Un mod cu totul nou de a te gândi la alimentația curată.

dezgoliți

Bucătăria dvs. nu este dușmanul în căutarea unei pierderi în greutate sănătoase. Problema este dezordinea din bucătăria ta. Caz de punct: într-un studiu recent privind mediul și comportamentul, când femeile stăteau în bucătării dezordonate, gustau fără minte de două ori mai multă junk food decât cele care erau în ordine. Bummer, corect?

Aceste opt sfaturi pentru organizarea bucătăriei vă vor ajuta să reduceți caloriile fără să vă gândiți la asta. Cel mai ușor. Pierdere în greutate. Vreodată.

1. Nu păstrați cerealele deasupra frigiderului
Partea superioară a frigiderului pare cel mai convenabil loc pentru acele cutii supradimensionate, nu? Dar chiar dacă nu vin tencuite cu curcubee, potcoave, trifoi și baloane, depozitarea lor în aer liber ar putea însemna o creștere gravă în greutate.

ÎN LEGĂTURĂ: Cum să renunți la obiceiul tău de gustare fără minte

Femeile care păstrează cerealele acolo unde o pot vedea sunt cu 21 de kilograme mai grele în medie decât cele care păstrează cerealele mai mult sau mai puțin ascunse în dulapuri sau cămară, spune Brian Wansink, Ph.D., director al Cornell Food and Brand Lab și autor al Slim by Design. Asta pentru că simpla vedere a mâncării poate determina oamenii să o mănânce, spune psihologul clinic Susan Albers, autorul cărții 50 Mai multe moduri de a vă calma fără mâncare.

2. Scoateți televizorul de acolo
Dincolo de preluarea unor bunuri imobiliare valoroase în bucătăria dvs., televizoarele sunt minunate pentru a vă distrage atenția asupra consumului excesiv de alimente, spune Georgie Fear, R.D., autorul Obiecțelor slabe pentru pierderea în greutate pe tot parcursul vieții. Creierul tău nu recunoaște cantitatea de mâncare pe care o mănânci sau nu te anunță când ești plin, ceea ce reprezintă o lovitură de unu-doi pentru obiectivele tale de slăbire.

LEGATE DE: 6 moduri de a nu mai pierde mâncarea în bucătăria ta

Alimentația distrată vă pune chiar riscul de a mânca în exces la mesele ulterioare, potrivit unei cercetări publicate în Journal of Health Psychology. La urma urmei, dacă creierul tău nu a înregistrat tot ce ai mâncat la cină, este mai potrivit să poftești o gustare la miezul nopții.

3. Săriți sertarul pentru freze
„Promovați fructele și legumele din frigiderul dvs. ridicându-le la nivelul ochilor”, spune Fear. „Acordați dovlecelului și kalei un rol principal pe scena centrală”. Ești de aproape trei ori mai probabil să mănânci alimente sănătoase dacă sunt în viziunea ta, spune Wansink. Produsele dvs. s-ar putea să nu dureze atât de mult timp cât ar fi mai clare, dar este posibil să ajungeți să aruncați spanac mai puțin slab.

4. Obțineți un castron de fructe clar - și utilizați-l de fapt
În timp ce goliți sertarul pentru fructe, plasați orice produs ușor de gustat, care se menține bine la temperatura camerei (cum ar fi mere, banane, portocale și mango) într-un castron de fructe clar, spune Albers.

Într-un studiu de educație și comportament pentru sănătate din 2015, femeile care țineau fructe proaspete pe tejghea cântăreau cu 13 kilograme mai puțin decât cele ale căror bucătării erau libere de fructe. Doar asigurați-vă că se află într-un loc foarte vizibil, nu ascuns în colț cu mixerul KitchenAid.

5. Umpleți congelatorul
Să fim sinceri, uneori deschizi frigiderul în căutarea iaurtului grecesc și ajungi să te îndepărtezi cu o cratiță de brânză rămase. Încercați să puneți în congelator orice alimente mai puțin hrănitoare - deoarece aveți tendința de a ajunge mai puțin frecvent - pentru a reduce orice deplasări deraiate la frigider, spune Fear. Sau, limitează-ți spațiul de depozitare în frigider la o singură porție, spune ea. În acest fel, vă puteți bucura în continuare de mentele dvs. subțiri, dar nu veți mânca întreaga pungă.

6. Nix Knick-Knacks
Rame și figurine de cățeluș sunt ridicol de drăguțe. Dar orice lucru care vă deranjează bucătăria - chiar dacă nu este mâncare - vă poate crește șansele de a mânca emoțional. Asta pentru că, potrivit studiului lui Wansink, creierul tău înregistrează dezordine ca haos și asta duce la o creștere majoră a aportului de alimente. Oricum, decorul minimalist este în prezent.

7. Cumpărați niște recipiente din ceramică
Nu toată lumea este destul de norocoasă să aibă o bucătărie demnă de Pinterest, cu dulapuri uriașe și o cămară pentru a porni. „Dacă trebuie să aveți recipiente pe blaturi, plasați-le în borcane ceramice”, spune Albers. „Sunt stivuibile, ceea ce înseamnă că ocupă mai puțin spațiu în contor și nu poți vedea prin ele.” Într-un studiu de obezitate, femeile au mâncat jumătate din bomboanele de ciocolată atunci când au fost depozitate în recipiente opace versus transparente. Cu cat stii mai mult.