„Dieta mea este destul de bună de cele mai multe ori”, spune Kerry, nutriționistul Good Food, „dar sezonul petrecerilor este dificil. Iată care sunt strategiile mele de a face față excesului și a nopților târzii, care sunt o parte inevitabilă, dar plăcută a sezonului festiv. ”

crăciun

1. Începeți ziua cu un mic dejun sănătos

Dacă voi ieși seara, voi începe ziua cu un bol generos de terci, acoperit cu o mână de afine și un strop de scorțișoară. Terciul stabilizează nivelul zahărului din sânge, ceea ce ajută la controlul poftei de mâncare mai târziu în timpul zilei. De asemenea, adaug o cantitate bună de iaurt probiotic, care ajută la susținerea sistemului imunitar și la promovarea sănătății digestive, precum și la combaterea unora dintre efectele mai puțin benefice ale sezonului petrecerii, cum ar fi prea mult alcool și insuficiența de somn.

Idei sănătoase pentru micul dejun:

2. Rămâi hidratat

În ziua unei nopți mari și a doua zi, fac un efort conștient să beau șase-opt pahare de apă sau o mulțime de ceaiuri de plante sau suc diluat. Chiar și o deshidratare ușoară poate duce la dureri de cap și combinată cu efectele diuretice ale alcoolului, face ca menținerea aportului de lichide să fie atât de importantă. Ceaiurile și cafeaua obișnuite sunt luate în considerare pentru aportul de lichide, dar versiunile cu cofeină nu ar trebui să constituie cota completă. Uneori mă lupt să beau suficient când este frig, așa că voi lua un pahar plin cu apă la culcare cu mine noaptea și voi începe ziua cu o secundă. Mă asigur că am băut amândoi înainte de a lua micul dejun.

Cum să rămâi hidratat:

3. Includeți gustări sănătoase și bine sincronizate

Dacă mi-e foame când ajung la o petrecere, mă lupt să rezist canapelei, așa că am întotdeauna o gustare înainte de petrecere. Unul dintre preferatele mele este o oală mică de iaurt simplu cu o banană feliată. Proteina iaurtului încetinește golirea stomacului, ceea ce ajută la întârzierea efectelor primului pahar de vin, în timp ce banana bogată în potasiu ajută la echilibrarea oricărei creșteri a aportului meu de sare - util mai ales dacă voi ronța măsline, chipsuri sau nuci sărate . Știu că sunt mai bine să mănânc înainte de a merge la o petrecere, pentru că sunt mai probabil să mă țin de hotărârea mea când canapele vin a doua sau a treia oară. Alte gustări care fac trucul includ pâine prăjită de grâu cu unt de nuci, un castron de muesli cu lapte sau o cană cu supă de legume groase.

Idei de gustări înainte de petrecere:

4. Faceți alegeri mai sănătoase la bufetele de petrecere

Bufetele pot fi o zonă dezastruoasă, așa că mă asigur că îmi umpl jumătate din farfurie cu salată și legume, iar restul cu tartine pe bază de proteine, cum ar fi somonul și puiul. Îmi iau timpul selectând și mâncând mâncarea și mă îndepărtez de masă de îndată ce farfuria mea este plină, așa că evit pășunatul non-stop. Descoperiți mai multe sfaturi de top pentru a face alegeri sănătoase la petreceri și cele mai bune idei despre canapea mai sănătoase.

Canapele sănătoase/mâncare tip bufet:

5. Preveniți mahmureala

Nu vă lăsați tentați să ignorați mesele, astfel încât să puteți stoca calorii pentru băut. Alcoolul furnizează doar calorii goale, astfel încât să eviți mesele adecvate pentru a compensa riscul de băutură înseamnă că pierzi substanțe nutritive valoroase, exact atunci când corpul tău are nevoie de ele pentru a-l ajuta să se detoxifieze. Pentru a preveni o mahmureală, rămâneți la un tip de băutură și o fac una mai deschisă, deoarece tind să fie mai scăzute în subprodusele chimice care pot agrava mahmureala. Urmăriți să nu luați mai mult de o băutură alcoolică pe oră, alternată cu suc, apă sau băuturi răcoritoare - perfect dacă nu vă place să țineți un pahar gol.

Sfaturi de top pentru a preveni mahmureala:

6. Mănâncă bine în dimineața următoare

Cea mai bună „dimineață după” micul dejun este o frittata sau o omletă plină cu legume. Îmi plac ciupercile pentru vitaminele B energizante, roșiile pentru vitamina C și ceapa pentru compușii lor de sulf favorabili ficatului. Dacă am spanac la îndemână, voi adăuga o mână generoasă, deoarece este o sursă excelentă de folat, care îmi ajută corpul să repare ADN-ul. Ouăle sunt o alegere excelentă pentru dimineața următoare, deoarece oferă colină, un nutrient care susține ficatul. Adăugați un strop de piper Cayenne sau un ardei iute tocat pentru a stimula circulația și pentru a vă reveni la recuperare. Dacă nu vă puteți confrunta cu un mic dejun gătit, atunci luați un smoothie făcut cu fructe precum banane, portocale sau kiwi - acestea sunt bogate în potasiu, ceea ce ajută la refacerea electroliților pierduți din cauza efectelor diuretice ale alcoolului.

Dimineața după micul dejun:

7. Revino imediat

După o noapte mare, nu omit mesele, chiar dacă m-am răsfățat prea mult. La urma urmei, echilibrul dietei este important. Aplic principiul 80:20 - mănânc sănătos 80% din timp, ceea ce îmi permite spațiul pentru delicii delicioase la sfârșit de săptămână și cu ocazii speciale.

Acum citește

Acest articol a fost revizuit ultima dată pe 2 noiembrie 2018 de Kerry Torrens.

Kerry Torrens este nutriționist calificat (MBANT) cu o diplomă postuniversitară în nutriție personalizată și terapie nutrițională. Este membru al Asociației Britanice pentru Medicină pentru Nutriție și Stil de Viață (BANT) și membru al Guild of Food Writers. În ultimii 15 ani, ea a contribuit la o serie de publicații nutriționale și de bucătărie, inclusiv BBC Good Food.

Întregul conținut de sănătate de pe bbcgoodfood.com este furnizat doar pentru informații generale și nu trebuie tratat ca un substitut pentru sfatul medicului propriului medic sau al oricărui alt profesionist din domeniul sănătății. Dacă aveți nelămuriri cu privire la starea generală de sănătate, trebuie să contactați furnizorul local de asistență medicală. Consultați termenii și condițiile site-ului nostru web pentru mai multe informații.

Cum intenționați să rămâneți sănătos în timpul sezonului festiv? Spuneți-ne în comentariile de mai jos.