• Acasă
  • Rețete
  • Sănătate și nutriție
  • Planeta noastră
  • Povestea noastră

sănătos

Deseori, dieta pescetariană primește un rap rău pentru că este inaccesibilă. Peștele poate fi scump, mai ales atunci când este cumpărat în afara sezonului sau este sălbatic și capturat în mod responsabil. Cu toate acestea, o dietă pescetariană nutrițională și variată poate fi accesibilă atunci când este abordată în mod corect. Iată câteva rețete și sfaturi pentru a vă menține la buget și a minimiza risipa de alimente.

1. Mergeți complet vegetarian pentru cel puțin o masă pe zi

Unii oameni cred că a fi pescetarian înseamnă a mânca pește la fiecare masă, dar există și alte modalități de a lucra în proteine ​​în mod creativ. În schimb, continuați să mâncați fructe de mare la fel de des cum ați face în mod normal, dar încorporați ingrediente precum ouăle sau carbohidrați cu foc lent ca fulgi de ovăz într-o singură masă pe zi. Micul dejun este masa perfectă pentru a încărca legume, grăsimi sănătoase, alimente pe bază de proteine, cum ar fi ouă sau iaurt grecesc.

S-ar putea să pară că această rețetă amestecată de The New York Times face o grămadă de alimente - și asta pentru că da. Seamănă cu o piperadă, un fel de mâncare din regiunea bască a Spaniei și Franței, realizat în cea mai mare parte din ardei și roșii sărate. Răsucirea acestui fel de mâncare clasic este de a-l face mic dejun. Dacă doriți aceleași arome, dar nu aveți timp să faceți acest fel de mâncare, puteți cu ușurință jumătate din rețetă și gătiți totul mai repede.

2. Utilizați fructe de mare conservate pentru prânzuri ușoare

Obțineți mai mult bani pentru cumpărarea dvs. cumpărând conserve de fructe de mare în cantități mari, mai ales când sunt în vânzare. De multe ori, magazinul dvs. alimentar va vinde conserve de ton, somon și sardine în 8-10 pachete pentru a economisi și mai mult. În plus, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la faptul că nu puteți termina conservele de fructe de mare înainte de termenele de valabilitate - majoritatea produselor conservate durează 2-5 ani până la expirare. Faceți acest lucru un pas mai departe, achiziționând cantități în vrac de articole conservate la supermarketuri, cum ar fi Costco.

Aceste împachetări de ton de la tata cu o tigaie sunt delicioase, simple și accesibile. Când tot ce vrei este sandvișul de ton la prânz, acestea sunt alegerea perfectă pentru a te ține la bugetul tău. În plus, pâinea nu se va înmuia, deoarece nu există!

3. Mergeți pe culoarul de alimente congelate pentru pești

O altă metodă pentru a vă maximiza bugetul în timp ce urmați o dietă pescetariană este să cumpărați fructe de mare congelate. Coridorul înghețat găzduiește de obicei o mare varietate de opțiuni de fructe de mare disponibile la costuri competitive. În plus, fructele de mare congelate pot fi la fel de delicioase ca peștele niciodată congelat - totul depinde de cum și când a fost congelat. Creveții, fileurile de tilapia sau fripturile de ton sunt produse excelente din pește pentru a fi ridicate în culoarul alimentelor congelate. Asigurați-vă că citiți aditivii obișnuiți pentru a fi atenți la ambalajele pentru fructe de mare înainte de cumpărături.

Această rețetă Tilapia de la Salata de Ciocolată este perfectă iarna sau vara - Tilapia de fermă este întotdeauna în sezon, astfel încât prețul nu va fluctua prea mult. În plus, spanacul de lămâie cu nucă de cocos poate fi gătit în lunile reci sau poate fi o salată proaspătă pe tot parcursul verii.

Dacă mâncați o dietă pescetariană completă, nu trebuie să vă scăpați de buzunar. Aflați mai multe despre cum să vă maximizați bugetul alimentar cu ajutorul sfaturilor alimentare: moduri ieftine de a cumpăra alimente sănătoase.

Credite foto: Regal Springs, Aberdeen’s Kitchen, manolyto/Shutterstock Inc., Salată de ciocolată