descrierea proiectului

Dacă sunteți în căutarea pentru ceva diferit, încercați o „okroshka” - o supă rusească rece de vară. S-ar putea să nu arate ca o supă tradițională, dar tuturor studenților și clienților mei le place absolut! În mod tradițional, se face cu „cvas”, o băutură făcută din pâine fermentată sau cu ceva pe bază de lactate, cum ar fi chefirul. Nu mi-a plăcut niciodată kvasul sau kefirul, dar când am decis să îl recreez crud, am fost uimit de cât de delicios poate fi ! Este atât de rapid și ușor de făcut și este o masă minunată pentru vară.

supă

Aceasta este o rețetă atât de grozavă pentru a vă face propria dvs., deoarece puteți adăuga orice doriți la ea, ceea ce arăt în videoclip este chiar baza, pentru că atunci când nu aveți nimic în frigider. Am actualizat puțin rețeta pentru a face să aibă un gust și mai asemănător cu cel original. Vă rugăm să nu ezitați să înlocuiți ingredientele după cum doriți, la urma urmei, cuvântul „okroshka” provine din cuvântul „a se sfărâma”, astfel încât să puteți sfărâma orice în el!

Rețetă video pentru okroshka raw vegan:

Ingrediente pentru okroshka (actualizate!):

  • 1 cană de caju (înmuiat)
  • 2 căni de apă
  • 1/8 până la 1/4 cană de oțet de mere (sau suc de lămâie)
  • 1 linguriță. sare (sau mai mult, după gust)
  • Un vârf de piper negru