hrișcă

Terci de hrișcă, „kasha” de hrișcă sau doar crupe de hrișcă gătite este o garnitură sănătoasă și foarte hrănitoare. Nu aveți nicio scuză pentru a nu-l folosi la cină și chiar la micul dejun, deoarece este una dintre acele mese, care vă pot compensa planul de dietă. Aici veți învăța cum să gătiți hrișcă neînmuiată pe aragaz, de ce puteți preîncărca hrișca înainte de a găti și care este cel mai simplu mod de a găti hrișcă în.

Cât timp gătești hrișcă?

Nu trebuie să gătiți prea mult terci de hrișcă, deoarece este mai sănătos într-un mod puțin gătit. Prin urmare, vedeți că cunoașterea timpului care vă va lua pentru a face kasha perfectă din hrișcă este de o importanță vitală. Primul lucru care trebuie făcut este să determinați timpul de fierbere pentru aceste crupe:

  • Cât timp să gătești hrișcă într-o oală pe aragaz? Gatiti hrisca timp de aproximativ 12 pana la 20 de minute intr-o apa clocotita pe aragaz. Aici vorbim despre crupe de hrișcă neînmuiate.
  • Cât timp gătești hrișcă în pliculețe? Vă vor dura 10 până la 15 minute pentru a fierbe crupe de hrișcă neînmuiate în plicuri, până la pregătirea deplină.
  • Cât timp gătiți crupe de hrișcă preîncărcate într-o apă clocotită? Se fierbe hrișcă preîncărcată timp de 5 minute într-o cratiță.

Aceste informații au fost enumerate mai sus pentru cei care au dorit să verifice doar timpul de gătit pentru hrișcă; dacă doriți un ghid detaliat despre modul în care puteți găti aceste crupe delicioase, vă rugăm să continuați să citiți.

Cum să gătești crupe pufoase de hrișcă într-o oală pe aragaz?

Există mai multe moduri de a găti hrișcă pe aragaz; dar vom merge cu cea mai simplă metodă și în același timp cea mai delicioasă.

Rețetă de hrișcă fiartă

Ingrediente pentru rețetă: 1 cană de hrișcă, 2 căni de apă pentru fierbere, 1/2 linguriță de sare. Tip: garnitură Bucătărie: internațională Calorii: 110 kcal Randament: 4 porții Timp de pregătire: 5 min Timp de gătit: 20 min Gata în 25 min

  • Măsurați cantitatea necesară de hrișcă (informațiile despre porțiunile de hrișcă per persoană sunt jos mai jos) și căutați eventualele coji, tulpini etc.
  • Clătiți hrișcă foarte bine sub apă curgătoare. O modalitate excelentă de a face acest lucru este să luați un filtru de plasă, să puneți hrișcă și să-l clătiți, ca ultim pas lăsați-l să se scurgă.
  • Regula generală este să luați 1 cană de hrișcă și să gătiți 2 cani de apă. Cu toate acestea, faceți acest lucru numai dacă doriți ca terciul de hrișcă să fie gătit complet. Pentru noi, modul ideal va fi să luăm 1¾ căni de apă pentru 1 cană de hrișcă. Puneți o cratiță de dimensiuni medii sau o oală pe foc mare și aduceți apa la fiert.

Iată un sfat pentru dvs.: dacă doriți să vă faceți hrișcă foarte delicioasă, încercați să o gătiți cu orice bulion (legume, pui de pui vor fi excelente) în loc de doar apă.

  • Pentru a-ți face terciul mai aromat și pufos, poți prăji pâinea hrișcă clătită și scursă pe o tigaie uscată timp de 3-4 minute.
  • Adăugați sare (proporțional 1 cană de hrișcă la linguriță de sare) și 1 lingură de unt și apoi adăugați crupe de hrișcă prăjite.
  • Când apa fierbe, reduceți focul pe aragaz, lăsați hrișca să fiarbă la foc mic sub un capac închis timp de 12-20 de minute. Timpul depinde de felul în care îți dorești hrișca, o poți încerca oricând dacă vrei. Încercați să nu amestecați terci de hrișcă în timp ce gătește.
  • Când tot lichidul se absoarbe, luați oala din aragaz, adăugați încă 1 lingură de unt și lăsați-o să stea 5 minute pentru a o absorbi și.

Dacă urmați metoda noastră veți obține o masă excelentă la cină sau chiar la micul dejun (adăugați doar niște fructe, sirop de arțar sau lapte de cocos), hrișca răcită este chiar un plus excelent pentru salate.

Iată câteva întrebări cu răspunsuri care pot apărea în timp ce gătiți hrișcă:

Gătiți hrișcă la fierbere sau în apă rece? Puteți să o gătiți în ambele sensuri, dar când adăugați hrișcă în apă clocotită, încep două procese în același timp: aburirea hrișcului și în același timp fierberea.

Cât produce cojile de hrișcă? Hrișca este unul dintre acele produse care, în timp ce gătești, absoarbe umezeala, astfel încât 1 cană de hrișcă dă 2-2,5 căni fierte.

Trebuie să clătiți hrișcă înainte de a găti? Vă sfătuim cu tărie să nu săriți peste acest pas. Clătiți întotdeauna prin hrișcă înainte de a găti.

Trebuie să clătiți hrișcă gătită? Nu trebuie să clătiți crupe de hrișcă deja fierte.

Trebuie să prăjești/prăjești hrișcă înainte de a găti? Nu este obligatoriu; o puteți sări.

Este hrișcă fără gluten? Da, nu vă lăsați păcăliți de partea „grâu”, este 100% fără gluten, deoarece este o sămânță și nu este legată de boabe.

Care este dimensiunea recomandată a porțiunii de hrișcă per persoană? Porția recomandată de hrișcă este de 60 de grame de persoană; este în jur de 1/3 cană metrică de hrișcă. Dacă trebuie să măsurați cantitatea necesară de boabe de hrișcă, iată un articol util: Cum să măsurați hrișca fără solzi?

Aveți nevoie să înmuiați hrișcă? Acest lucru depinde de tine. Singurul sfat pe care îl avem pentru dvs. este să fiți atenți la înmuierea hrișcului în apă pentru toată noaptea, deoarece poate deveni acru. Înmuiați-l nu mai mult de 6 ore.

Când adăugați sare în timp ce gătiți hrișcă? De obicei adăugăm sare după ce fierbe apa într-o oală.

Cum gătești hrișcă în pliculețe?

Sunteți salvat dacă ați găsit în magazinele dvs. hrișcă ambalate în ghiozdane, deoarece va face gătitul hrișcă foarte ușor. Înainte de ambalare, cruia de hrișcă a suferit o prelucrare și curățare suplimentară. Iată ghidul pas cu pas cum gătiți hrișcă în pliculețe într-o oală pe aragaz:

  • Puneți o oală cu 1,5 litri de apă pe aragaz (există o proporție de 1 plic până la 1,5 litri de apă) și lăsați-o să fiarbă.
  • După ce fierbe apa, adăugați sare, unt după gust și apoi adăugați plic de hrișcă.
  • După ce apa fierbe, reduceți focul pe aragaz și gătiți hrișcă timp de 15 minute
  • Când trece timpul, scoateți cu atenție plicul cu furculița din oală, puneți-l pe farfurie și tăiați-l. Puteți avea o lingură suplimentară de unt cu el.

Utilizarea unor astfel de plicuri este cel mai simplu mod în care vă puteți găti terciul de hrișcă. Bucura-te de masa ta!

Dacă vi s-a părut util articolul nostru, vă rugăm să împărtășiți-l cu prietenii dvs.!