Astăzi am discutat cu nutriționist și consultant în sănătate Mikaela Reuben despre unele modalități de a rămâne echilibrat în timpul vacanței. În timp ce suntem cumplit la curățări, din când în când este plăcut să-ți oferi corpului tău o pauză pentru o zi în timp ce mănânci și bei lucruri delicioase și satisfăcătoare - mai ales înainte, în timpul și după sărbători. Indiferent dacă sunteți sau nu în curățenie, există ceva aici pentru dvs. ...

pentru

Sărbătorile sunt, de obicei, grele la proteine, grele la zahăr, grele la brânzeturi, un fel de timp, iar această curățare este concepută pentru a oferi corpului tău o pauză de indulgențe. Accentul curățării va fi să consumăm alimente curate neprelucrate, fără zahăr, o dietă bogată în grăsimi sănătoase, fibre și substanțe nutritive. Eliminând alcoolul și cafeaua, va exista și o ușoară detoxifiere a ficatului. Consumați 80% din ceea ce ați mânca în mod normal din punct de vedere al consumului, deoarece acest lucru va lăsa mai multă energie pentru digestie. 1-2 zile pe săptămână de alimentație curată este absolut benefic [dacă nu doriți să faceți acest lucru în fiecare zi]. Dacă poți urmări acest lucru trei zile pe săptămână, ar fi minunat; dacă poți urmări o dată pe săptămână, și asta ar fi uimitor. Dacă nu doriți să faceți curățenie, doar consumul de mai mult verde și consumul de apă mai mare vor avea rezultate pozitive!

Oțet de mere In fiecare zi! Când? Dimineața sau după prima masă. De ce? Vă ajută să vă alcalinizați corpul, mai ales după nopțile de băut. Este bogat în acid acetic, care poate contribui la scăderea creșterii glucozei care are loc după ce mâncăm, ceea ce ne ajută să ne moderăm nivelul de zahăr din sânge și nivelul de energie. S-a demonstrat, de asemenea, că oțetul de mere suprimă depozitarea grăsimilor în organism și ajută la digestie prin promovarea producției de enzime digestive!

Mănâncă o mână de verdeață înainte de fiecare masă. Angajarea pentru o farfurie mică de verdeață înainte de fiecare masă ajută la adăugarea de fibre și mai multe enzime crude în dieta dumneavoastră - și va controla cât de mult mâncați pentru că începeți să vă simțiți mai repede plin! Consumul de fibre ajută, de asemenea, la controlul nivelului de glucoză din sânge, așa că nu vă place dacă mâncați mulți carbohidrați și zaharuri simple. Completați verdele cu o stoarcere de lămâie, puțin ulei de măsline, sare de mare și câteva inimi de cânepă. Inimile de cânepă au grăsimi și fibre sănătoase (atât solubile, cât și insolubile - avem nevoie de amândouă)!

Consumați legume cultivate cu mesele. Ele ajută la digestie, mai ales atunci când mănâncă alimente bogate și proteine ​​grele. Adăugați niște varză murată crudă sau kimchi în salate verzi mici pe parcursul zilei. Aceste alimente fermentate ajută la menținerea sănătății florei intestinului.

Împachetează-ți smoothie-urile cu mulți nutrienți! Dacă optați pentru un smoothie, faceți unul care este încărcat cu verde și fără adaos de zaharuri. Când culegeți fructe, alegeți fructe de padure întunecate, cum ar fi afinele. Adăugarea de ulei de avocado sau nucă de cocos încetinește eliberarea de energie și ajută la moderarea nivelului de zahăr din sânge, împreună cu fibra adăugată din in sau chia. Încercați diferite frunze verzi, cum ar fi varza, păpădia și verdeața. Adăugați fructe bogate în antioxidanți și adăugați lămâi curate și întregi, grapefruit și lămâi pentru detoxifierea ficatului.

Sucul de lămâie ajută la digestii, ajută la crearea enzimelor și ajută la controlul nivelului zahărului din sânge. Când este consumat pe verde, ne ajută corpul să absoarbă fierul din aceste legume verzi și ne asigură că evităm sosurile procesate pentru salate pline de substanțe chimice și zaharuri.

Gustare pe nuci, semințe și grăsimi sănătoase în loc de dulciuri zaharoase pe tot parcursul zilei pentru a compensa o parte din răsfățarea deserturilor dulci mai târziu. De asemenea, puteți savura gustări pe bază de legume fără zahăr, bogate în fibre, proteine ​​și bogate în antioxidanți.

Bea apă toată ziua. Consumul de apă este deosebit de important cu toate cafelele de sărbători și băuturile sociale. Se deshidratează ușor. Băutură pe ceai cald fără cofeină toată ziua sau apă caldă cu oțet de lămâie sau de mere este întotdeauna bun. După ce ieși afară seara, încearcă să faci o regulă de 1: 1, bând un pahar mare de apă între băuturi. Este posibil ca serverul dvs. să nu vă placă, dar corpul vostru o va face.

Programați prânzuri festive sau planificați pentru cine mai devreme, dacă puteți. Mâncarea târziu în noapte este greu pentru corp. Dacă trebuie să ieșiți la cine mari târzii, alegeți să mâncați o masă care este mai densă și vegetală, mai degrabă pe bază de salată decât opțiunea de carne gigantă. Încearcă să fii vegetarian dacă mănânci după 7.

Mestecați bine. Acest lucru va ajuta la toate! Dacă încetini să mănânci mâncarea, vei mânca mai puțin și vei digera mai bine.

Exercițiu. Treziți-vă și petreceți zece minute întinzându-vă, urmate de cinci minute de respirație profundă. Finalizează 30 de minute de exerciții fizice, fie dimineața, fie ori de câte ori acest lucru se potrivește cu programul tău.

Scapă de toxine. La duș folosiți cinci minute de apă fierbinte, apoi 1 minut de frig, terminând cu frigul. Acest lucru ajută la mișcarea toxinelor din piele.

Consumați majoritatea caloriilor la începutul și mijlocul zilei.

Concentrați-vă pe proteine ​​și grăsimi bogate pentru dimineață. Evitarea cerealelor și a fulgului de ovăz instant va ajuta organismul să controleze mai eficient zahărul din sânge pentru restul zilei. Când începem cu o explozie de zahăr din sânge, ne prăbușim și ne înfometăm din nou.

Oțetul de mere, ghimbirul, cayenne, legumele cu frunze verzi, alimentele fermentate (varza acră și kimchi) sunt toate bune pentru digestie.

Legumele cu frunze verzi, coriandru, fructe de pădure închise, sfeclă, curcuma, ardei iute și lămâie sunt bune pentru detoxifierea și repararea ficatului.

Avocado, migdale și alte nuci, unturi de nuci, semințe, ulei de nucă de cocos și ulei de măsline presat la rece, sunt grăsimi sănătoase care stabilizează nivelul zahărului din sânge și sunt elemente esențiale pentru funcționarea umană.

Legumele crude, aburite, prăjite, supele, fructele proaspete, linte, quinoa și fasolea neagră oferă antioxidanți și fibre. Fibrele sunt esențiale pentru sănătatea tractului digestiv și vă mențin să vă simțiți sățioși mai mult.

Zahar, alcool, cafea, lactate, alimente procesate, gluten, stres

Smoothie cu nuci super: Unt de migdale, verdeață de păpădie sau kale, lapte de migdale neîndulcit sau de casă, scorțișoară, ghimbir, 1/2 banană congelată, ulei de cocos, măr, lămâie și in măcinat.

Smoothie de legume sărate: Spanac, morcov, usturoi, avocado, roșii, usturoi, tei și cayenne (stimulează digestia).

Smoothie Berry Kale: Afine, ulei de nucă de cocos, spanac, chia, pudră de vanilie, lămâie și spirulină.

Parfait Chia Apple Coconut Almond: Mar amestecat (piele), lapte de cocos, ulei de nucă de cocos, nucșoară, scorțișoară, banană, chia și grapefruit roz.

Bol cu ​​quinoa cu Kimchi și alge marine

Salată de kale, rucola și nuci de pin

Ouă amestecate cu guacamol și varză murată pe spanac

Lentile condimentate pe bietă elvețiană aburită cu coriandru (coriandru ajută la detoxifierea organismului)

Salată de naut prăjit și legume pe un pat de verdeață

Broccoli aburit și varză de Bruxelles cu sos de turmeric și fasole neagră

Spaghetti Squash cu Edamame

Sărit verde cu pește sălbatic de apă rece (ton, somon, sardine, macrou)

Avocado zdrobit cu sardine pe pâine de cereale încolțită fără gluten

Salată de castraveți și țelină aruncată cu ierburi, ulei de măsline și lămâie

Avocado cu Kesto Pesto

Lapte de migdale de casă cu ghimbir și spirulină

Dip cu fasole neagră cu legume crude

Bulion de legume bio

Supă de borș (de obicei include spanac, roșii și sfeclă) cu verdeață

Sărate verzi cu migdale prăjite

Supă Miso cu legume

Verduri aburite cu sos de ghimbir Tamari, guri proaspete și semințe de floarea soarelui

Salată de varză masată cu dovlecei prăjiți

Salată crudă de kale cu sos de usturoi Tahini și alge marine

Smoothie de legume sărate

Smoothie Kale Berry

Bulion de legume bio

Ceai cu ulei de cocos

Oțet de mere cu apă caldă

Ceai de ghimbir cu lămâie

Bulion de legume bio

* Mikaela Reuben, fotografiată în New York, NY de Danielle Kosann. Curățați fotografiile lui Alli Shepherd.