Dezvăluire: Alica Ramkirpal-Senhouse este participant la Amazon Services LLC Associates Program, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și site-urile afiliate.

casă

În calitate de părinte, sunt atât de multe lucruri care sunt în afara controlului nostru, dar un lucru asupra căruia avem putere este ceea ce îi hrănim pe micuții noștri. Cel puțin în timp ce încă sunt bebeluși, pentru că, odată ce devin copii mici, uită-l; apare urmărirea. Când am părăsit lumea corporativă pentru a deveni o mamă la domiciliu, mi-am propus să pregătesc toată mâncarea fiului meu. De la piureuri de fructe și legume la fulgi de ovăz și supe; Știam că vreau să am o mână în orice a mâncat. M-am gândit că voi avea mai mult timp pentru a pregăti fiecare masă pentru fiul meu, de când eram acasă, dar cumva mi s-a părut întotdeauna presat de timp; întotdeauna era ceva pe lista mea de sarcini. Atât de mult, încât m-am întrebat chiar dacă aș avea timp să-i pregătesc mâncarea. Au fost două dintre cele mai dragi prietene ale mele, Roxanne și Anita, mame care lucrează cu normă întreagă, care mi-au dat sfaturi și recomandări despre cum să încep acest lucru. Au făcut loturi de mâncare și au înghețat-o. Când erau gata să-și hrănească copiii, reîncălzirea unei mese sănătoase era o briză și era disponibilă în câteva minute. Le-am urmat sfaturile și a contribuit la simplificarea mesei pe parcursul săptămânii.

Deci înseamnă că nu-mi las niciodată copilul să mănânce sau să mănânce alimente cumpărate din magazin? Desigur că nu. Trăim într-o perioadă în care suntem mereu în mișcare. Dacă am fi călătorit sau am fost departe de casă, am cumpărat alimente organice, dar majoritatea meselor lor provin din ceea ce am gătit acasă. M-am simțit bine știind că le-am făcut mâncarea și, de asemenea, fiind conștient de ceea ce era în ea. Am făcut mâncare pentru copii pentru etapele 1, 2 și 3. Etapa 1 este complet netedă; stadiul 2 este ușor mai gros; în timp ce etapa 3 are o textură groasă.

Există două tipuri de piure în postarea de astăzi; fără gătit și gătit. Prima rețetă prin care vom trece este o piure fără gătit.

Fără piure de bucătar

Fructele suficient de coapte sunt o briză pentru a curăța și congela. Aceasta este o opțiune excelentă pentru hrana pentru copii din etapa 1.

Metodă

  1. Tocați mango și piersică, adăugați la robotul de bucătărie. Pureu până se omogenizează complet.
  2. Piureul de fructe poate fi turnat în borcane și etichetat pentru următoarele câteva zile sau lingurat în tăvile de congelare.

Cum se păstrează:

  1. Lingurați piureul în crăpăturile tăvii congelatorului (legătură cu tava congelatorului la sfârșitul postului)
  2. Îngheață peste noapte
  3. Scoateți din tava congelatorului. Adăugați în sacul congelator ziploc cu data
  4. Scoateți din punga ziploc când este gata de utilizare
  5. Încălziți la cuptor cu microunde sau plită când este gata de servit

Mi-a plăcut absolut această tavă congelator. Fiecare crăpătură conține 1 uncie de mâncare, așa că, dacă aș vrea să reîncălzesc 4 uncii de mâncare pentru copii, aș înlătura doar 4 blocuri. Forma pe jumătate de cerc a ușurat și împingerea afară din tavă. Un plus a fost că această tavă de congelator avea un capac, așa că nu a trebuit să-mi fac griji cu privire la nimic care să contamineze mâncarea.

Tot ce trebuie să știți despre înghețare

Când am început să fac mâncare pentru copii pentru copiii mei, Wholesome Babyfood a fost unul dintre site-urile mele de acces la întrebări și metode. Este plin de rețete și informații minunate. Mai jos sunt două postări minunate complete despre congelarea alimentelor pentru copii.

Reîncălziți cuburile înghețate în borcan.

Piure gătit

Majoritatea piureurilor pe care le-am făcut au fost fierte. Acest lucru durează câțiva pași suplimentari, dar, din nou, merită atunci când copilul este flămând și tot ce trebuie să faceți este să reîncălziți mâncarea. Această piure de mazăre dulce este mai degrabă o piure de stadiul 2, deoarece are o textură ușor ciudată.

Metodă

  1. Începeți cu mazăre dulce proaspătă de 1 kg
  2. Aburiți mazărea dulce până când este complet gătită
  3. Adăugați la robotul de bucătărie cu 1/2 cană de apă (adăugați mai mult în funcție de consistența dorită). Pureu până la omogenizare.
  4. Lăsați să se răcească, apoi umpleți crăpăturile tăvii congelatorului

Urmați pașii din piureul de mango-piersică pentru depozitare și reîncălzire.

Echipament

Iată o listă cu produsele pe care le-am folosit pentru a face mâncare pentru copii pentru copiii mei. Mai jos veți găsi două linkuri pentru procesoarele de alimente. Cel violet (ilustrat în toată postarea de pe blog) este cel pe care l-am folosit pentru amândoi băieții mei. Copilul Brezza mi-a fost daruit pentru fiul meu mic. L-am folosit pentru o perioadă scurtă de timp, deoarece nu a stat pe piure foarte mult timp, așa că am ajuns să-l donez unui prieten.

Opțiuni de stocare

Cu fiul meu mai mare, am folosit doar tăvi pentru congelator și borcane de sticlă pentru a-i păstra mâncarea, dar până când s-a născut al doilea fiu al meu și gata de mâncare, o mulțime de produse noi erau pe piață. Una dintre care include pungile care pot fi umplute cu alimente de casă. Am fost destul de încântat de acest lucru, deoarece a schimbat jocul. L-am folosit pentru o perioadă scurtă de timp, de vreme ce nu a stat pe piure foarte mult timp. Dintre aceste opțiuni, aș recomanda cu tărie tăvile și pungile pentru congelator. Borcanele de sticlă sunt excelente pentru reîncălzirea blocurilor înghețate.

Fiul meu mai mare are acum 3 ani și cel mai mic, 15 luni. Acestea sunt metodele pe care le-am folosit pentru a-și face mâncarea când erau mici. Sper că veți găsi această postare utilă sau inspirată dacă nu știți de unde să începeți!