diverse arome de latte pentru a crea rețete de latte aromatizate, cum ar fi latte mocha, latte chai, latte de ouă și latte de vanilie - laturile pe care le discutăm în acest post - cu toate acestea, lumea latte nu se termină Aici. Există numeroase ingrediente cu latte pe care le puteți experimenta mai ales dacă învățați cum să faceți un latte de casă. Dar mai multe despre asta mai târziu.

CUM SE FACE O LATTE ACASĂ

Primul lucru pe care trebuie să-l știți despre cum să faceți latte acasă este că latte de casă pot fi ușor de făcut sănătos. Pentru a face latte sănătoase ...

  1. începeți prin alegerea aromelor preferate de latte;
  2. preparați cafea sau espresso puternic;
  3. combinați cafeaua cu aromele latte și restul ingredientelor latte - deoarece acesta este un latte sănătos despre care vorbim, aromele sunt de obicei condimente și ingredientele pot varia, dar majoritatea rețetelor sănătoase cu latte necesită lapte (lapte obișnuit, lapte degresat sau lapte vegan) și sirop de arțar în loc de zahăr sau îndulcitori - într-o cratiță la foc mediu timp de aproximativ 5 minute;
  4. folosiți un blender de imersie, un borcan de zidărie sau un tel pentru a amesteca totul împreună.

Da, este atât de simplu. Pentru realz.

CUM SE FACE CHAI SPICE

Dacă doriți să faceți un chai latte, trebuie să știți cum să faceți chai condiment și cum să preparați ceai chai.

Pentru ceaiul chai, aveți nevoie de:

  • bete de scortisoara;
  • boabe de piper negru;
  • anason stelat;
  • cuișoare;
  • păstăi de cardamom;
  • ghimbir;
  • apă;
  • frunze de ceai negru sau pungi de ceai negru;
  • sirop de arțar pur;
  • lapte de migdale.

Pentru a prepara ceaiul Chai ...

  1. puneți toate ingredientele minus ceaiul negru într-o cratiță;
  2. aduce la fierbere;
  3. se ia de pe foc și se adaugă ceaiul;
  4. acoperi cratița cu un capac;
  5. se lasă abrupt timp de 10 minute.

Acum pur și simplu folosiți ceaiul de ceai în rețeta dvs. obișnuită de latte și acolo îl aveți - ceai de ceai delicios și sănătos.

CUM SE FACE EGGNOG

Una dintre aromele mele preferate de latte în această perioadă a anului este, desigur, ouă. Pentru a crea un latte cu ouă, trebuie să începeți prin a face ouă. Cum se face ouă? Bine…

  1. combinați lapte, miere crudă, gălbenușuri de ou, scorțișoară și nucșoară într-un blender;
  2. se toarnă amestecul într-o cratiță;
  3. adăugați cuișoare;
  4. gatiti 10-15 minute;
  5. se adaugă extract de vanilie;
  6. folosiți un filtru cu ochiuri fine pentru a îndepărta cuișoarele;

Pentru mai multe sfaturi și pași de rețetă, mergeți la rețeta mea ușoară de ouă.