ARTICOLE

  • Articol complet
  • Cifre și date
  • Referințe
  • Citații
  • Valori
  • Reimprimări și permisiuni
  • Obțineți acces /doi/full/10.1080/10810730.2013.872723?needAccess=true

Acest studiu aplică conceptele de halouri de sănătate și nesănătoase = intuiție gustoasă pentru a examina modul în care diferitele tipuri de apel pentru sănătate și nutriție (HNR) interacționează cu diferite tipuri de produse alimentare în comparație cu mențiunile gustative. Experimentul a investigat impactul apelurilor HNR de căutare a beneficiilor și de evitare a riscurilor, comparativ cu cel al apelurilor gustative pe diferite tipuri de alimente. Autorii au descoperit că, deși respondenții au evaluat anunțurile alimentare cu cele două apeluri HNR ca fiind mai puțin riscante/mai benefice și mai sănătoase decât anunțurile alimentare cu o afirmație gustativă, respondenții au arătat evaluări mai bune legate de reclame la apelurile HNR pentru alimente perceptibil sănătoase și la gust atractiv pentru mâncare perceptibil nesănătoasă. Constatările oferă mai multe implicații teoretice și practice pentru marketingul alimentelor sănătoase și politica de sănătate publică.

legate