O nouă carte de dietă elimină confuzia, cu sfaturi practice despre cum să vă recuperați greutatea, astfel încât să vă puteți bucura de viață și să vă mențineți sănătoși

pentru

OK - să fim sinceri. Slăbitul este greu. Și oricine a participat la o călătorie dietetică pentru yo-yo va putea confirma acest fapt.

În plus, odată cu creșterea numărului de australieni din categoria supraponderală sau obeză, dieta este o bătălie cu care mulți dintre noi ne confruntăm zilnic.

Potrivit Biroului australian de statistici (ABS), în 2011-12, mai mult de 2,3 milioane de australieni (13%) cu vârsta de 15 ani și peste au raportat că urmează o dietă pentru a slăbi sau din alte motive de sănătate. Aceasta a inclus 15% dintre femei și 11% dintre bărbați.

Și pentru aceia dintre noi din categoria de vârstă mai în vârstă, devine mai greu - și mai frecvent. Regimul a fost cel mai răspândit în rândul persoanelor cu vârsta cuprinsă între 51 și 70 de ani, unde 19% dintre femei și 15% dintre bărbați urmau un fel de dietă .

Deci, cum separați alimentele (și în cele din urmă nereușite) dietele de cele pe care ar trebui să le urmați? Adevărul trist este că, dacă o dietă promite o soluție simplă și magică, probabil că nu va funcționa. Cele mai bune și mai reușite diete vor vorbi despre beneficiile pe termen lung pentru sănătate și modificările stilului de viață. Fără farmec? Da, dar necesar.

Cu toate acestea, glamourul nu a părăsit total ecuația. Intrați în personalitatea TV britanică destul de atrăgătoare, Dr. Xand Van Tulleken Cartea sa, Cum să slăbești bine este exact genul de carte dietetică de care avem nevoie cu toții.

Dr. Xand a avut o experiență personală cu pierderea în greutate. El a redus de la 121 kg la 82 kg sănătos în 2012, păstrându-l de atunci. A învățat multe despre dietele de moft pe parcurs, ceea ce îl deosebește de mulți alți profesioniști din domeniul sănătății.

Cu toate acestea, are și bucăți de hârtie care demonstrează că are cunoștințele profesionale necesare. A studiat medicina la Oxford și este licențiat în sănătate publică la Harvard.

„Cea mai importantă etapă a pierderii în greutate și menținerea acesteia este un angajament de schimbare”, spune el în cartea sa.

„Nu mă refer la schimbarea greutății tale, ci la schimbarea lucrurilor din viața ta care te-au făcut să te îngrași”.

Cartea sa are tonul prietenos al emisiunilor sale TV - care sunt prezentate împreună cu fratele său geamăn identic, dr. Chris van Tulleken. În Australia, frații apar în mod regulat pe canalul LifeTyle YOU al Foxtel.

Dr. Xand enumeră ceea ce vede ca fiind cei patru pași pentru a slăbi bine.

Pasul 1 este să vă identificați și să vă eliminați dușmanii. El spune că aici este vorba despre găsirea oamenilor și a companiilor care sunt „devotați să te facă să mănânci mai mult”. El are un set de reguli care îi ajută pe cei care țin dietele să evite tentația, inclusiv cele evidente („nu mâncați junk food”) pentru „a cumpăra alimente care au un singur ingredient”.

Pasul 2 este să te pregătești să mănânci bine. Dr. Xand analizează soluții precum pregătirea cămarii, pregătirea locului de muncă - și apoi împarte aceste concepte în idei ușoare și practice care nu vor intimida dieta timidă. Ne place ideea de a obține doar un castron mare de servire pentru verdele dvs. După cum spune el, „nu puteți obține suficiente verdeață dacă nu le puteți servi”.

Pasul 3 este ideea foarte simplă de a mânca bine. Aici abordează ce ar trebui să fie pe farfurie (legume, proteine, grăsimi și carbohidrați - și cât din fiecare). De asemenea, el se uită la ideea, din păcate, adesea neglijată, despre cum să-ți faci gustul mâncării. Și aici devine și mai practic cu planurile de mâncare și rețetele pe care le puteți găti cu ușurință .

Pasul 4 este ideea de a trăi bine, unde abordează conceptul de exercițiu. „Dacă slăbești, nu vreau să pierzi mușchi: vreau să pierzi grăsime”, spune el. El chiar dedică o secțiune ordonării - da, ordonând de fapt casa ta. „Este extrem de dificil să te simți fericit pe mizerie și murdărie și dezorganizare și să te simți fericit este important pentru a pierde în greutate”, subliniază el.

Simplist? Puțin. Practic? Da. Dacă nu știți de unde să începeți, vă sugerăm să începeți cu rețetele pe care le-am extras din carte aici și să faceți câteva schimbări practice în viața dvs. Și poate un rapid ordonat?

Te-ai chinuit să slăbești? Împărtășiți-vă experiențele de mai jos.