Afiliere

  • 1 Divizia de Științe Nutritive, 1 Stație Universitară, A2700, Universitatea Texas din Austin, Austin, TX 78712, SUA.

Autori

Afiliere

  • 1 Divizia de Științe Nutritive, 1 Stație Universitară, A2700, Universitatea Texas din Austin, Austin, TX 78712, SUA.

Abstract

Obiectiv: Pentru a examina dacă mai multe cunoștințe nutriționale față de câștiguri în cunoștințe promovează o pierdere în greutate mai reușită la mamele cu venituri mici, supraponderale și obeze cu copii mici.

este

Proiecta: Un eșantion de comoditate de mame și copiii lor a fost măsurat pentru înălțime și greutate; mamele au completat chestionare de cunoștințe demografice și nutriționale înainte și după intervenție.

Subiecte/setare: Participanții (N = 141) au fost recrutați din clinici guvernamentale și de sănătate publică și școli elementare. Criteriile de incluziune pentru mame au fost: venitul familiei Intervenție: Opt clase săptămânale de scădere în greutate care pun accentul pe dietă, activitate fizică și modificarea comportamentului pe baza teoriei cognitive sociale au fost administrate mamelor.

Principalele măsuri de rezultat: Îmbunătățiri în cunoștințele nutriționale materne și pierderea în greutate.

Analize statistice efectuate: Testele de eșantioane pereche, analiza varianței măsurilor repetate, analiza covarianței, corelațiile Pearson și statisticile chi (2).

Rezultate: Cunoștințele nutriționale ale mamelor au crescut în toate domeniile. Participanții cu pierderea în greutate> sau = 2,27 kg (respondenți) au avut cunoștințe mai mari decât cei care nu au avut; cu toate acestea, câștigul net real a fost similar pentru cei care au pierdut și nu au slăbit. Creșterile în greutate s-au îmbunătățit doar în două domenii ale testului, în timp ce persoanele care au răspuns la scăderea în greutate au sporit cunoștințele în toate cele șase. Respondenții păreau mai conștienți de dietă, pierderea în greutate și informații despre sănătate.

Concluzii: Programele de gestionare a greutății ar trebui să includă o componentă puternică a educației nutriționale pentru a atenua inegalitățile de cunoaștere și pentru a promova un control mai eficient al greutății. La mamele cu venituri mici, cunoștințele inițiale mai mari pot fi mai predictive ale pierderii în greutate decât câștigurile în cunoștințe în timpul unei intervenții.