alimente

Utilizați aceste sfaturi pentru a vă promova magazinul alimentar de calitate sau alimente alimentare independente. Aflați cum să luați deciziile corecte care vă vor permite magazinul să iasă în evidență printre concurenți. Aceste sfaturi vă vor ajuta să vă inspirați pentru a veni cu noi și diferite căi de marketing pentru afacerea dvs. alimentară.

Marketingul este acțiunea și promovarea afacerii și a produselor dvs. utilizând publicitate și cercetare. Strategiile de marketing variază în funcție de domeniul afacerii, de ofertă, de model și de misiunea sa. Puteți afla mai multe despre acest lucru în ghidul nostru „Branding Your Grocery Business”.

Piețe alimentare gastronomice

Piețele de alimente gourmet și artizanale au crescut în ultimii ani, datorită schimbării stilului de viață al consumatorilor și a obiceiurilor alimentare. Gama și varietatea diferitelor produse disponibile permit consumatorilor să își aleagă și mai atent ingredientele și produsele. Abundența de informații despre produse online și marketingul influențatorilor sociali permite clienților să facă cercetări despre ingrediente specifice și să urmărească tendințele alimentare. „Nișă” sau produse și ingrediente specifice din punct de vedere cultural sunt mai ușor accesibile și mai familiare pentru mulți oameni.

Găsirea pieței dvs. de nișă

Faceți-vă cercetările. Acesta este un pas crucial în găsirea locului dvs. și comercializarea dvs. în industria alimentară gourmet, specială sau artizanală. Găsiți un câmp sau unghi care să vă vorbească. Acest lucru vă va permite să fiți mai pasionat și mai informat atunci când vindeți produsul. De asemenea, vă va ajuta să vă conectați mai bine și să convingeți clienții. De exemplu, îți place să lucrezi cu brânzeturi artizanale? Carne durabilă, de la nas la coadă? Fructe sau legume proaspete? Aveți pasiune sau interes pentru produsele vegetale sau organice? Gândirea la un anumit domeniu și abordarea care în mod constant în marketing vă vor ajuta să vă stabiliți identitatea de marcă.

Cercetarea comunităților online

Găsiți o piață populară sau o conversație relevantă în cultura contemporană. Trei concepte pe care ar trebui să le înțelegeți sunt piețe în creștere, tendințe și moduri.

  1. Piețe în creștere: Aceste tendințe încep adesea lent și apoi cresc treptat în piață. Nu se estompează niciodată, deoarece produsele sunt întotdeauna la cererea consumatorilor.
  2. Tendințe: Tendințele sunt produse care sunt populare pentru o vreme și la cerere mare, dar în cele din urmă se epuizează în câțiva ani.
  3. Mofturi: Similar tendințelor, mofturile sunt, de asemenea, la o mare cerere rapidă, dar, de asemenea, se sting foarte repede și brusc.

Cercetarea piețelor, tendințelor și modurilor în creștere vă poate ajuta cu strategia dvs. de marketing și formarea mesajelor (și a inventarului) pe baza a ceea ce caută clienții.

Tendințe dietetice

Iată câteva grafice care demonstrează tendințe alimentare specifice și diete în timp:

Exemplul 1: Keto Foods

Dieta ceto a devenit recent populară în rândul consumatorilor din America de Nord, potrivit Google Trends. Dieta constă în conținut ridicat de grăsimi, carbohidrați săraci și proteine ​​abundente. Încercarea de a-i viza pe adepții acestei diete ar necesita ca agentul de comercializare a alimentelor să fie atent la substanțele nutritive și tipurile de ingrediente pe care aleg să le vândă și să comunice mesajul către canalele adecvate adepților din dietă. Spuneți povestea în unele materiale de marketing (afișe, reclame etc.) că magazinul dvs. oferă produse și produse „compatibile cu ceto” (oferind exemple).

Exemplul 2: alimente fără gluten

Disponibilitatea produselor fără gluten a crescut în tandem cu interesul consumatorilor. De exemplu, pizza, pastele și pâinea fără gluten fabricate în industriile alimentare de astăzi cu ingrediente mai sănătoase. Pledoaria celebrităților a alimentat și mai mult conștientizarea. Twitter și platformele de socializare sunt canale cheie pentru a face publicitate și pentru a accesa piața interesată de opțiunile fără gluten pe care le vindeți. „Susținerea” acestor conversații dintre celebrități/influențatori este un posibil punct de intrare în marketing.

Idei pentru marketingul afacerii dvs. unice

Uneori poate fi intimidant să concurezi cu lanțurile mari de magazine și să crești gradul de conștientizare pentru afacerea ta mică. Cu toate acestea, adoptarea unicității și potențialului afacerii dvs. mici, de nișă sau independente vă poate ajuta să mergeți mai departe cu relațiile cu clienții și marketingul. Este nevoie de pași strategici și consecvenți de marketing pentru a vă crește baza de consumatori.

Rețele sociale

O gamă largă de audiențe poate fi atinsă pe platformele de socializare. Oamenilor le place să facă clic pe fotografii cu mâncare apetisantă. Cu o legendă interesantă și o fotografie bine editată a produsului pe care încercați să îl vindeți, puteți câștiga un public online. Utilizați hashtaguri pentru a vă alătura și pentru a obține vizibilitate în subiectele și conversațiile relevante.

Aplicațiile telefonice precum VSCO și Afterlight oferă acces ușor utilizatorilor la diferite filtre diferite și controlul expunerii, nuanței și evidențierilor. Aceste aplicații pot ajuta produsul sau vasul dvs. să arate de înaltă calitate și să atragă privirile utilizatorilor online.

Marketing prin e-mail

Începeți o campanie de marketing prin e-mail care trimite e-mailuri lunare sau săptămânale cu buletine informative despre evenimentele viitoare sau chiar cupoane de reducere către clienții dvs. Această metodă îi ține la curent cu noile dvs. produse și cu promoțiile viitoare, ceea ce le menține complet angajate. Aveți grijă să nu trimiteți spam sau să nu trimiteți e-mailuri excesive clienților dvs. Vă ajută să aveți o strategie bine planificată și gândită. Platforme precum Mailchimp pot fi utilizate gratuit (până la un anumit număr de abonați la e-mail) și vă permite să automatizați și să proiectați cu ușurință e-mailuri profesionale.

Blogging

Lansarea unui blog online pentru afacerea dvs. alimentară este o strategie SEO excelentă. SEO înseamnă „optimizarea motorului de căutare”, care vă permite să obțineți cea mai mare vizibilitate online pe web. Un blog vă ajută să comunicați în mod clar marca dvs. alimentară și ideile sale către clienții dvs. De asemenea, puteți utiliza un blog pentru a câștiga următori și apoi să vă integrați și platformele de socializare în cadrul acestuia (de exemplu, prin trimiterea de e-mailuri postărilor de blog pertinente clienților dvs., după caz). Pentru a obține mai multe sfaturi și informații despre cum să obțineți mai mult trafic către magazinul dvs. online și să fiți observat pe Google, consultați Sfaturi pentru a atrage atenția magazinului dvs. specializat online.

Participați la evenimente locale și comunitare

Participarea la evenimente de cartier populare (în special cele legate de oferta dvs. de produse) vă poate ajuta să vă stabiliți ca o autoritate pe piață și să vă arătați cine sunteți ca marcă. Interacțiunea și vorbirea directă cu localnicii vă vor oferi un mare avantaj. Puteți stabili o legătură cu potențialul client, să vorbiți despre calitatea ingredientelor și produselor dvs. și să aflați mai multe despre gusturile și interesele acestora. Acest lucru poate aduce oamenii în magazinul dvs., vă poate rafina inventarul și poate genera idei.

Veți afla mai multe despre cum să atrageți clienții atunci când vorbiți și faceți publicitate produselor dvs. Vorbirea la evenimente precum grupuri de rețele de afaceri sau cluburi locale poate parcurge un drum lung, deoarece persoanele interesate vă vor răspândi marca prin conversație. De exemplu, prin predarea unui atelier (împerecherea brânzeturilor, degustarea vinurilor, pregătirea mâncării). Puteți căuta evenimente viitoare în apropierea dvs. pe site-uri web precum Eventbrite și Meetup sau să le creați!

Găzduiește evenimente

Găzduirea de evenimente promoționale sau sezoniere vă poate ajuta să aduceți clienții în magazinul dvs. pentru a vedea în ce constau serviciile și produsele dvs. Acest lucru ar putea varia de la pachete sezoniere speciale până la organizarea de concursuri, de exemplu, prin faptul că clienții vor concura pentru a găti un fel de mâncare cu ingredientele dvs. și pentru a fi judecați. Vă ajută să fiți creativi atunci când vine vorba de evenimente, deoarece doriți ca clienții dvs. să fie încântați să participe.

Site-uri de oferte de cupoane

Consumatorilor le plac ofertele și reducerile, deoarece simt că primesc o afacere/câștig la produsele lor preferate. Consumatorii devin mai pricepuți în ceea ce privește vânătoarea de chilipiruri și cumpărăturile online. Utilizarea site-urilor web cu oferte de cupoane pentru a vă promova magazinul, serviciile și inventarul vă poate ajuta să promovați gradul de cunoaștere a afacerii dvs. și să atrageți oamenii în magazinul dvs. Veți putea obține un public mai mare, deoarece site-urile web de cupoane, cum ar fi Groupon, afișează cupoane care se află în aceeași regiune cu utilizatorul și acest lucru vă poate permite să obțineți un avantaj pentru concurenții de renume.

Alăturați-vă unei piețe online

Piațele online cum ar fi Mercato vă pot ajuta să vă expuneți și să vă comercializați afacerea. De exemplu, pe platforma Mercato, nu numai că veți avea acces la o echipă de susținere a reprezentanților, ci vă ajută să intrați online și să gestionați comenzile și livrarea. Mercato prezintă, de asemenea, companiile în propriile campanii de marketing prin reclame Google, e-mail, rețele sociale etc., fără costuri suplimentare pentru afacerea dvs. De asemenea, vă permit să gestionați recenziile gratuit (Yelp percepe o taxă pentru comercianți). Contactați Mercato pentru a afla mai multe despre cum vă pot ajuta să vă comercializați afacerea în creștere.

Partener cu alte companii

„Munca în echipă este ceea ce face ca visul să funcționeze”. Lucrul cu alte companii locale vă permite să partajați resurse și să veniți cu un plan care să beneficieze reciproc parteneriatul. Este important să veniți cu un aranjament adecvat, astfel încât toate părțile să știe ce servicii li se oferă reciproc.