Luptați-vă să faceți ouă fierte moi cu un centru curgător? Doar urmați rețeta noastră infailibilă, apoi serviți cu soldați prăjiți sau într-o salată nicoză
| kcal | 191 |
| gras | 13g |
| saturează | 4g |
| carbohidrați | 0g |
| zaharuri | 0g |
| fibră | 0g |
| proteină | 19g |
| sare | 0,5g |
Ingrediente
- 2 ouă mari, la temperatura camerei
- toast pentru a servi
Metodă
Umpleți o cratiță de dimensiuni medii cu apă și aduceți la fierbere.
Asigurați-vă că ouăle dvs. nu sunt reci la frigider. Având ouăle la temperatura camerei, va fi mai puțin șocant pentru oul care ajunge în apa fierbinte și, prin urmare, este mai puțin probabil să se crape. Puteți utiliza, de asemenea, un ciocan de ou pentru a face o gaură foarte mică în fiecare ou înainte de fierbere, ceea ce va reduce și șansele ca acesta să se crape la căldură. Coborâți încet ouăle în apă folosind o lingură.
Setați temporizatorul timp de 4-5 minute pentru ouă scurse/scufundate pentru a servi cu soldați sau 6-7 minute pentru ouă fierte moi pentru o salată. Dacă serviți într-o salată, aruncați ouăle într-un castron cu apă rece de îndată ce cronometrul se stinge - acest lucru le va opri gătitul și va răci rapid cojile pentru a fi decojite.
- Păstrăv afumat; rețetă sandvișuri deschise cu castraveți - BBC Good Food
- Ouă de prepeliță fierte moi, unt de avocado și coacăze roșii pe pâine prăjită
- Rețeta potrivită pentru ouă amestecate Rețeaua de alimente Geoffrey Zakarian
- Ouă fierte moi pentru ramen sau tăiței instant - mult unt
- Vrăjitor; Rețetă pălărie de pălărie - BBC Good Food