mănânci

Toamnă fericită, tuturor! Avem cea mai frumoasă vreme aici, în nord-vestul Pacificului și mă înmoaie în fiecare ultimă rază de soare înainte să înceapă să plouă (și să plouă și să plouă). Mă bucur de câteva săptămâni de când am purtat pantoful meu One înainte să trebuiască să trec la cizmele de ploaie ...

Așa că scriu o carte nouă și experimentez minimalismul la toate tipurile de niveluri. Am postat ultima dată despre Unplugged Summer, un exercițiu minunat de a-mi forma angajamentele digitale. Practic, m-am confruntat cu frica mea de a fi neproductiv și am fost recompensat în pică cu o vară de mamă/fiică pe care o voi prețui întotdeauna.

Dar acesta nu este singurul lucru minimalist pe care l-am făcut vara asta. De asemenea, am experimentat cu mâncarea - sau mai precis, mâncând mai puțin.

Sincer să fiu, nu am făcut-o din motive de slăbire. Aș fi citit un studiu despre modul în care consumul mai puțin de calorii ar putea duce la o viață mai lungă - și eram curios cum s-ar simți consumând mai puține calorii.

Dar fiind destul de leneș cu privire la astfel de lucruri, nu am avut niciun interes să număr efectiv calorii sau să schimb alimentele pe care le-am mâncat. Prin urmare, am făcut-o într-un mod foarte neștiințific: pur și simplu am mâncat mai puțin. Pentru fiecare masă, am pus aproximativ 2/3 din porția mea normală pe farfurie (fără măsurători - doar cu ochiul) și nu am avut secunde.

În plus, am încetat să gustăm și nu am mâncat niciodată nimic după cină. Dacă mi-ar fi foame, aș bea în schimb un pahar sau două cu apă. De asemenea, am limitat alcoolul la ocazii speciale și sâmbătă seara. Dacă aș avea desert, aș avea jumătate din alocarea mea obișnuită (jumătate dintr-un cookie în loc de unul întreg, o lingură de înghețată în loc de două).

Nu renunț la nimic, nu m-am simțit niciodată lipsit. În schimb, am apreciat ce am mâncat cu atât mai mult. Când cantitățile mele erau limitate, de fapt, am savurat fiecare mușcătură - fiecare masă a devenit un eveniment, în loc de o altă sarcină de a mă grăbi în rutina mea zilnică.

Încă am ajuns să gust toate mâncărurile acelea delicioase, doar într-un volum ceva mai mic. Și nu chiar volumul ne aduce bucurie, nu-i așa? Pentru a compensa porția mai mică, am mâncat mai încet și mai atent și am simțit o nouă recunoștință pentru ceea ce era pe farfuria mea. Și nu vă pot spune cât de mult am așteptat cu nerăbdare (și încă mai fac) acel pahar săptămânal de vin!

În acest proces, m-am confruntat cu frica mea de a simți foame. (Nu am știut niciodată că am o astfel de teamă, dar de ce altceva am gustat sau „m-am umplut” la mese?) În această vară, când stomacul mi-a mârâit, nu am intrat în panică și am căutat mâncare - am stat cu sentimentul și am experimentat fără judecată. Cu alte cuvinte, nu am asociat foamea cu „rău” și m-am grăbit să scap de ea; I-am mulțumit corpului meu pentru feedback-ul său și am jurat să mă bucur de fiecare bucată din următoarea mea masă.

De la începutul acestui experiment, am slăbit 12 kilograme - au ieșit încet și constant în ultimele patru luni, fără a mânca sau a evita anumite alimente. (Sunt încă în gama BMI sănătos pentru înălțimea mea, deși la capătul inferior.) Voi mai trăi? Cine știe - dar continuu practica, pentru că îmi place ușurința și atenția care vin cu mâncarea mai puțin.

Acum trebuie spus că știu cât de absolut privilegiat sunt să fac asta prin alegere. Din păcate, prea mulți oameni suferă de foame din cauza unor circumstanțe care nu le pot controla; insecuritatea alimentară este o problemă devastatoare, afectând 1 din 8 persoane numai în Statele Unite (iată o modalitate de a ajuta). Nu-mi pot imagina teroarea de a-ți fi foame când nu știi de unde vine următoarea ta masă.

Dar doar pentru că avem mijloacele necesare pentru a mânca cât vrem, nu-i așa? Sau corpurile noastre (și planeta) ar fi mai sănătoase dacă am învăța să ne simțim mulțumiți cu puțin mai puțin? Cu siguranță ne-ar reduce riscul de boli legate de obezitate; dar ar putea să ne aducă și mai multă recunoștință pentru abundența noastră și mai multă empatie pentru cei fără?

Nu am răspunsul la asta. Este doar ceva la care m-am gândit și mi-ar plăcea să vă cunosc gândurile. La fel ca în seria mea Bucuria unuia, nu pot oferi un motiv convingător pentru lucrurile pe care le fac (și cu siguranță nu vă sugerez să le faceți și voi). Îmi place pur și simplu să experimentez cu viața și să-mi dau seama cum putem să ne maximizăm bunăstarea și să trăim armonios în lume.

Deci, spune-mi în Comentarii - mănânci mai puțin ceva ce ai încerca? Ar putea înlocui toate acele diete de modă? Cum te simți când ți-e foame? Ați face-o din alte motive decât pierderea în greutate (filosofică, spirituală, de mediu)? Te-a influențat practica minimalistă sentimentele tale despre mâncare? Iată că sperăm la o discuție plină de viață care să ne ducă acolo unde nu am mai mers ...:)

[Și nu, noua mea carte nu este despre mâncare sau dietă; această „dietă” este atât de simplă, încât cartea ar fi o singură pagină! Voi păstra multe dintre ele până la publicare, dar voi împărtăși câteva informații timpurii cu abonații mei de e-mail - deci asigurați-vă că vă înscrieți la lista mea de e-mailuri pentru a arunca o primă privire.]