Dacă fluxul dvs. Insta include chiar și un dansator/fitfluencer, probabil că sunteți familiarizați cu termenul „macro” (prescurtare pentru „macronutrienți”). Dacă vă faceți timp să vă „numărați macro-urile”, promit unii dansatori și profesioniști în fitness, veți câștiga putere și energie. Dar când vorbești cu un nutriționist, devine rapid clar că o dietă prietenoasă pentru dansatori nu poate fi redusă la un simplu plus. Permiteți-ne - cu ajutorul dieteticienilor înregistrați Laura Moretti și Roberta Anding - să explicăm.

dansatori

Macrocomenzi 101

„Macronutrienții sunt cei trei nutrienți de bază care produc energie în dieta ta: carbohidrați, proteine ​​și grăsimi”, explică Anding, un specialist în dietetică sport certificat de bord care a lucrat 15 ani cu Houston Ballet. Majoritatea alimentelor pe care le consumați, fie că sunt întregi sau procesate, sunt compuse literalmente din aceste trei MVP-uri, într-o combinație. Fiecare calorie (aka fiecare unitate de energie) din orice produs alimentar dat provine dintr-un macronutrient. Aceasta este ceea ce se înțelege prin referințele etichetelor Fapte nutriționale la „calorii din grăsimi”: eticheta vă arată cât de multă energie conține alimentele este energie din grăsimi.

„Sunt numiți„ macro ”pentru că reprezintă cea mai mare parte a dietei - sunt substanțele nutritive de care avem nevoie în cele mai mari procente”, spune Moretti, un dietetician consultant la Boston Ballet și Boston Ballet School. "Aceasta este spre deosebire de micronutrienți, care includ vitamine și minerale." Pentru a dansa cât mai bine, trebuie să mănânci o varietate de alimente (aka macronutrienți) care sunt, de asemenea, bogate în micronutrienți.

Jocul de numărare

Probabil ați observat că acele etichete Fapte nutriționale măsoară proteinele, carbohidrații și grăsimile în grame. „Numărarea macrourilor” înseamnă adunarea caloriilor pe gram din fiecare macronutrient pe care îl consumi pe parcursul zilei. Ideea este că aceste trei totaluri zilnice vor ateriza fiecare într-un anumit interval bazat pe vârsta, sexul, nivelul de activitate fizică și alți factori.

Cum se adaugă macrocomenzile din alimentele neetichetate? Majoritatea dansatorilor se uită la statistici online - ceea ce este cel mai bine o știință inexactă, conform Anding: „O mulțime de informații nutriționale disponibile din programe precum MyFitnessPal pot fi încărcate de utilizatori și, prin urmare, nu sunt neapărat verificate. trebuie să știu cu adevărat dimensiunile porțiunilor pentru a fi siguri că numerele pe care le vedeți au vreun sens. "

În timp ce suntem subiectul numerelor: Cu excepția cazului în care lucrați îndeaproape cu un nutriționist, este puțin probabil ca oricare gamă țintă de macronutrienți să fie ideală pentru nevoile dvs. nutriționale în acest moment special al carierei dvs. de dans. Cu titlu de exemplu, dansatorii („în special studenții pre-profesioniști sau dansatorii care fac o zi intensă”, notează Moretti) au nevoie pur și simplu de un procent mai mare de carbohidrați decât populația generală. Potrivit Asociației Internaționale pentru Medicina și Știința Dansului, 55-60% din caloriile zilnice ale unui dansator în creștere ar trebui să provină din carbohidrați.

În plus, atât Anding, cât și Moretti sunt de acord că este ușor să te copleși încercând să categorizezi fiecare lucru pe care îl mănânci. De exemplu, știați că toate legumele sunt de fapt carbohidrați? Nu numai asta, dar produsele lactate (și multe alte alimente) sunt alcătuite din carbohidrați și proteine. Practic, calcularea macro-urilor din gustarea de după-amiază poate deveni o sarcină prea complicată de realizat între clasă și repetiție.

Adăugând totul

Cu excepția cazului în care urmați o dietă foarte specializată sau restricționată, este puțin probabil ca echilibrul dvs. de macronutrienți să fie nesănătos, așa cum este acum. Un risc mai mare, spune Moretti, este acela că dansatorii care se fixează în proporțiile lor de macronutrienți pot ajunge la alimentarea cronică sub alimentare - ceea ce poate duce la perioade pierdute sau întârziate, deficiențe generale de nutrienți, leziuni și boli mai frecvente etc.

Ce să facă un dansator conștient de sănătate? Concentrați-vă, în schimb, să vă urmăriți indicii naturali de foame și să construiți o placă echilibrată. Dacă vă place conceptul macro, imaginați-vă că fiecare masă este de aproximativ o treime din legume, carbohidrați complecși (cereale integrale, fructe sau legume amidon) și alimente bogate în proteine. După cum spune Anding, „Nu trebuie să numărați, să cântăriți sau să măsurați pentru a vă alimenta în mod corespunzător dansul”.