Promite-ne că nu vei face niciodată Nu. 3.

împachetați

Dicționarul Webster definește salata ca un prânz care poate merge atât de incredibil, atât de repede. Nu vă supărați ingredientele, deși acestea sunt esențiale pentru un #happydesklunch: în mare parte, modul în care pregătiți și împachetați lucrul care face să merite să mâncați. Și dacă faceți oricare (sau toate!) Din aceste greșeli, sunteți aproape condamnat. Verifica-te inainte sa te distrugi.

1. Nu vă uscați verdele.

Spălarea salatei este importantă pentru bunăstarea ta (poate fi un teren de reproducere pentru E. coli), dar uscarea este cheia pentru a face o salată bună. Dacă nu, riscați să mâncați un amestec umed de ingrediente la prânz. În plus, pansamentul nu se agață de verdeața umedă, așa cum este și pentru cele uscate. Nu vă deranjați să investiți într-o filată de salată care înghesuie spațiul. Aceste metode funcționează la fel de bine.

2. Nu îl împachetați corect.

Există o metodă și ar trebui să o urmați: Strângeți cele mai grele, cele mai rezistente ingrediente (ardei gras, cereale, nuci, fasole) în partea de jos și lucrați până la cele mai ușoare. Salata verde trebuie așezată întotdeauna aproape de vârf.

3. Adăugați orele de sos pentru a mânca salata.

Nimic nu are capacitatea să ofilească verdele la fel de repede ca sosul de salată - indiferent dacă este la fel de ușor ca uleiul și oțetul sau la fel de gros ca ferma ta iubită. Păstrați o sticlă în frigider la locul de muncă sau, dacă sunteți îngrijorat de furtul de alimente de către colegi, optați pentru ulei și oțet, care sunt stabile la raft și se pot păstra în sertarul biroului. Există chiar și mini containere făcute doar pentru ambalarea lucrurilor. Același lucru este valabil pentru fructele sau legumele deosebit de suculente. Lăsați-le ca roșii înjumătățite sau felii de pere în recipiente separate până când sunteți gata să mâncați.

4. Mănânci din Tupperware.

Până acum, probabil că sunteți familiarizați cu fenomenul trist al prânzului de birou și o vom recunoaște: Salata nu este întotdeauna cea mai plină de farmec. Aruncându-l într-un castron propriu-zis sau deasupra unei farfurii, totuși, face minuni în a face să pară mai apetisant.

5. Nu-ți lași boabele să se răcească.

Ne place să adăugăm boabe precum quinoa, farro și orz la salate; le fac mai umplute. Dar ferește-te de a arunca boabele chiar în vasul tău dacă le gătești imediat înainte de a-ți lua masa. Căldura va face să se înmoaie salata cu frunze.

6. Nu-ți condimentezi salata.

Nu, nu vorbim doar despre îmbrăcăminte. Aceasta face un pas mai departe și am învățat trucul de la Bobby Flay. Bucătarul vă sugerează să adăugați sare și piper la verdeață înainte de a le îmbrăca. El spune că le extrage aromele.

7. Te bazezi pe aceleași toppinguri.

Doar pentru că fiecare restaurant din lume servește roșii, castraveți și ceapă pe salata de casă nu înseamnă că trebuie să faci același lucru. Literal, orice din frigider și cămară este un joc corect: încercați romaine cu Doritos, rucola cu piersici sau kale cu un ou prăjit.