Cum se calculează valoarea nutrițională pentru orice rețetă

Postat pe 19 august 2014

Vă întrebați despre valoarea nutrițională și/sau caloriile unei rețete preferate? Este una dintre problemele mele de companie despre cărțile de bucate și rețetele interesante găsite online sau într-un ziar sau revistă - rețetele listează rar caloriile și informațiile nutriționale cheie (cum ar fi grăsimea, colesterolul, sodiul, zahărul, etc.) incluse pe porție.

Ei bine, nu te mai întreba.

Am scris mai multe postări despre fabuloasa aplicație, My Fitness Pal (I Heart My Fitness Pal; I Love Me Some Nutrition Graphs; și Better Than Salad la Wendy's pentru a numi câteva), dar tocmai am descoperit o actualizare a site-ului lor care permite să repede și ușor - folosind copiere/lipire - să importați rețete și să le vedeți valoarea nutritivă.

Capacitatea de bază de a introduce ingrediente pentru rețetă și de a calcula valoarea nutrițională - și de a salva rețeta în My Fitness Pal, astfel încât să o puteți utiliza pentru a vă urmări caloriile/aportul nutrițional - nu este nouă. Dar acum au făcut-o mult mai rapidă și mai ușoară, adăugând capacitatea de a copia/lipi ingredientele rețetei, mai degrabă decât de a introduce fiecare manual. Dar așteaptă, mai sunt! Importatorul lor de rețete oprește presupunerile - de exemplu, a tradus automat „1 ceapă medie” în 1/2 ceașcă de ceapă - o echivalență pe care tocmai am ghicit-o înainte (um, chiar și atunci când gătesc).

Pentru mine, acest lucru este miraculos. (OK, OK, știu, trebuie să „primesc o viață.”) Dar eu am tehnologia inimii, ce să spun.

Calculul valorii nutritive complete a oricărei rețete este atât de simplu. Doar conectați-vă la contul dvs. My Fitness Pal de pe computer sau Mac și, sub fila „Alimentare”, faceți clic pe „Rețete”. Aceasta afișează Importatorul de rețete - importarea dintr-o adresă URL nu a funcționat pentru mine, dar chiar sub aceasta, trebuie doar să faceți clic pe „Adăugați rețeta manual.” Apoi copiați/lipiți ingredientele în casetă, denumiți rețeta, ajustați numărul de porții și faceți clic pe butonul verde „potrivire ingrediente” de sub caseta de introducere. Fie toate ingredientele tale se vor potrivi în mod magic, fie dacă există probleme, le va arăta pentru a le putea ajusta manual.

Apoi salvați-l și apare în „caseta de rețete.” Pentru a vedea valoarea nutrițională, trebuie doar să faceți clic pe titlul rețetei din caseta de rețete și acesta este ceea ce apare (aceasta este valoarea nutrițională a sosului meu preferat de salată de casă: Vinaigreta de muștar):

pentru

Am încercat noul importator de rețete de copiat/lipit de My Fitness Pal pentru această vinaigretă de muștar cu 5 ingrediente și, de asemenea, pentru o rețetă mai complicată. Voi scrie despre acea rețetă, Risi E Bisi, separat - dar importatorul de rețete a funcționat frumos atât pentru o rețetă foarte simplă precum această vinaigretă, cât și pentru o rețetă de cină mai tipic complexă.

Deci, dacă aveți vreodată nevoie de valoare nutritivă a unei mese într-un loc de fast-food SAU de o garnitură pe care o preparați sau chiar de o rețetă completă, consultați My Fitness Pal. Eu și soțul meu (și mai mulți prieteni) am găsit o modalitate extrem de ușor de utilizat și foarte utilă de a fi atenți la ceea ce mâncați - atât pentru numărarea caloriilor/pierderea în greutate, cât și pentru urmărirea colesterolului și a grăsimilor (sau a oricărui altă valoare nutritivă) a unei rețete sau a unei mese.

Notă: Nu sunt în niciun fel asociat cu My Fitness Pal. Deși LOL, cred că trebuie să-i contactez pentru a pune un anunț pe blogul meu ...