Oma's Grilled Bratwurst

făcute

Această metodă pentru cum să gătești cârnați este un mod atât de ușor și funcționează pentru multe rețete germane de cârnați. Cuvântul german, Bratwurst, înseamnă literalmente „cârnați prăjiți” și este probabil unul dintre cele mai simple moduri de a face acest lucru.

În Germania, există peste 1.500 de tipuri de mezeluri. Este greu de imaginat, dar este adevărat! Multe magazine de mezeluri, alias Wurstladen, vând în jur de 50 de soiuri fiecare, făcând din Germania locul capitala cârnaților din lume.

Wurst cu orice alt nume .

Numeroasele soiuri vin cu câteva nume foarte interesante, cum ar fi „Bierwurst” (cârnați de bere), „Blutwurst”, (cârnați de sânge), „Fleischwurst” (cârnați de carne), „Blaue Zipfel” (vârf albastru), cârnați „Teewurst” și „Speckwurst” (cârnat de slănină).

Cârnații pot fi cumpărați crude, afumate, conservate, congelate sau gătite. Pot fi subțiri, grase, lungi, scurte și făcute din orice combinație de vițel, carne de vită sau porc.

Fiecare are adesea propriul său mod de pregătire, dar cele mai multe pot fi făcute așa cum se arată aici.

Care este cel mai bun mod de a găti cârnați?

Această rețetă Bratwurst arată cum să gătești cârnați mai întâi fierbeți ușor (pentru a menține umezeala în cârnați!) și apoi etapa finală este grătarul sau tigaia pentru a obține acea piele maro crocantă.

Da, poate părea ciudat să fierbeți mai întâi acești cârnați. Vreau să spun, majoritatea oamenilor le aruncă doar pe grătar sau în tigaie. Și asta funcționează. DAR, aceste metode rezultă adesea cu carne uscată.

Fierbinte cârnații în lichid (și da, puteți folosi bulion, brânză sau bere) păstrează mai multă umiditate și grăsime în cârnați.

Odată gătite, se rumenesc rapid, fie pe grătar, fie în tigaie.

Acestea sunt absolut fantastice atunci când sunt servite cu salată de cartofi.

Există ceva absolut apăsător în privința mesei germane cu carne și cartofi. Obțineți colecția revizuită de Oma a favoritelor ei în feluri de mâncare germane.

Aruncați o privire asupra tuturor cărților electronice ale Oma. Îți împărtășesc moștenirea germană o aventură delicioasă!

Dacă sunteți în căutarea unei modalități ușoare de a face o mulțime de cârnați, le puteți coace în schimb. În acest fel, puteți face loturi în același timp, limitate doar de dimensiunea tăvii/cuptorului.

Spune Oma,

În Canada și SUA, când se vorbește despre cârnați, de obicei se vorbește despre Bratwurst (de fapt se traduce ca „cârnați prăjiți”).

Acesta este un cârnat crud și poate fi fiert ușor înainte de prăjire sau grătar.

Gata să gătească niște cârnați?

Cum să gătești cârnați - Bratwurst la grătar al lui Oma

Această metodă pentru a găti cârnați este o modalitate atât de ușoară și funcționează pentru multe rețete germane de cârnați. Cu toate acestea, dacă aveți multe cârnați de făcut, încercați această metodă de cuptor.

Cuvântul german, Bratwurst, înseamnă literalmente „cârnați prăjiți” și este probabil unul dintre cele mai simple moduri de a face acest lucru.

Timp de pregatire

Timp de gătit

Timpul total

Porții:

Realizează 4 porții

Ingrediente:

  • 4 cârnați bratwurst (aproximativ 1 kg)
  • ulei de masline

Instrucțiuni:

Instrucțiuni:

  • Puneți cârnații în oala cu apă. Aduceți la fiert.
  • Fierbeți foarte ușor timp de aproximativ 10 - 15 minute.
  • Scurgeți cârnații și periați cu ulei.
  • Grătiți scurt până se rumenesc și crocanți la exterior.
  • Serviți cu muștar și chifle, varză sau o salată ușoară de cartofi .

Note/sugestii:

  • Acești cârnați pot fi, de asemenea, terminați pe aragaz.
  • După ce fierbe și fierbe cârnații, prăjiți-le ușor într-un pic de ulei într-o tigaie fierbinte. Întoarceți frecvent până se rumenesc frumos pe toate părțile.
  • Dacă preferați, puteți coace cârnați la cuptor, deosebit de bine atunci când aveți o grămadă întreagă de făcut.

Doriți informații nutriționale?

Copiați și lipiți lista de ingrediente de mai sus și numărul de porții în Număr de calorii pentru un calcul aproximativ.

Ai nevoie de ajutor pentru conversii?

Faceți mai ușor conversia între cupe și grame etc. Utilizați acest site pentru a vă oferi toate conversiile diferite pentru diferitele tipuri de ingrediente.

S-ar putea să vă placă astea

Ficatul prăjit a făcut la fel ca Oma

Această rețetă de ficat prăjit este una dintre acele rețete ușoare de cină, care vă vor plăcea.

❤️ Rețeta de miel prăjită făcută la fel ca Oma

Această rețetă de miel prăjită este deosebit de delicioasă pentru cina de Paște. O tradiție germană, este minunată pe tot parcursul anului.

❤️ Rețete de mezeluri germane făcute la fel ca Oma

Rețete gustoase de cârnați germani pe care le puteți face cât de repede și sănătos doriți, din carne proaspătă pe care o alegeți. Alegeți aromele care vă plac cel mai mult.

Lasă un comentariu despre această rețetă sau pune o întrebare?

Treci direct la grupul meu privat de Facebook, Kaffeeklatschers. Veți găsi mii de mâncăruri germane, toate dornice să vă ajute și să vorbească despre toate lucrurile germane, în special aceste alimente delicioase.

Apăr tot timpul, să vorbesc și să răspund la întrebări.

Întâlniți-vă cu noi în jurul mesei lui Oma, ridicați un scaun, luați o cafea și o bucată de Apfelstrudel și bucurați-vă de vizită.

Cele mai noi rețete

Rețetă germană de clătite de cartofi La fel ca Oma

Rețeta germană de clătite de cartofi a Omei este foarte ușoară, folosind un blender în loc de răzuirea manuală! Delicios pentru un mic dejun tradițional, prânz sau cină! Se servește cu sos de mere sau smântână.

Tort de ciocolată german

Toată lumea mi-a spus întotdeauna că iubește tortul de ciocolată german. Mereu am crezut că se referă la un Chocolate Torte. Apoi îmi povesteau despre asta și eu

Lebkuchen

Aceste prăjituri de turtă dulce germane, sau Lebkuchen, sunt un prăjitură atât de tradițională pentru Crăciun. Sunt foarte ușor de realizat, nu există niciun motiv să le cumpărați.

Cum să gătești cârnații făcute la fel ca Oma

De Oma Gerhild Fulson

Acest mod de a găti cârnați este o metodă atât de ușoară și funcționează pentru multe rețete germane de cârnați. Rapid și simplu!

Ingrediente: sosuri, ulei,

Pentru rețeta completă, derulați în sus .

Cuvinte înțelepților

„Focul testează puritatea argintului și a aurului, dar Domnul testează inima”.

Proverbe 17: 3 (NLT0

Să ne conectăm

Bună, sunt Oma Gerhild! Sunt scriitor de alimente și autor de cărți de bucate, căutând mereu să găsesc modalități de a-mi transmite moștenirea germană folosind ingrediente locale. Rapid și ușor. Ăsta este țelul meu. Mâncare minunată. Acesta este rezultatul. Citeste mai mult

Ce spun alții despre cărțile de bucate ale Omei

Gerhild’s J.gura Ca Oma site-ul web a fost întotdeauna un accesoriu atunci când caut rețete germane care să aibă gust ca acasă, așa că sunt absolut încântat că rețetele ei fabuloase au fost surprinse sub formă de carte.

Tfrumoasa lui carte de bucate este încărcată cu rețete regionale și fotografii îmbucurătoare.

Cel mai bun dintre toate, există sfaturi pentru a vă asigura că felurile dvs. de mâncare au gustul lui Oma. Mese germane la Oma este destinat să fie o bucătărie esențială pentru toate bucătăriile germano-americane

➤ Karen Lodder

Autor al German Girl in America

Divulgarea afiliatului: Quick German Recipes participă la diverse reclame afiliate, inclusiv Amazon, pentru a oferi un mijloc de a câștiga taxe publicitare prin conectarea la site-uri web de vânzare cu amănuntul. Nu voi promova produse pe care nu le dețin sau nu aș cumpăra MINE. Scopul MEU este să vă ofer informații despre produse și propriile opinii sau idei personale. Uneori, voi prezenta Servicii, programe și produse. Îmi propun să le evidențiez pe cele pe care s-ar putea să le considerați interesante și, dacă cumpărați articole viitoare de la acele companii, aș putea obține o mică parte din veniturile din vânzare. Suntem proprietate independentă, iar opțiunile exprimate aici sunt ale noastre. TREBUIE SĂ REALIZAȚI ÎNTOTDEAUNA DILIGENȚĂ DATĂ ÎNAINTE DE A CUMPARA MARFURI SAU SERVICII ONLINE.