banane

Aceste cupcakes cu banane sunt atât de MULȚI și au un indiciu delicios de scorțișoară. De asemenea, sunt acoperite cu o înghețată delicioasă de brânză cremă de scorțișoară, făcându-le irezistibile în toate modurile!

Când sunt în căutarea unui tratament simplu, dulce, dar subtil, aceste cupcakes sunt soluția perfectă. Sunt mai dulci decât brioșele noastre cu banane și nu sunt la fel de dense ca pâinea cu banane, dar au totuși aroma delicioasă de banane pe care toată lumea o iubește!

o rețetă unică de cupcake

Alicia aici astăzi! Sunt încântat să vă împărtășesc o altă rețetă grozavă! Am copt mult în ultima vreme (chiar mai mult decât în ​​mod normal!) Și am făcut ca cele două fetițe ale mele să mă ajute. Îmi plac toate amintirile distractive de familie pe care le-am făcut împreună.

Cupcakes sunt întotdeauna un favorit la noi acasă, iar aceste cupcakes cu banane sunt ambele unice, delicioase și pur și simplu cele mai BUNE pe care le-am încercat vreodată. Am primit această rețetă de la unul dintre prietenii mei buni (și sursa mea preferată de rețete delicioase de cupcake), Emma. Știu întotdeauna că, dacă voi primi o rețetă de la ea, va fi una grozavă.

Aceste cupcakes sunt atât de pufoase, ușoare și aerisite! Au o aromă excelentă de banane fără a fi dense ca pâinea cu banane. Iar glazura de brânză cu scorțișoară este bogată și catifelată. Se potrivește perfect cu cupcakes-urile și aromele se completează bine.

Cum să faci cupcakes cu banane:

Ne place uimitoarea aromă de banană, scorțișoară și cremă găsită în aceste cupcakes, dar mai ales ne place că sunt simple. Au nevoie de puțin timp, mai ales atunci când bate albușurile, dar sunt atât de bune încât merită!

A PREGATI. Preîncălziți cuptorul la 350. Pregătiți două cutii de briose prin căptușeală cu căptușeli de hârtie.

ALBUȘURI DE OU. Separați ouăle și bateți albușurile până se formează vârfuri tari, apoi dați deoparte.

INGREDIENTE UDE. Într-un castron mare sau bolul unui mixer de stat, bateți untul până când este ușor și pufos. Adăugați piureul de banane, gălbenușurile și vanilia și amestecați până la omogenizare. Pliați ușor ⅓ din amestecul de albus de ou.

INGREDIENTE USCATE. Într-un castron mediu, amestecați făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și scorțișoara. Îndoiți ușor ingredientele uscate în ingredientele umede până când sunt combinate. Împingeți ușor albusurile rămase.

COACE. Umpleți cupele de hârtie de copt pe jumătate și coaceți 11-15 minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Îndepărtați și lăsați să se răcească complet.

GLAZURĂ. Pentru a face glazura, bateți împreună untul și crema de brânză până când sunt ușoare și pufoase. Adăugați zahărul pudră încet și bateți până devine ușor și pufos. Bateți în vanilie și scorțișoară. Dacă este necesar, adăugați mai mult zahăr pudră până când glazura este suficient de fermă pentru a-și menține forma, dar totuși ușoară și pufoasă. Înghețați cupcakes-urile răcite și bucurați-vă!

Sfat: asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei când începeți. Acest lucru vă va asigura că se amestecă bine.

Degivrare, variații + mai mult

GLAZURĂ. Puteți să țineți înghețul folosind o pungă și un vârf real, sau puteți tăia un colț dintr-o pungă ziploc și utilizați-l pentru a ține înghețul. Bineînțeles, și împrăștierea cu un cuțit funcționează foarte bine. 🙂

GARNITURĂ. Nu ezitați să lăsați garnitura sau adăugați o felie de banane proaspete (chiar înainte de servire, astfel încât să nu se rumenească), chipsuri de banane (banane uscate) sau nuci tocate.

ADĂUGAȚI INS. Acestea sunt uimitoare așa cum sunt, dar dacă doriți să le schimbați, puteți adăuga ¾ ceașcă de nuci mărunțite, nucă de cocos mărunțită sau mini chipsuri de ciocolată.

DEPOZITARE. Păstrați aceste cupcakes într-un recipient etanș la frigider timp de 3-4 zile. Au un gust și mai bun după ce aromele se amestecă împreună!

CONGELARE. Cupcakes-urile cu banane sunt excelente pentru congelare, atâta timp cât nu au fost încă înghețate! După ce s-au răcit complet, puneți-le într-un recipient etanș sau într-un sac de congelare. Ar trebui să se mențină bine timp de câteva luni. Când sunteți gata să le folosiți, puneți-le la frigider peste noapte și înghețați după ce s-au dezghețat.

Întrucât iubim bananele, ar trebui să credeți că facem tot timpul copt cu ele, mai ales când avem banane prea coapte. În cazul în care căutați și mai multe rețete similare, asigurați-vă că mai încercați câteva preferate ...