cumpărături

Aruncăm o privire asupra gamei de mese gata consumate oferite pentru a găsi opțiuni sănătoase.

Adevărata comoditate este o masă completă care poate fi scoasă în cuptorul cu microunde direct din congelator. Dar mesele rapide și ușoare nu mai sunt doar tarife înghețate la cabinet. O gamă largă de mese gata este, de asemenea, disponibilă în ambalaje stabile la raft și în secțiunea răcită la supermarketul local.

Mâncarea congelată

Mâncărurile congelate au fost până de curând pilonul principal al gamei de produse pentru gătit. Depozitate cu ușurință în congelator pentru perioade lungi de timp, multe pot fi păstrate până la doi ani. Mâncarea congelată este o rezervă excelentă pentru acea masă de ultim moment, când bucătarul nu se simte bine.

Mâncare stabilă pe raft

Mesele stabile pe raft - disponibile în pungi, cutii, căzi și cutii - se găsesc, în general, la conserve pe rafturile supermarketurilor. Mesele stabile pe raft pot fi păstrate luni întregi în cămară - trebuie doar să verificați datele de expirare. Sunt ușor de aruncat în geantă pentru prânz la serviciu sau când lucrați seara târziu, fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la refrigerare.

Mese răcite

Pastrate in sectiunea frigorifica a supermarketului, mesele racite se vor pastra doar cateva zile. Acestea oferă o alternativă sănătoasă la mâncăruri ocupate. Cumpărați-le în timpul prânzului pentru cină în acea noapte - asigurați-vă că păstrați masa gata refrigerată în timpul zilei.

Sfaturi și capcane

Pregătirea mesei: Aproape toate mesele gata sunt concepute pentru a fi încălzite la cuptorul cu microunde. Fiecare are instrucțiunile sale specifice de pregătire. Asigurați-vă că urmați recomandările producătorului pentru cele mai bune rezultate.

Conținut de legume: Am constatat că marea majoritate a meselor gata sunt predominant carne și carbohidrați amidonici, cum ar fi cartoful, pastele sau orezul. O masă sănătoasă conține o jumătate de farfurie cu legume fără amidon, un sfert de farfurie cu carne slabă, pește, ouă sau alte proteine ​​și un sfert de farfurie cu legume cu amidon, paste sau orez. Găsirea unei mese gata cu o porție sănătoasă de legume fără amidon poate fi dificilă. Noua gamă „Steam Fresh” a lui Wattie are mese bune echilibrate.

Opțiuni vegetariene: Vegetarienii o au greu! Când mesele cu carne, păsări de curte și pește sunt excluse, opțiunile sunt oarecum limitate - este adesea brânză macaroane sau nimic. Am găsit o selecție mai mare de opțiuni vegetariene - și mese non-vegetariene cu porții sănătoase de legume - în secțiunea de masă răcită.

Mărimea porției: Când vine vorba de mese gata, o mărime nu se potrivește tuturor. Dimensiunile de servire variază de la 200g pe servire la peste 450g și de la un conținut de energie de 850kJ la peste 5000kJ pe servire. O masă sănătoasă pentru o femeie adultă ar fi în jur de 2000-2500kJ, deci fiți atenți când cutia susține „o singură porție”. Luați în considerare dimensiunea pachetului înainte de a cumpăra. Am constatat că multe dintre mesele gata răcite erau mult mai mari decât soiurile congelate sau stabile la raft, deși aveau un preț corespunzător mai mare. S-ar putea să descoperiți că o masă gata poate fi baza unei mese pentru doi, pur și simplu adăugând o salată verde.

Gras: Multe feluri de mâncare gata sunt o opțiune excelentă pentru cinele sănătoase, deoarece au un conținut scăzut de grăsimi - mai puțin de 10 g de grăsime pe servire. Dar merită să fii atent la ingredientele bogate în grăsimi, cum ar fi laptele de nucă de cocos în curry și mâncărurile în stil vegetarian și brânzeturile din felurile de mâncare din paste, deoarece aceste ingrediente se adaugă substanțial la conținutul de grăsimi. Citiți cu atenție panoul de informații nutriționale.

Sodiu: La fel ca multe alimente procesate, mesele gata tind să fie o sursă semnificativă de sodiu. Nivelul superior recomandat de aport de sodiu este de 2300 mg pe zi, deși în mod ideal ar trebui să consumăm mult mai puțin de atât. Multe dintre mesele pe care le-am încercat au peste 1000 mg de sodiu pe porție. Citiți etichetele și alegeți produse care au un conținut de sodiu cât mai redus pe cât îl puteți găsi.