Când percepem lipsa, cablarea noastră ne determină să acționăm în moduri care ne afectează interesele. Acest fenomen explică de ce urmarea unui nou plan alimentar pentru a pierde în greutate s-ar putea să funcționeze împotriva noastră. Pentru a reuși, trebuie să înlocuim mentalitatea noastră de lipsă cu o mentalitate de abundență.

face

În octombrie anul trecut am luat o pauză de la tema obișnuită de îngrijire personală MAPS și am publicat o serie de rețete vegetariene. În acest octombrie, bucătăria sună din nou și voi împărtăși unele dintre noile mele invenții. De data aceasta, nu vor fi doar vegetarieni, ci și prietenoși cu ceto-urile (și fără gluten). Alăturați-vă pentru câteva rețete minunate de care se pot bucura diabeticii, persoanele cu boală celiacă sau intoleranță la gluten, precum și persoanele cu dietă ceto.!

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/anitaojeda.com/wp-content/uploads/2019/10/chocodamia_twitter.jpg?fit=300%2C158&ssl=1 "data-large-file = "https://i2.wp.com/anitaojeda.com/wp-content/uploads/2019/10/chocodamia_twitter.jpg?fit=770%2C405&ssl=1" loading = "lazy" width = "770" height = " 405 "data-pin-title =" Cum vă va face să nu reușiți să pierdeți în greutate "data-pin-description =" Învățați să vă înlocuiți mentalitatea de lipsă cu o mentalitate abundentă pentru a reuși. #scarcity #deodessert #macadamia #chocolate #glutenfree #GF #lowcarb #mindset #recipe "alt =" Învață să îți înlocuiești mentalitatea de lipsă cu o mentalitate de abundență pentru a reuși. #scarcity #deodessert #macadamia #chocolate #glutenfree #GF #lowcarb #mindset #recipe "srcset =" https://i2.wp.com/anitaojeda.com/wp-content/uploads/2019/10/chocodamia_twitter.jpg? resize = 1024% 2C538 & ssl = 1 1024w, https://i2.wp.com/anitaojeda.com/wp-content/uploads/2019/10/chocodamia_twitter.jpg?resize=300%2C158&ssl=1 300w, https: // i2.wp.com/anitaojeda.com/wp-content/uploads/2019/10/chocodamia_twitter.jpg?resize=768%2C403&ssl=1 768w, https://i2.wp.com/anitaojeda.com/wp -content /uploads/2019/10/chocodamia_twitter.jpg?w=1200&ssl=1 1200w "sizes =" (max-width: 770px) 100vw, 770px "data-recalc-dims =" 1 "/>

Privare - Doar un alt Cuvânt pentru Raritate

M-am întins pe platoul computerului și l-am ascultat pe tehnicianul în radiologie, un prieten de-al meu, să-mi dea instrucțiuni de ultim moment. Tubul puternic luminat m-a intimidat și mi-am dorit ca spitalul nostru să aibă unul dintre acele scanere CT moderne și deschise.

„Când intri înăuntru, încearcă să nu înghiți”, a spus el.

Am înghițit. Nu înghiți timp de cinci până la zece minute? Cum aș face asta în lume? Chiar dacă nu înghiți un minut părea brusc oribil.

Un motor zvâcni și platforma se înfipse în tub. Am înghițit convulsiv, iar și iar. Ținându-mi respirația nu a funcționat, așa că am încercat să ușurez rândunelele mici printr-un gât brusc secat. Gândurile de înghițire (sau nu) mi-au umplut mintea și abia am putut să acord atenție vocii calme a tehnologiei care mă ghidează prin procedură.

În cele din urmă, patul a alunecat din purgatorul meu personal și aproape că m-am înecat de la înghițit în aer și de la înghițit.

„Păreai puțin nervos acolo”, a spus prietenul meu.

„Nu sunt nervos, ci doar frică să înghit”, am exclamat. „Nu am vrut să o încurc și să trebuiască să o fac din nou.”

„Nu a trebuit să înghiți tot timpul”, a spus el, „exact atunci când scanăm activ”.

- Vrei să spui că pot înghiți în interiorul acelui lucru?

El a râs: „Sigur, pur și simplu nu vrem să înghiți, pentru că te vei mișca prea mult”.

Nu știam ce să spun, dar trebuia să spun ceva. „Poate dacă le-ai spune oamenilor că ar putea înghiți când sunt înăuntru și ar putea păstra rândunelele mici atunci când scanezi, te-ar putea ajuta. Nu m-am putut concentra decât să nu înghit, ceea ce m-a făcut să înghiț ”.

Din fericire, nu s-a supărat. „Nu m-am gândit la asta”, a spus el. - Va trebui să încerc cu următorul meu pacient.

Psihologia privării

Privarea (sau anticiparea privării) declanșează o reacție mentală a penuriei aproape instantanee. În cazul meu, a trebuit să mă forțez să înghit mai rar - o penurie de resurse.

Am adoptat imediat o mentalitate de lipsă care m-a făcut să mă concentrez asupra înghițirii. Experiența mea de tomografie m-a lăsat traumatizată. Am ajuns să înghit (lucru pe care nu ar trebui să-l fac) de mai multe ori decât înghit în mod obișnuit în același interval de timp.

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/anitaojeda.com/wp-content/uploads/2019/10/chocodamia_Pin.jpg?fit=150%2C300&ssl=1 "data-large-file = "https://i1.wp.com/anitaojeda.com/wp-content/uploads/2019/10/chocodamia_Pin.jpg?fit=512%2C1024&ssl=1" loading = "lazy" data-pin-title = "Cum Mentalitatea dvs. de lipsă vă va face să nu reușiți să pierdeți în greutate "data-pin-description =" Învață să înlocuiești mentalitatea ta de deficit cu o mentalitate de abundență pentru a reuși. #scarcity #deodessert #macadamia #chocolate #glutenfree #GF #lowcarb #mindset #recipe "alt =" Învață să îți înlocuiești mentalitatea de lipsă cu o mentalitate de abundență pentru a reuși. #scarcity #deodessert #macadamia #chocolate #glutenfree #GF #lowcarb #mindset #recipe "width =" 256 "height =" 512 "srcset =" https://i1.wp.com/anitaojeda.com/wp-content/ uploads/2019/10/chocodamia_Pin.jpg? resize = 512% 2C1024 & ssl = 1 512w, https://i1.wp.com/anitaojeda.com/wp-content/uploads/2019/10/chocodamia_Pin.jpg?resize = 150% 2C300 & ssl = 1 150w, https://i1.wp.com/anitaojeda.com/wp-content/uploads/2019/10/chocodamia_Pin.jpg?resize=768%2C1536&ssl=1 768w, https://i1.wp .com/anitaojeda.com/wp-content/uploads/2019/10/chocodamia_Pin.jpg? w = 864 & ssl = 1 864w "sizes =" (max-width: 256px) 100vw, 256px "data- recalc-dims = "1" />

Același principiu se aplică oricărei deficiențe percepute. Experții în marketing de la Universitatea din Miami au descoperit că, dacă cineva simte o lipsă de alimente, bani sau timp, reacționează consumând alimente bogate în calorii sau cheltuind resurse într-un mod riscant.

Această constatare explică de ce dietele restrictive nu funcționează adesea pe termen lung. A avea o mentalitate deficitară cu privire la alimente (restricții alimentare) poate declanșa o nevoie profundă și primordială de mâncare pe care am negat-o. Ne putem nega ciocolata doar atât de mult înainte de a începe să ne fixăm asupra ei, pierderea noastră și nevoia noastră absolută de un pătrat de ciocolată neagră divină.

Dieta ceto pune aceleași probleme, deoarece restricționează carbohidrații (iar zahărul are mulți carbohidrați). În urmă cu 15 ani, când am încercat cu succes o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, planul pe care l-am urmat avea o mulțime de restricții și sugestii. O mulțime de proteine, fără zahăr, foarte puține grăsimi și aproape fără carbohidrați. În plus, a trebuit să mănânc câte două salate. singur. zi.

După zece luni, doar gândul la o salată m-a făcut să devin verde. A durat câțiva ani până să mă bucur din nou de unul. De asemenea, m-am simțit flămând de cele mai multe ori pe dieta cu conținut scăzut de carbohidrați (cel mai probabil pentru că nu am mâncat suficientă grăsime). Guruul dietetic pe care l-am urmat a spus că pot mânca migdale, dar nu mai mult de zece pe zi. Îmi pofteam constant migdale.

Abundența mentală compensează mentalitatea rarității

Mintea noastră joacă un rol incredibil în capacitatea noastră de a naviga cu succes în schimbările din viața noastră. Dacă ne asigurăm că avem o mulțime de resurse, nu mai suntem victime ale mentalității penuriei. Când credem că resursele noastre au limitări, suntem victime ale unei frenezii de achiziție - fie că achiziționăm bani, mâncare, relații fără sens sau bunuri.

Când am cercetat prima dată dieta keto, mă temeam că dieta cu conținut scăzut de carbohidrați tocmai găsise o poreclă fantezistă. În urmă cu șaisprezece ani, magazinele alimentare vândeau cantități limitate de produse „cu conținut scăzut de carbohidrați” și poate unul sau două articole fără gluten. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați se confruntă cu o raritate de opțiuni.

Astăzi, furnizorii de produse care respectă ceto-ul au inundat magazinele alimentare, restaurantele și internetul. În loc să mă agonisesc în ce direcție vreau să mă confrunt cu grămada de salată simplă de pe farfurie, am nenumărate alegeri pentru salate, sosuri, intrări, deserturi, pâini și gustări. Am abundență în loc de penurie. Ceea ce face mai ușor să găsesc o mare varietate de opțiuni sănătoase pe măsură ce îmi schimb obiceiurile alimentare.

Pentru mine, geniul dietei ceto constă în lipsa restricțiilor. Sigur, trebuie să restricționați aportul de carbohidrați, dar puteți veni cu mii de alternative creative pentru alimentele confortabile din viața dumneavoastră. Nu număr calorii și nu urmăresc grăsimile. Și colesterolul meu a scăzut. Uneori îmi doresc dulciuri, dar pot alimenta pofta cu opțiuni prietenoase pentru ceto.

Disponibilitatea alternativelor de grâu și zahăr a făcut ca consumul de ceto să fie aproape ușor. Mănânc salată, dar numai când am chef. Supa cremă de broccoli și parmezanul de vinete îmi umplu nevoia de porții de legume fără să mă încărc pe carbohidrați.

Abundența așteaptă

Ceea ce dovedește că soluția la mentalitatea deficitului implică o mentalitate de abundență. Acum pot mânca câte nuci vreau (și nu doar migdale). De obicei mănânc ½-1 căni de nuci pe zi. O mulțime de bucătari creativi au inventat rețete ceto nesfârșite care nu numai că arată bine, ci au un gust uimitor.

Această varietate și disponibilitatea opțiunilor fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați fac ca să ai o mentalitate abundentă ușor. Am început o tablă Pinterest pentru rețete vegetariene care respectă keto-ul, unde adaug zilnic rețete cu aspect gustos. Ruled.me are rețete grozave, inclusiv opțiuni vegetariene. Dacă doriți idei despre stocarea cămarii dvs. ceto, puteți face clic aici și găsiți surse puțin cunoscute de proteine ​​vegetariene cu conținut scăzut de carbohidrați.

Pe măsură ce experimentez în continuare în bucătărie, voi posta mai multe rețete keto vegetariene. Dar, deocamdată, iată un desert extraordinar pe care îl puteți face în câteva minute.