Colette Saucier

30 ianuarie 2015 · 7 min citire

Mai multe ... nu, multe oamenii au întrebat cum am slăbit atât de mult (31 de kilograme) și relativ repede. Din păcate, am avut o mulțime de „evenimente” care implicau mâncare (aniversare, Ziua Recunoștinței, Crăciun, Ziua Boxului) și a fost o mulțime de mese atunci când unul dintre cei mai vechi/dragi prieteni ai soțului meu a coborât pentru o vizită, plus petrecerea noastră de vinuri și brânzeturi „Carduri împotriva umanității” și am avut un accident care m-a împiedicat să mă plimb câinii o vreme “.

luxuriant

OK, așa că îmi fac scuze; dar chiar și când m-am descurcat cu privire la creșterea mea în greutate până la micșorarea mea, el a ridicat din umeri și a spus: „Toată lumea se îngrașă în această perioadă a anului”. Dar m-am întors - am vrut să pierd încă zece lire sterline și, în schimb, m-au găsit încă zece lire sterline! Da, știu că am deviat complet cu scuze, așa că să revenim la el.

Mulți oamenii m-au întrebat despre pierderea în greutate și am menționat dieta mea cu „vin și brânză”, așa că mi-au cerut să elaborez. Ei bine, totul a început cu „Dieta Twinkie”. Știi pe acel profesor care a slăbit 27 de kilograme în 10 săptămâni mâncând o grămadă de Twinkies și Doritos. Cum a făcut-o? Numărarea caloriilor. Acest lucru a avut un sens total pentru mine, deoarece „caloriile” sunt o unitate de energie. Este la fel ca MPG pe o mașină. Energia trebuie să fie mai mică decât energia arsă pentru a pierde în greutate. Așa cum tipul a spus LA Times:

Deci pierderea în greutate este o matematică simplă - de ce este această veste mare? Potrivit Dr. Yoni Freedhoff, specialist în obezitate la Institutul Medical Bariatric din Ottawa, Canada, dieta lui Haub a ajuns la prima pagină din întreaga lume „pentru că acaparează un fapt incredibil de nefericit - lumea nu înțelege caloriile”.

M-am luptat cu greutatea mea din liceu și am încercat totul: cu conținut scăzut de grăsimi, Atkins, Nutrisystem, Weight Watchers, French Women și multe altele. Aș putea pierde câteva kilograme în câteva săptămâni, dar despre ce să scriu acasă (sau blog). Și s-a întors întotdeauna - și apoi unele. (Vă rugăm să consultați disclaimerul/scuza de mai sus pentru creșterea mea în greutate recentă.) Au existat întotdeauna aceste mantre de alimente pe care nu le-ați putea mânca sau nu le puteți mânca după ora 20:00 sau o grămadă de mese mici pe tot parcursul zilei sau mâncați întotdeauna micul dejun.

Adevărul s-a rezumat la două lucruri: numărarea caloriilor și o „dietă” cu care se poate trăi pentru totdeauna. (Chiar am adăugat „pentru totdeauna”, așa că nu aș încheia o propoziție cu o prepoziție.) Deci, care este echivalentul meu cu Twinkies și Doritos? Vin și brânză! Nu pot renunța la ele și nu susțin niciun fel de plan de slăbire pe termen lung. De asemenea, întregul „mâncați micul dejun” și „nu mâncați noaptea” BS nu funcționează cu mine sau cu viața mea. Cred că până și Weight Watchers au aruncat aceste idei.

În orice caz, internistul/endocrinologul meu (am MULTE probleme de sănătate) mi-a spus să-mi limitez caloriile la 1200 pe zi. El este din India, deci este deștept! Nu mi-a spus cum, unde sau când ar trebui să consum caloriile respective. Cu toate acestea, el conduce un panou de sânge enorm pe mine la fiecare câteva luni pentru a urmări vitaminele, colesterolul, zahărul din sânge, tiroida etc. etc. etc. În dieta mea cu vin și brânză - la fel ca în cazul tipului Twinkie - valorile colesterolului s-au îmbunătățit și nivelul (meu) de trigliceride, care sunt o formă de grăsime, a scăzut odată cu scăderea greutății mele. Pentru o vreme, zahărul din sânge a fost „ușor de ridicat”, pe care l-a atribuit consumului meu de vin; dar apoi parcă corpul meu s-a adaptat pentru că atunci a coborât! Am rapoarte de sânge dacă cineva vrea să le vadă. El a scris literalmente „A +” pe analizele mele de sânge!

Nu sunt expert în sănătate (deși atâtea cercetări și diete pe care le-am făcut în ultimii 30 de ani ar trebui să mă facă expert!) Și nu pledez ca cineva să-mi urmeze planul. Toată lumea trebuie să facă ceea ce funcționează pentru el și viața lui reală - ceva ce poate fi menținut. Asta a funcționat pentru mine; astfel, după multe anchete, îl fac public.

În primul rând, să vorbim despre programul meu: să spun că nu sunt o persoană de dimineață este o subevaluare imensă. Ultimul lucru pe care vreau să îl fac când mă trezesc pentru prima dată este „să-mi rup postul”. Mi-a luat mult timp și, dintr-un anumit motiv, o consider o realizare uriașă - dar acum aproximativ 15 ani, am început în sfârșit să-mi beau cafeaua neagră. (Îmi place cafeaua mea așa cum îmi plac bărbații mei: întunecată și amară. Fiica mea spune că îi place cafeaua ei așa cum îi plac bărbații ei: la sol și la congelator. LOL! Ne pare rău, este prea târziu să sun la serviciile sociale despre părinții mei! ) De asemenea, lucrez de acasă, ceea ce îmi permite să iau mesele atunci când simt de fapt foame în loc de ceasul care îmi spune să mănânc. Apoi, soțul meu lucrează MULTE nopți și nu ajunge acasă decât după ora 21:00. Evident, vreau să mănânc cu el; astfel încât toată bucata „să nu mănânci după ...” este împușcată în iad.

Încep ziua cu cafea neagră. (Am folosit Stevia mult timp, ceea ce este bine, dar nu folosesc aspartam și, pentru dragostea pentru tot ce este sfânt, nu aș folosi NICIODATĂ Splenda! Este clor! Am chiar și clor filtrat din apa mea de băut și duș, și am plătit pentru ca piscina fiicelor mele să fie transformată în apă sărată. Credeți sau nu, din cauza studiilor pe termen lung, s-a demonstrat că îndulcitorul artificial „preferabil” este zaharina. Șobolanii care au suferit cancer au mâncat dublează greutatea corporală în zaharină. Deci, cu excepția cazului în care cineva consumă 200 de kilograme de zaharină pe zi, oricare care este ingerată trece doar prin corp fără a fi chiar digerată.!

DEJUNARE:(Mâncat cândva între orele 10:30 și 12:30) 3 albușuri de ouă cu un pic de ardei roșu zdrobit (presupus un inhibitor al apetitului și un stimulent al metabolismului ... orice ()

51 calorii. Sau ai putea avea 4 albușuri de ouă pentru 68 de calorii, dar eu folosesc o tigaie antiaderentă mică pentru minuscule, perfectă pentru 3, ceea ce este perfect pentru mine.

"MASA DE PRANZ": (Ori de câte ori ies de la serviciu, așa că, de obicei, între orele 16 și 17:30) 2 tururi ușoare de brânză Babybel și vin - dar vom ajunge la vin mai târziu.

100 calorii pentru brânză. O feliem și mănânc fiecare bucățică încet și apoi iau o înghițitură de vin.

MASA DE SEARA: (Între orele 21 și 22:00) Carne slabă sau pește și legume. 150-450 de calorii

Mănâncăm ton, somon, filet de porc, piept de curcan sau de pui, tilapia, somn. Chiar și un filet de 6 uncii de la Outback cu legumele lor mixte simple are mai puțin de 350 de calorii.

Pieptul de curcan era atât de slab, încât am făcut o salată minunată de spanac cu brânză feta, migdale, afine uscate și vinaigretă balsamică. Salata a avut majoritatea caloriilor - 270 dintr-un total de 450 de calorii.