Pentru că nicio femeie nu ar trebui să trăiască fără pizza, fursecuri, mac și brânză - sau să se poată încadra în LBD-ul ei sexy

tăiați

Știți mai bine decât să încercați să trăiți fără dulciuri, brânză sau brunch hash browns - pur și simplu nu se va întâmpla și, dacă decideți să faceți o lovitură, probabil că se va întoarce într-o bucată. În timp ce aceste mese și gustări sunt în mod categoric nedietate, nu există niciun motiv pentru a le asocia cu un fund mai larg. Câteva modificări inteligente ale rețetei nu numai că vor reduce caloriile, ci și vor injecta substanțe nutritive valoroase. Sigur, veți observa o diferență - când vă uitați în oglindă.

Hamburger

1. Schimbați cocul greu cu carbohidrați goi pentru o brioșă engleză ușoară din grâu integral. Sunt puțin mai dense decât brioșele englezești obișnuite, dar nu atât de mult încât veți observa o diferență și veți economisi până la 50 de calorii și veți adăuga umplutură de fibre.

2. Cele mai multe paste sunt mult mai mari decât trebuie. Utilizați grosimea și lățimea palmei ca un ghid dur sau măsurați aproximativ trei uncii de carne de vită măcinată pe o scală alimentară. Deși carnea se va fierbe puțin, folosind brioșă, veți obține în continuare aceeași textură și aromă satisfăcătoare pe care le doriți la fiecare mușcătură.

3. Schimbați o parte din carnea de vită măcinată pentru afine. Utilizați aproximativ o treime dintr-o ceașcă de afine, pulsate în robotul de bucătărie, pentru fiecare kilogram de carne de vită slabă tocată. Nu numai că reduce grăsimile saturate și caloriile, ci adaugă și umiditate și antioxidanți.

LEGATE DE: Trageți grătarul și încercați acești cinci burgeri fără vinovăție din întreaga lume.

Clătite

1. Se amestecă 1/2 cană de dovleac conservat per 1 cană de aluat pentru a adăuga fibre și beta-caroten care protejează viziunea, în timp ce se scade caloriile din fiecare flapjack.

2. Se toarnă o pungă de afine congelate într-o cratiță la foc mediu și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Utilizați sosul fără zahăr adăugat, ambalat în antioxidanți, în locul siropului de arțar.

Pui prăjit

1. Dragă mai întâi în făină și apoi în albuș de ou înainte de a-ți scufunda pasărea în pesmet pentru a-ți asigura lipirea fără a fi nevoie de mult ulei.

2. În loc de pesmet, îmbrăcați-le cu fulgi de porumb zdrobiți pentru a ajuta la crearea crizei pe care o doriți fără a fi nevoie de prăjire.

3. Acum puteți sări peste bazinul de ulei și să coaceți pur și simplu pe o foaie de biscuiți ușor unsă pentru un pui ne-prăjit perfect crocant și mai scăzut în calorii.

Înghețată

1. Faceți o „înghețată” super-sănătoasă, cu un singur ingredient: curățați o banană, tăiați-o în bucăți de mușcătură și congelați-o. În robotul de bucătărie, amestecați bananele, răzuind părțile după cum este necesar, până când are textura înghețatei.

2. Schimbați sosul de unt de arahide cu zahăr pentru o stropire de arahide. Veți obține aceeași aromă pentru mult mai puțini cal, plus o doză fără greseală de grăsimi mononesaturate sănătoase pentru inimă.

Spaghete si chiftelute

1. Schimbați o parte sau toate spaghetele pentru dovlecei, folosind un cojitor de legume pentru a tăia fire subțiri pentru a imita forma tăiței. Gram pentru gram, dovleacul are aproximativ o cincime din calorii și carbohidrați, plus adaugă vitamine precum C și B6 care stimulează imunitatea și asigură faptul că cina este foarte plină.

2. Tăiați ciupercile portobello într-un robot de bucătărie și folosiți-le pentru a înlocui până la o treime din carnea de vită măcinată în chiftele. Adio calorii și grăsimi saturate; salut anti-antioxidanți împotriva cancerului seleniu și cupru și potasiu care scade tensiunea arterială.

Briose

1. Reduceți zahărul cu 25% dintre cele mai multe rețete standard sunt suficient de dulci încât papilele dvs. gustative să nu detecteze nimic. Pentru o rețetă care face o duzină de brioșe și necesită 1 cană de zahăr, veți economisi aproximativ 15 calorii pe porție. Nu uriaș, dar orice sumă ajută.

2. Pentru blaturi destul de rotunde și mai puțin rotunjite ale șoldurilor, umpleți cupele de briose cam la jumătate. Deoarece fiecare lot va merge mai departe, depozitați produse de patiserie suplimentare în congelator - va trebui să dezghețați unul câte unul pe măsură ce sunteți gata să le consumați, ceea ce face mai greu să înghițiți prea multe simultan.

3. Dacă rețeta dvs. necesită măr mărunțit, afine sau alte fructe proaspete, adăugați cu aproximativ 25% mai mult pentru a vă înmulți aluatul pentru câteva calorii și o mulțime de fibre și vitamine.

Pizza

1. Împrăștiați uniform căței de usturoi prăjiți uniform pe partea superioară a plăcintei dvs. - cu tone de aromă bogată și doar 4 calorii pe cuișoare, puteți folosi mai puține brânzeturi și suplimente cu conținut ridicat de calorii, cum ar fi pepperoni și cârnați, fără a simți că lipsești un lucru.

2. Fii selectiv în privința sosului tău, deoarece soiurile borcanate pot fi o sursă neașteptată de zahăr adăugat. Căutați unul care să nu aibă îndulcitori adăugați (verificați eticheta pentru zahăr, agave, sirop de porumb, suc de trestie deshidratat și altele asemenea). Ne plac Cucina Antica, Monte Bene și Ragu.

Cookie-uri

1. Folosiți mini chipsuri de ciocolată și doar jumătate din ceea ce solicită rețeta. Veți primi în continuare același număr de chipsuri pe cookie pentru aproximativ 20 de calorii mai puține pe tratament.

2. Înlocuiți până la jumătate din ulei cu sos de mere neindulcit sau piure de banane. Ambele fructe adaugă umiditate, fibre și substanțe nutritive precum potasiul, în timp ce reduc grăsimea și caloriile. Textura va fi aproximativ aceeași, deși va trebui să o testați pe rețeta dvs. pentru a fi sigur.

Hash Browns

1. Adăugați ceapă tocată și ardei gras roșu și verde în amestecul de cartofi pentru a micșora carbohidrații și pentru a infuza fibre și vitamina C, de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a construi mușchi și oase.

2. Gătește într-un inel de ou pentru a crea o prăjitură maronie perfectă, de dimensiuni individuale.

Macaroane cu branza

1. Înlocuiți untul și smântâna din rețeta preferată cu iaurt grecesc degresat. Veți reduce grăsimile saturate nesănătoase pentru inimă și veți stimula proteinele sățioase și calciu care construiesc oasele și veți găsi aroma la fel de bogată.

2. Înlocuiți aproximativ jumătate din pastele cu o pungă aburită cu legume congelate din amestecul California (broccoli, conopidă și morcovi), astfel încât să ajungeți cu părți egale pahare pentru paste și legume pentru ceașcă. Legumele pline de vitamine întind sosul, oferindu-vă un bol mare de brânză pentru mai puține calorii - puteți economisi aproape 100 pe porție.

3. Folosiți paste integrale de grâu și pregătiți-le „al dente”, sau puțin ferm până la mușcătură. Acest lucru scade indicele glicemic, astfel încât carbohidrații sunt eliberați mai încet în sânge, menținând zahărul din sânge pe o chilă mai uniformă.