angajat

Bucătari angajați

Cookie-urile implicate sunt conștiente de modul în care alegerile și acțiunile noastre îi afectează pe ceilalți și lumea. Vedem mâncarea ca pe o modalitate de a ne susține și comunica valorile. Cookie-urile implicate doresc să știe ce conține mâncarea noastră, de unde provin și cum sunt făcute. Încercăm să facem alegeri în cunoștință de cauză pe măsură ce cumpărăm, mâncăm și împărtășim alimente, considerându-le ca fiind modalități puternice de aprobare și consolidare a comportamentului.

Ca bucătar angajat:

  • Îți aduci ingrediente în casă și le faci literalmente parte din corpul tău și corpurile celor pentru care gătești. Ce formă intimă de aprobare!
  • Producătorii sunt extrem de conștienți de ceea ce cumpărați. Vor încerca să facă mai mult din asta pentru că vor să cumpărați din nou. Vor face mai puțin din ceea ce cumpără mai puțini oameni. Acesta este cel mai direct mod de a sprijini fermierii locali și practicile ecologice. Este cel mai direct mod de a protesta împotriva agriculturii în fabrică și a maltratării lucrătorilor și a animalelor.
  • Oamenii cu care mâncați pot observa mâncarea pe care o mâncați sau o împărtășiți. Aceste mese îi pot determina pe alții să-și reconsidere propria lor, chiar și fără ca tu să spui un cuvânt.
  • Chiar și atunci când mâncați singur, alegerea alimentelor care vă susțin viziunea asupra lumii vă va aduce un sentiment de armonie. Acest lucru vă va ajuta să vă urmăriți misiunea, atât direct, cât și oferindu-vă liniște sufletească. Când lucram în politică, obișnuiam să mârâim de fiecare dată când treceam de mașina de sifon stocată de o companie care finanțează cealaltă parte.
  • Vorbind de politică, vă puteți ajuta să alegeți candidați care vă susțin valorile legate de alimentație sau să vă contactați reprezentanții pentru a-i încuraja să lupte împotriva foamei, să protejeze mediul și multe altele.

Bucătari conștienți

Cookie-urile conștiente caută să rămână în momentul prezent, să nu retrăiască trecutul sau să gândească în viitor. Gătitul atent ne ajută să observăm și să apreciem numeroasele moduri în care mâncarea ne conectează cu corpul nostru, cu cei cu care am putea mânca, cu toți cei care ne-au ajutat să ne facă posibilă masa și planeta însăși. În cea mai mare parte, gătitul atent nu necesită mai mult timp decât de obicei. Poate chiar economisi timp, deoarece veți avea tendința de a găti cu mai mult scop și mai puțină distragere a atenției.

Bucătarii atenți pot experimenta cumpărăturile și gătitul ca o formă de mediere. Dacă doriți, aduceți-vă în momentul prezent folosind meditația mea 3 × 3 Mulțumesc pentru bucătari, care vă va aduce în legătură cu corpul, recunoștința și scopul dvs. Pe măsură ce gătești cu atenție, ai tendința de a pierde mai puțin. Puteți lua un moment pentru a aranja mesele frumos. Acest lucru vă poate aduce plăcerea de a face un scurt proiect artistic și poate face mâncarea mai atrăgătoare pentru ceilalți. Vă poate aminti, de asemenea, impermanența lor, așa cum fac mandalele de nisip pentru călugării tibetani.