Știm cu toții că legumele sunt bune pentru noi, dar nu știm întotdeauna cum să le preparăm. Infografia noastră vă permite să gătiți cu ușurință și fără efort o mare varietate de legume.

bucuri

Când ne gândim la alimentația sănătoasă, legumele sunt unul dintre primele lucruri care ne vin în minte. Dar apoi urmează rapid două întrebări presante: Ce este cel mai bun mod de a găti legume? și Cum pot face ca legumele să aibă un gust bun?

Vestea bună este că putem răspunde la ambele întrebări, vă putem oferi resurse utile de gătit și vă putem începe în drumul către o dietă mai sănătoasă.!

-->

Cum să gătești legumele în mod eficient

Te-ai găsit vreodată făcând o rețetă „de 30 de minute” și totuși nu ai terminat după o oră? Fii sigur - nu ești singur! Ne-am găsit cu toții în acea situație frustrantă. Dar, în loc să ne lăsăm prins într-un labirint de informații de pe internet (care de multe ori are instrucțiuni contradictorii!) Sau să renunțăm la gătitul de acasă cu totul, vă putem lăsa să vă prezentăm câteva secrete care vă vor ajuta să fiți mai eficienți în bucătărie și să trăiți un un stil de viață mai sănătos, plin de legume!

Secretul nostru de a găti mai multe legume

Descoperiți secretul nostru pentru a găti mai multe legume și a mânca mai sănătos în acest videoclip.

În medie, americanii primesc mai puțin de 50% din aportul de legume recomandat de USDA, ceea ce nu este surprinzător atunci când doar aproximativ 23% din mesele noastre conțin legume. Deci, cum ne asigurăm că obținem toți nutrienții de care avem nevoie? Acești 2 pași facilitează creșterea cantității pe care o consumi din acest grup vital de alimente decât 1, 2, 3! (Pentru că, știți, există doar 2 pași. 😉)

OBȚINEȚI UN CUțIT ASCUT ȘI ÎNVĂȚAȚI CUM SĂ O UTILIZAȚI CORECT.

Dacă nu ați experimentat niciodată un cuțit ascuțit, este cam magic. Poate face chiar și cele mai dure legume să se simtă ca untul sub lama ta. Așadar, alocați-vă puțin timp săptămâna aceasta pentru a vă lua cuțitul curent pentru a vă ascuți (yelp.com are întotdeauna opțiuni!) Sau fiți ambițios și ascuțiți-l singur cu un set de pietre albe.

Apoi urmăriți acest videoclip mai jos despre cum să țineți și să utilizați în mod corespunzător cuțitul nou ascuțit:

Elementele de bază ale cuțitelor 101

Acest videoclip vă arată toate sfaturile și abilitățile cuțitului pentru a vă ajuta să gătiți ca un profesionist în propria bucătărie.

Aflați cum să pregătiți corect legumele.

Pentru majoritatea oamenilor, pregătirea legumelor este o abilitate pe care nu au învățat-o niciodată. Deși este nevoie de puțină practică, veți găsi că merită în totalitate odată ce ați preparat legume perfect și mai multă energie dintr-o dietă mai sănătoasă. Din fericire, ți-am făcut-o cât mai ușoară posibil, pregătind o întreagă bibliotecă de gătit pentru a naviga în prepararea eficientă a legumelor.

Începeți să învățați modalitățile corecte de a face legume cu ajutorul minunatului nostru ghid de pregătire a produselor, ușor de utilizat!

Cum să faci legumele să aibă un gust bun

Odată ce v-ați îmbunătățit abilitățile de pregătire a legumelor și vă puteți tăia ca un profesionist, va fi mult mai ușor să vă convingeți să gătiți legume în fiecare zi, ceea ce știm cu toții că este esențial pentru o viață sănătoasă. Tot ce trebuie pentru a găti mai sănătos este să stăpânești doar câteva formule de gătit a legumelor.

Formulele de gătit îi învață pe oameni să depășească rețetele. Rețetele - deși foarte utile - ne obligă la un set specific de pași pe care mulți oameni consideră că trebuie să-i urmeze la un T. Formulele, pe de altă parte, ne oferă un cadru și ne ajută să învățăm tehnici pentru a face o mare varietate de feluri de mâncare. pe fuga.

100+ moduri de a te bucura de legume

Aflați cele mai bune tehnici de gătit a legumelor pentru a vă bucura de o mare varietate de legume și savurați-le în sezon pentru cele mai gustoase rezultate.

Unele dintre tehnicile noastre preferate de gătit ușor cu legume care vă vor ajuta să puneți legumele pe masă în fiecare noapte sunt fierberea, aburirea, prăjirea, fierberea, microundele, utilizarea în salate, prepararea în supe și transformarea în tăiței vegetarieni. Odată ce ați învățat aceste formule de gătit, veți putea găti aproape orice legume!

Acoperim toate formulele noastre în detaliu în secțiunea Lecții de gătit, dar dacă sunteți gata să mergeți în bucătărie și să începeți să gătiți mai sănătos, Ghid pentru a te bucura de legume prezintă modalitățile noastre preferate de a găti și mânca legume, pe care le puteți descărca și imprima gratuit aici:

Ghid pentru a te bucura de legume

Iată ghidul dvs. despre cum vă puteți umple dieta cu o întreagă varietate de legume.

Bucurați-vă de legume la maxim

O referință ușoară care vă va inspira să mâncați mai multe legume!

Recunosc prin solicitarea acestor informații, voi fi adăugat la lista de buletine informative Cook Smarts. Pot să mă dezabonez în orice moment.