Gândiți-vă de două ori înainte de a încerca hack-ul Pinterest Mason Jar.

jars

În timp ce mulți sunt familiarizați cu utilizarea borcanelor de zidărie ca instrument de organizare a bucătăriei, recipient reutilizabil sau pahar de băut, există o serie de alte moduri în care borcanele de zidărie pot fi folosite și ca vas de gătit.

Borcanele Mason sunt o modalitate excelentă de a conserva alimentele până la un an. Există o multitudine de modalități prin care puteți continua conservarea alimentelor cu conținut ridicat de acid (gândiți-vă la sals, murături, fructe), precum și a alimentelor cu conținut scăzut de acid (carne și altele). Puteți refolosi borcane de zidărie cu capace noi pentru a depozita continuu conserve de casă.

De obicei, metoda necesită o baie de apă pentru a steriliza borcanul de zidărie și pentru a asigura recipientul împotriva eventualelor daune. Dar procesul de baie cu apă clocotită a provocat confuzie pentru pasionații de borcan de zidărie care doresc să încorporeze recipientul în alte tipuri de gătit sau coacere.

Utilizatorii rețelelor de socializare, precum și diverse fire alimentare Reddit, s-au străduit să definească dacă este sau nu sigură utilizarea unui borcan de zidărie ca vas de gătit.

După ce am vorbit cu echipa de asigurare a calității de la Newell Brands, compania care produce produse Ball Mason Jar, avem răspunsul definitiv - nu vă puteți expune borcanul de mason la căldură uscată prelungită din cuptor.

Problema este că borcanele de zidărie nu sunt realizate din sticlă călită - de aceea trebuie să scufundați borcanul într-o baie de apă fierbinte atunci când conservați. Dacă ar fi să introduceți alimente sau lichide fierbinți într-un borcan de zidărie la temperatura camerei, ați putea risca șoc termic la sticlă, iar recipientul s-ar sparge din cauza diferențelor extreme de temperatură.

Echipa Newell Brands nu susține utilizarea borcanelor de conservare Ball sau Kerr în cuptoare sau pentru proiecte de coacere. Dacă te gândeai că borcanul tău de zidărie ar putea fi un vas excelent pentru gătitul prelungit într-un cuptor, va trebui să găsești alte articole din sticlă care sunt temperate și care pot rezista la temperaturi ridicate fără riscul de spargere sau explozie.

Pentru mai multe informații despre conservarea la domiciliu și despre cum să folosiți borcane de zidărie în mod adecvat într-o baie de apă caldă, Ball a publicat un ghid complet de instrucțiuni pe site-ul lor web.

Borcanele Mason vă pot ajuta să conservați alimentele, să stocați resturile în bucătăria dvs., să țineți băuturi reci cu gheață într-o zi fierbinte și chiar sunt excelente pentru afișaje și lucrări ușoare în casa dvs. - dar nu au loc în cuptor.