Respectați câteva reguli simple pentru a face și a îngheța mâncarea de casă pentru bebeluși, astfel încât să puteți lua o masă sănătoasă gata.

mâncare

Mâncarea de casă pentru bebeluși este o alternativă ecologică și economisitoare de bani față de varietatea cumpărată din magazin - și, de asemenea, vă pune pe scaunul șoferului atunci când vine vorba de nutriția bebelușului dumneavoastră.

Să-ți faci propriile alimente pentru bebeluși poate fi la fel de simplu ca să strivi o banană cu o furculiță și să o dai cu lingura direct în gura copilului tău. Dar pentru cei care doresc să aibă la dispoziție piure de casă, iată câteva sfaturi despre cum să preparați mâncare de casă pentru bebeluși.

Câte alimente pentru bebeluși ar trebui să fac?

Începeți prin a face cantități mai mici folosind o varietate de alimente, inclusiv fructe și legume - proaspete, congelate sau conservate în propriile sucuri - împreună cu carne și pește. Gândiți-vă la asta ca la o degustare gourmet pentru bebelușul dumneavoastră. Deoarece un bebeluș poate avea nevoie de mai multe gusturi pentru a dobândi o afinitate pentru o mâncare, începeți-vă aventura de hrană pentru bebeluși făcând mai multe lucruri care îi plac și aruncând doar câteva lucruri noi pentru a-și extinde gustul.

Și aveți grijă să nu treceți peste bord cu cantități: „Părinții se lasă prinși să creadă că au nevoie de cantități mari de alimente pentru copii pentru copii”, spune Jill Castle, Părinţi consilier și dietetician înregistrat în New Canaan, Connecticut, și autorul Ghidului mamei inteligente pentru a începe solidele. "Rețineți, nu este un lucru pentru totdeauna."

Castle spune că copiii nu ar trebui să mănânce în continuare alimente în formă de piure atunci când ar fi trebuit să absolvească mâncarea la masă. Așadar, a avea câteva luni de mâncare gata pregătită are sens, dar nu, să zicem, în valoare de un an.

Siguranța alimentelor pentru copii DIY

Urmați aceste sfaturi pentru a vă asigura că alimentele de casă pentru bebeluși sunt sigure.

Fiți vigilenți la curățenie. Sistemul imunitar sensibil al bebelușilor îi face mai sensibili la intoxicații alimentare decât adulții. Fructele și legumele trebuie spălate și curățate bine, în special cele cultivate aproape de sol, cum ar fi căpșuni, morcovi și cartofi. Nu folosiți niciodată conserve învechite sau alimente din cutii sau borcane cu dentare, ruginite sau scurgeri. Păstrați suprafețele de lucru, ustensilele de tăiat și mâinile curate impecabil și asigurați-vă că utilizați plăci de tăiat separate pentru carne, păsări de curte și pește.

Gatiti alimentele corect. După ce ați îndepărtat toate semințele și gropile din fructe și legume - sau oasele și fluierele din carne sau pește - gătiți până se înmoaie. Aburirea fructelor și legumelor cu o cantitate mică de apă reține vitamine și minerale. Când gătiți carne, utilizați un termometru pentru carne pentru a vă asigura că temperaturile interne ating cel puțin 165 grade Fahrenheit pentru carnea de pasăre cu carne albă, cel puțin 145 de grade pentru pește și 160 de grade pentru carnea roșie și carnea de porc.

Aruncați resturile. Orice mâncare care a fost servită bebelușului, dar care nu a fost mâncată, trebuie aruncată după masă. Dacă o lingură intră în gura bebelușului și apoi atinge alimentele, alimentele respective pot fi contaminate cu bacterii din gură - cu alte cuvinte, nu pot fi recuperate.

Cum să congelați alimentele de casă pentru copii

„Puteți îngheța cam orice”, spune Castle. O modalitate simplă de a îngheța mâncarea pentru bebeluși este de a o arunca în tăvi curate pentru cuburi de gheață. După ce a înghețat, depozitați cuburile în recipiente curate, etanșe, sigure la congelator. Puteți, de asemenea, să plasați porții unice de mâncare pe o foaie de prăjitură curată și să le congelați. După ce sunt înghețate, transferați-le în recipiente curate, sigure la congelator.

Etichetați clar și datați mesele minuscule din congelator. Pentru cea mai bună calitate, Castle recomandă consumarea acestora în termen de trei luni. Alimentele pentru bebeluși neînghetate trebuie să rămână în frigider nu mai mult de două zile, iar odată dezghețate, alimentele din piure nu trebuie congelate niciodată.